2019-11-10 16:01:40 | 人氣(1,349) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 老豆腐~新興區文青風小火鍋店!單鍋130元起!爆料海陸鍋只要180元!高雄平價晚餐宵夜新選擇!

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近期剛開幕的「老豆腐」,位於高雄市新興區青年一路,專賣個人小火鍋!

單鍋130元起,至於最高價的海陸鍋也只要180元!感覺物超所值啊!

 

 

 

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招牌低調簡約,右手邊再走過去幾步有一間7-11,請各位張大眼睛囉!

只做晚上的生意,營業時間是下午5:00到凌晨1:00,內用或外帶皆可。

 

 

 

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佔地不大、桌數不多,但是裝潢走文青風,深受年輕族群的喜愛!

  

 

 

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聽說牛老闆之前從事燈光設計,難怪店裡的造型燈飾特別吸睛!美觀獨特!

 

 

 

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而且裝潢出自老闆之手!佈置雖然素雅簡單,燈光一打下來,氣氛甚好!

 

 

 

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採用日式木質桌椅,流露禪意很療癒,狡兔超想扛一張桌子回家呀!

 

 

 

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最裡面還有一張大長桌可接待八人,揪團吃鍋無疑是一件幸福的事!

 

 

 

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自助區在此,檯面下方是餐具的家,有分類收納但是並沒有貼上標示,

我猜老闆不想破壞整體美感?因為蓋子非透明,每一籃都要打開來看。

 

 

 

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醬料提供青蔥、沙茶醬、醬油、辣椒醬、醋,一旁備有紙巾。

 

 

 

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叫不動小叮噹,狡兔索性胡亂加一通,人生就是要多方嘗試啊!XD

 

 

 

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瞧這茶桶的質感絕佳!裡面裝的是用真正的茶葉所沖泡的紅茶喔!

 

 

 

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我向來對餐廳茶桶飲料不抱期待,一喝驚為天茶!不敢相信我的舌頭!

紅茶不甜,散發馥郁芳香,老闆用好茶免費招待大家,誠意十足啊!

 

 

 

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五點過來搶頭香拍店景,一對男女晚我們幾步進來,也是台南人呢!真巧!

 

 

 

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菜單自取!這些五顏六色的原子筆,讓我聯想到糖果罐......(吞口水)

 

 

 

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選定個人鍋物後,如果食量較大,可參考菜單下方單點的品項。

 

 

 

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這一大鍋是老闆自製的雞高湯!講求天然健康,不惜費時熬煮出精華!

聽說他每天中午就要先來店裡準備,一直忙到深夜打烊,不辭辛勞。

 

 

 

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親切的老闆,站在鍋爐前投入他的熱情,用心烹調每一份小火鍋~~

正常情況來說,他會用瓦斯爐直接把食材煮熟,再用酒精膏保溫火鍋,

因為我想看清楚鍋裡到底有什麼好料,取得老闆同意,先讓我拍照再煮!

 

 

 

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我們點了海陸鍋、泡菜豆腐牛肉鍋,價差僅40元,份量卻有明顯差異!

 

 

 

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黑色爐台前所未見!款式稀有!原來是老闆特地從國外引進!鍋子放上去很穩固!

 

 

 

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<海陸鍋>

售價180元的海陸鍋,第一眼看上去就覺得好划算!高CP值!

 

 

 

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除了基本的青菜、菇類,置入蛋餃、蟹肉棒、豆皮、凍豆腐、丸子等火鍋料。

 

 

 

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食材大爆滿!海鮮包含小卷、蝦子、文蛤,狡兔再細看發現不僅如此!

 

 

 

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哇!還埋著淡菜和鯛魚片!我很想問問佛心老闆,這樣一鍋有賺頭嗎?!

 

 

 

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選搭豬肉,它在滿滿海味的鍋裡似乎變成配角,肉片厚度卻也相當大器。

 

 

 

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拍完照後,請老闆幫我們煮熟,身為顧客只要等著吃就好!省事!

 

 

 

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吃豬肉最怕遇到一股肉臊味,這裡的肉質新鮮,安全過關!

 

 

 

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肥美的淡菜有兩枚,其中一枚可以施捨給小叮噹,真好!

 

 

 

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有蝦有魚有貝類!牛老闆的海派作風讓我甘拜下風!Orz

 

 

 

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比照一般餐廳,要用180元吃到這麼豐盛的海鮮鍋,我認為很難啦!

 

 

 

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使用整隻雞、蔬菜一起熬製湯頭,狡兔發誓真的湯鮮味美!甘醇爽口讓我喝個不停!

 

 

 

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<泡菜豆腐牛肉鍋>

這是140元的泡菜豆腐牛肉鍋,份量當然沒有前者多,火鍋配料也有些不同。

 

 

 

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是鴨血!顧不得我自己正在進攻海陸鍋,先從小叮噹這邊擄走一塊再說!XD

 

 

 

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一連串的驚喜!小火鍋當中還出現臭豆腐!這一味我也喜歡!讚啦!

 

 

 

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點選泡菜鍋時,直覺是用韓式泡菜,很意外該店加入自家醃製的台式泡菜!

 

 

 

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這鍋以豬大骨、蘿蔔、洋蔥等熬製湯頭,風味酸辣帶勁,可指定辣度。

 

 

 

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即使食材種類不及海陸鍋,豆腐、丸餃類也不少,很有飽足感!

 

 

 

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每種火鍋皆一併放入粗冬粉,Q彈滑溜!若餓到不行,可10元加購白飯!

 

 

 

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席間,聽見幾位顧客都點了絲瓜蛤蠣鍋,我也頗心動,幻想那湯頭應該很清甜吧?

 

 

 

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小餐廳猶如大都市裡的秘境,週末夜晚,我們在這兒享受靜謐、品嚐美食,

雖然老豆腐的湯頭口味少,卻是鮮甜滿載誠意,推薦大家來吃晚餐或宵夜! 

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 老豆腐 ↓

臉書:https://tinyurl.com/y5uxv7cx

地址:高雄市新興區青年一路224號

電話:0921-273-433

營業時間:下午5:00~凌晨01:00 (週二公休)

備註:內用或外帶皆可

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台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-11-11 11:20:10
桃園燈飾
低調舒服的環境~😊
鍋物看著也很不錯~超值!!
黑色小爐蠻特別的~
介紹的很清楚~~推推😊😊
2019-11-23 15:01:52
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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