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聽說開丼近期推出「松葉蟹燒肉宴」， 在燒肉丼飯上面加碼擺了一隻松葉蟹！

開丼推薦的限量餐點當然必嚐！狡兔抓緊時機跑到開丼嘉義店，吃飯順便逛街！

嘉義秀泰廣場美食很多，當天還買了樺達奶茶、Mister Donut、義美食品。

 

 

 

 

我們從台南驅車前往嘉義秀泰生活館，這是狡兔第一次造訪這座熱鬧的商場！

 

 

 

開丼位於三樓很醒目，入口處旁邊放置開丼菜單，供過路客參考~~

 

◎ 開丼菜單：
https://photos.app.goo.gl/dMC9TBMDhWx9kkVQ8

 

話說那天還不到11:00，一樓封鎖線前方已聚集許多蓄勢待發的民眾，

待工作人員放行，我選擇搭乘手扶梯，只見大家順著階梯快步往上爬，

我也沒來由跟著人潮邁開步伐，好像要去搶購什麼特價商品似的！哈！

其實狡兔心中也有一個目標，就是想拍到餐廳淨空照！(強迫症又發作)

 

 

 

只要憑秀泰影城的當日電影票根兩張，開丼即贈炸雞蛋豆腐或飲料一份。

 

 

 

哇！想不到開丼跟foodpanda也有合作，餐點提供外送服務！

 

 

 

踏入開丼嘉義店，狡兔一時之間覺得這裡不像餐廳，比較像是夜店吧！？

廣泛運用鏡面材質，彷彿置身一個奇幻空間，拍店景還會不小心拍到自己！(囧)

 

 

 

每次路過開丼瞄到那句slogan「地表最強燒肉丼」，不自覺要倒抽一口氣！

 

 

 

一對父子晚我幾步進來，他們會不會跟我一樣，盼望著吃完地表最強燒肉丼之後，就可以拯救地球？(握拳)

 

 

 

桌椅款式時尚簡便，最裡面有鏡子那一側，另有規劃整排貼牆的沙發雅座！

 

 

 

桌面貼的是經典小菜品項，黑橘自由配！任意選搭兩道小菜只要99元！

 

 

 

開丼重視消費者的想法！掃描QR碼並且線上填寫顧客意見表，就送甜心冰麻糬！

 

 

 

裝潢以黑色、橘色相襯，在餐飲界來說，算是罕見的色系組合，令人耳目一新！

 

 

 

該店採用高品質的3M淨水系統，而且丼飯是使用咱們台灣出產的米！

 

 

 

冷藏櫃裡陳列著適合包肉用的新鮮生菜，以及罐裝飲品。

 

 

 

三款知名飲料廠牌：可口可樂、雪碧、可爾必思。

 

 

 

自助區免費供應味噌湯、冷熱飲、調味料，餐具也請自取，該店無收服務費。

 

 

 

畢竟這是一間日式料理餐廳，調味料備有不可或缺的七味粉，以及玫瑰鹽。

 

 

 

小叮噹只顧著滑手機玩遊戲，比我還要懶，狡兔就自己去盛味噌湯......

我裝完兩碗有點後悔，一時忘記小叮噹不僅吃牛肉要看心情，喝味噌湯也是！

他覺得味噌湯會讓喉嚨沙沙不舒服，所以我在外吃飯常要幫他解決味噌湯。

 

 

 

太神奇了！小叮噹這天居然願意喝味噌湯！裡頭撈得到海帶芽、豆腐，相當順口！

 

 

 

免費供應的飲品兩種，熱的玄米煎茶、冰的檸檬水，濃度都很夠誠意！

 

 

 

出餐囉！開丼選用的瓷製器皿講究，花色圖案復古，散發日式懷舊風情。

 

 

 

<蟹飽王丼>

狠角色搶先登場！這一碗蟹飽王丼超狂！每天限量20碗，售價1090元！

  

 

 

即使這一碗的高價位是全店之最，但它的詢問度頗高，看來識貨的老饕不少！

 

 

 

一隻黃澄澄的松葉蟹就這樣霸氣十足的盤踞在丼飯頂端，誰與爭鋒！？

原本猜想這道餐點應該是一個繁瑣的大工程，但它卻是最快上桌的耶！

 

 

  

轉換角度來看，松葉蟹的身軀已被拆解開來，然後再細心拼湊出優雅的姿態。

 

 

 

我真心覺得受過專業訓練的開丼大廚好厲害！蟹腳的去殼技術讓我嘆為觀止！

 

 

 

附上空盤也是貼心之舉，得以暫且把松葉蟹移過來放，方便咱們扒飯吃。

 

 

 

蟹肉飽滿，無論是蟹腳或蟹螯都非常細緻美味！鮮度破錶！不必辛苦剝殼真好！

 

 

 

那一大塊蟹殼底下，竟然還有蟹肉絲！蟹肉含量比我想像的多更多！

再覆蓋以蟹黃、蟹膏、鹹蛋黃製成的蟹黃金莎醬，畫龍點睛添韻味。

 

 

 

如此豐盛實在太超過了！蟹飽王丼真是極盡奢華之能事~~

邊緣還擺上好幾塊角切牛排，這些骰子牛略帶咬勁不難嚼！

 

 

 

與醬汁一同烹煮的配料包含洋蔥、白雪菇，滋味鹹中帶甜我喜歡！

如果各位想再吃得更過份一點，不妨另外加購鱒鮭魚卵或海膽！

 

 

 

 <松葉蟹燒肉丼>

倘若不吃牛，可考慮另一款系列餐點——松葉蟹燒肉丼，售價390元。

 

 

 

預設的搭配肉品是豬五花肉，但是也可以換成牛五花肉，不用補差價！

 

 

  

狡兔顧不得小叮噹今天有沒有心情吃牛這件事，選牛肉才是王道啦！

 

 

 

這碗同樣加上豪邁的蟹肉絲、蟹黃金莎醬，而蔥花的出現更是一大助攻！

 

 

 

牛肉片吸附濃重的秘製燒肉醬，軟嫩滑口帶點Q度，忍不住一片接一片！

 

 

 

拌開後驚覺蔥花數量可觀！狡兔心想這碗飯有蟹有牛有蔥，不會賠錢嗎？

由於蔥量多，飯的辛辣感較重些，所以最後是由小叮噹負責清空它。

 

 

 

小叮噹今天心情很好，沒有任何反抗，跟我一起啃蟹腳、吃牛肉！

(我還是不懂吃牛肉跟工作方面順遂與否有何關聯？)

  

 

 

點購丼飯還附上甜品！營養的紅豆紫米，看似小小一份卻是真材實料。

 

 

 

湯少、粒多，應該稱它為甜粥而不是甜湯，甜度輕微沒有負擔感。

 

 

 

<巨無霸天婦羅蟹味棒>

真不愧它號稱巨無霸！直接拿竹筷子來串，好大一根啊！只賣50元！

 

 

 

更感動的一點，炸好的麵衣不會因為放涼而濕軟，依然保有酥脆度！

 

 

 

火鍋料的蟹味棒，一水煮總是容易散掉，而我首次嚐試油炸的新吃法，

雖然是加工製品，但真的超好吃！麵衣完美包覆，蟹味棒的甘甜更顯著！

 

 

  

這是稍晚的景象，狡兔用餐後再環顧四周，現場已是人聲鼎沸！

那天除了開丼松葉蟹系列丼飯讓我讚嘆，秀泰廁所也讓我驚豔~~

每間廁所都採用免治馬桶，而且還有獨立的洗手台、鏡子，

難怪我上廁所要排隊，很多女生一進去鎖門就不想出來了！XD

 

 

 

剛好在開丼櫃台發現嘉義秀泰的免費停車場、特約停車場位置圖，篇末分享給大家！

 

↓↓ 嘉義秀泰周邊停車場位置放大圖 ↓↓

https://photos.app.goo.gl/SBu2g8NVyAWwc3ab8

 

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ 開丼 燒肉vs丼飯 ↓

官方網站：http://bit.ly/2kjqsck
官方臉書：https://www.facebook.com/KaidonNo.1/
分店資訊：http://www.kaidonno1.com/area.php?id=1

【嘉義秀泰廣場店】
電話：(05)2280019
地址：嘉義市西區文化路299號3樓
營業時間：
週日～週五 11:00～22:00 (最後點餐時間 21:00)
週六 11:00～22:30 (最後點餐時間 21:30)
備註：每人低消一份主餐