2019-10-16 10:38:29 | 人氣(894) | 回應(3) | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 大河屋‧居酒屋(台南新天地西門店)~肉量豪邁的松阪豬丼飯、日式料理、酒食串燒!不分日夜,平價小酌好去處!

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千呼萬喚!台南也有大河屋了!台南首間店就開在新光三越新天地B2!

從台南車站轉搭公車過來,隔幾站就到,還能去藍晒圖文創園區走走~~

這天狡兔請特休假,揪兔媽去新天地、小西門逛逛,吃飯順便敗家!

 

 

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大河屋台南西門店位在「新光三越新天地」的美食街,B2樓層A區,

它擁有獨立的用餐空間,規定每人低消188元,加收10%服務費~~

帶位台印著「歡迎外用」,意思是也可以坐美食街的一般座位,免收10%。

 

 

 

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日式居酒屋型態的大河屋,餐點以串燒、烤物為主軸,價格平易近人。

 

 

 

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還推出各式各樣的燒肉丼飯!雞、豬、牛、魚、海鮮等主食選項,加上其他配料鋪好鋪滿!

 

 

 

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米塔集團縱橫餐飲界近30年,旗下的品牌眾多,除了大河屋,還有集客人間茶館、千荷田日式涮涮鍋、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、洋城義大利餐廳、米塔手感烘焙、米塔黑糖飲品專賣、米塔石頭火鍋、神田日式燒肉丼。

 

 

 

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坊間的居酒屋普遍都是只做夜晚的生意,大河屋配合百貨公司,營業時間同樣始於上午11:00,所以白天開喝也OK的啦!

 

 

 

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櫃台兼吧台,那漸層色系的燈光好唯美,證實藍綠也可以一家親啊!

 

 

 

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百貨公司大門一開,我就拉著兔媽穿越一字排開的櫃姊群,直奔B2樓層~~

火速拍完淨空照沒多久,一組又一組的顧客陸續進來,情侶檔居多!

看來這些人沒被愛情沖昏頭,知道來這裡約會夠浪漫,又不會太傷荷包!XD

 

 

 

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用木質材料裝潢牆面、架構隔間,看上去典雅莊重,氛圍營造得挺棒的。

 

 

 

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燈光偏暗,以燈籠、酒罈妝點環境,讓人很快進入情境,暫且卸下生活的壓力。

 

 

 

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店裡不算寬敞,話說日本的居酒屋似乎都是小小一間,反而縮短人與人之間的距離,使得現場氣氛熱絡。

 

 

 

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中央的大長桌平常是區隔成雙人座,可視情況調整,足以接待10人團體~~

 

 

 

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靠牆雅座適合二至四人,那天顧客的素質都不錯,沒有聽到鄰桌太清楚的交談內容。

 

 

 

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宛如一座堡壘,狡兔坐下去覺得頗有安全感,甚至不太想起身了!哈~~

 

 

 

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最裡面的區塊出現一棵粉嫩嫩的人造櫻花樹,旁邊備有兒童座椅。

 

 

 

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自助區設置在入口旁,免費供應湯品、飲料,餐具收納於檯面下方。

 

 

 

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狡兔後來忙著拍照,請兔媽去舀味噌湯,她說不曉得要怎麼開鍋!XD

 

 

 

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最近蔥價高,去外面買的炒飯只有加一點蔥屑,但大河屋沒有把這一味省起來!

 

 

 

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備妥冬瓜茶、冰檸檬水,不妨把它們綜合在一起,自行調配成冬瓜檸檬喔!

 

 

 

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每桌都有專用備品,包含調味料、紙巾、牙籤、餐具,還有一個竹筒,嗑完串燒後可將竹籤投入。

 

 

 

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調味料提供七味粉、鹽,Wi-Fi密碼直接公佈在桌旁,就怕顧客不知道!

 

 

 

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餐具盒內放置筷子和湯匙,雖然小木匙每次能撈起的量有限,但是療癒啊!

 

 

 

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掃描QR碼,線上填寫意見表,就贈送超人氣炙燒玉米筍優惠券一份。

 

 

 

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◎ 大河屋(台南西門店)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/YAMh4oKrnf2ZcEat6

 

 

 

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凡是點購一份丼飯,再任選一份特定品項的蔬食,加購價只要48元!

 

 

 

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除了畫記用的純文字版本菜單,還印製一整冊附上彩色圖片的精美菜單,方便顧客做參考。

 

 

 

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味噌湯裡撈得到柴魚片、豆腐之類的豆製品,十足夠味,算是相當有誠意!

接續拍攝其他餐點時,一個不小心,手勾到湯匙柄,弄翻了這碗味噌湯......

狡兔的褲子也遭殃,仍然保持淡定默默擦拭,在此懺悔我用掉不少紙巾。

 

 

 

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<木村富士山柚子汽水>

雖然想要小酌一下,考量到回家前有一段路必須騎車,所以沒碰酒類飲品!

點了一瓶很久以前就想喝看看的柚子汽水,暢快清涼不會太甜!好喝!

檢視瓶身背後的產品資訊,原來它的原產地是日本靜岡縣,小丸子的故鄉!

 

 

 

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大河屋配合政令,響應環保一起減塑愛地球,店裡採用紙吸管。

 

 

 

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<松阪豬肉丼>

某些餐點標示為「限定版」,意思是並非大河屋的每一間分店都有供應!

像這份松阪豬肉丼飯就是限定版,另外還推出平日才有販售的丼飯口味。

 

 

 

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丼飯用木質托盤裝盛而來,附搭一碟梅漬小番茄,酸甜討喜好開胃!

 

 

 

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哇!狡兔光看就飽一半了!幸好我們母女倆只點一碗丼飯來分食。

 

 

 

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一旁的空盤,其用途是要先把肉片等上方食材移過來放,讓咱們能夠順利吃到米飯,真是貼心之舉!

 

 

 

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搭配蛋白Q彈、蛋黃軟潤的溏心蛋,還有玉米筍、青花菜、牛蒡絲,以及可幫肉片增添風味的檸檬。

 

 

 

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豬頸肉號稱黃金六兩肉,兔媽也常買來料理,而我是第一次吃到這樣偏重的醬燒口味!賣相逼人!

 

 

 

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肉片量頗多!其實原本有點擔心過度調理是否影響口感,結果依然彈脆!

鹹香微甜的醬汁很入味,佐以白芝麻,對於肉控來說絕對是一大享受!

 

 

 

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米飯澆淋醬汁,如果太少無味、太多會膩,這裡的醬汁比例不多不少剛剛好!

 

 

 

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<炙燒玉米筍>

因為點了一份丼飯,這一份玉米筍的加購價只要48元,等於現省40元喔!

 

 

 

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附搭胡椒鹽,玉米筍本身自帶清甜,不沾調味料也非常爽脆可口。

 

 

 

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<胡麻秋葵>

既然帶兔媽出門用餐,蔬菜不可少!又點了秋葵幫她顧胃,也是她個人偏好的食材。

 

 

 

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家裡一向習慣清燙後再拿蒜蓉醬油來沾,淋上香氣四溢的胡麻醬讓我感到新奇,顯得清爽些。

 

 

 

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<香烤天使大蝦>

特地點了一尾天使大蝦,進貢給愛吃蝦的兔媽!經過燒烤的紅蝦更加美味,肉質不像鍋煮的那麼鬆軟。

 

 

 

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<鹽烤雞腿串>

不同品項的串燒,大多是這樣一份就用一個盤子裝來,有時候也會併成一盤,

鹽烤算是基本款的原味,以雞腿串來說,另有明太子、起司口味可選。

 

 

 

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無骨雞腿肉鮮嫩,而大河屋的燒烤醬汁不會說很甜,或許因為是從北部發跡的品牌,之前喝洋城的濃湯也有意識到這點。

 

 

 

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<日式醬烤糰>

狡兔愛吃日式烤麻糬,於是點了這一道,雖然我探查相關食記,它的出場機會較少。

 

 

 

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一串四顆,兔媽碎唸說這個要趁熱吃,趕快拍完用一顆堵住她的嘴~~(喂)

 

 

 

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咬下去的瞬間,外脆內軟讓我驚豔!它是鹹味取向,但醬汁滋味有別於前者。

 

 

 

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這兩種串燒併盤一起送來,恰好都是食材雙拼的特殊組合。

 

 

 

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<炙燒紅心培根>

培根偏乾所以我不常吃,大河屋把它拿來包覆多汁的小番茄,猶如天降甘霖,化解了尷尬!

 

 

 

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<炙燒鮮蔥豬肉捲>

豬肉片捲入大把的鮮蔥,不禁懷疑他們家的蔥是否不用錢?!陣陣辛辣感襲來,十分過癮。

 

 

 

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<明太子洋芋燒>

大河屋料理的呈現方式都是設身處地為顧客著想,眼前的馬鈴薯切成片狀可以優雅品嚐,很好入口。

 

 

 

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鹹香誘人的明太子醬,全面攻佔馬鈴薯表層,而烤製後的馬鈴薯保有些許脆度。

 

 

 

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<鹽蔥牛舌>

兔媽很驚訝我居然會點牛舌!雖然我不敢吃動物內臟,之前在別處嚐過牛舌倒是覺得口感跟牛肉差不多!

瀏覽網路發現大河屋的鹽蔥牛舌評價還不賴,況且也有推出鹽蔥牛舌丼飯。

 

 

 

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它是重口味料理!蔥花已預先拌過鹽、油等調味料,牛舌薄片入口柔軟,略帶嚼勁。

 

 

 

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<鮮烤魚下巴>

兔媽是資深老饕,我點餐當然不會忘記勾選她的心頭好——烤魚下巴!

 

 

 

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細緻的魚肉,被大廚烤得外酥內嫩,鮮香無腥味,受到兔媽的讚揚!

 

 

 

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這是兔媽的居酒屋初體驗,某人建議我應該晚上帶她過來更嗨!XD

可惜當天兔姊缺席,改天找時間再來這邊辦母姊會,新天地超好逛!

說到這個,那天餐後逛新天地,遠遠的看上一件外套的局部......

狡兔:「我喜歡那件外套。」

兔媽:「哪件?」

狡兔:「吊衣桿從前面數過去第四件。」

然後我進去專櫃試穿,兔媽摸摸質料也覺得不差,我不到五分鐘就決定買了!

兔媽:「既然妳這麼會看,幫我看一件!」

狡兔:「才不要,妳比我還挑咧!」

哈,有點離奇的小插曲,但狡兔看衣服的眼光確實比兔姊好一些!XD

((兔姊OS:為什麼我躺著也中槍????))

 

 

 

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稍後還在藥妝店發現正在特價的薄荷岩鹽檸檬糖,何其幸運的一天!

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 大河屋‧居酒屋(台南西門店) ↓

官方粉專:https://www.facebook.com/mitataigaya/

地址:台南市中西區西門路一段658號B2 (台南新天地)

電話:06-303-1108

營業時間:11:00~22:00

備註:每人低消188元,加收10%服務費

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台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-10-17 14:11:49
liusisi258
2019-10-21 17:39:13
高雄紀梵希自助婚紗.
感謝分享~色香味具全的精緻美食~讚
2019-10-27 13:28:45
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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