2019-07-27 20:46:47 | 人氣(2,329) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 初日珈琲~鼓山左營早午餐!服務滿分的超夯排隊店!主打精緻日式餐點,也有西式料理、香醇咖啡!

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這天探訪鼓山區的初日珈琲,大啖高雄在地的知名特色早午餐!

如果剛好到左營一帶遊玩,可以把初日珈琲納入覓食清單中~~

 

 

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餐廳位置內凹,前方有一片廣場,請睜大眼睛認明布條~~

 

 

 

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該店無提供汽車停車場,建議將愛車停放到鄰近公園的停車格,

由於我們趁早前往,所以車子順利停在距離餐廳最近的路邊車格。

 

 

 

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廣場劃分多個機車停車格,開放使用時間是8:00至18:00。

 

 

 

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初日珈琲從8:30營業到17:00,接受預約9:00前的位子,其餘時段現場候位。

 

 

 

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親切的店員會站在這台小車旁,核對訂位資料、接待來店顧客。

 

 

 

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門口放置椅子,或深或淺的木塊拼貼從牆面延伸到天花板,令人驚豔。

 

 

 

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既然該店以現場候位為主,想必生意極好,狡兔決定8:30就殺過來!

趕在人群聚集前給它拍個過癮,才不會枉費店家對於裝潢的精心規劃。

 

 

 

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放眼望去,店內充斥著原木色調,帶來一種安穩、平和的正面能量。

 

 

 

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置身其中,舉手投足之間變得優雅,這裡無疑是文青必訪的咖啡廳!

 

 

 

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哈!這些木塊不至於引發密集恐懼症啦!可想而知,必須耗費很多心力。

 

 

 

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乍看之下,我覺得這堵牆恰似籐編籃子的外觀,獨特罕見。

 

 

  

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紙巾的堆疊方式好唯美!莫非店員跟我一樣有強迫症?XD

 

 

 

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除了雙人桌、四人桌,也有幾張能夠坐到六人左右的大長桌。

 

 

 

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後方的架子陳列多款日式餐具作為擺飾,並備妥書籍可供店內借閱。

 

 

 

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桌間點綴著生意盎然的綠色植物,營造出帶有時尚感的禪風美學。

 

 

 

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菜單封面的圖案不同,就這樣個別擺在桌上,也很賞心悅目!

 

 

 

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男女店員們合作無間!即使駐守在店門口,也會幫忙留意內部狀況!

那天A店員整理鄰桌時不慎摔破水杯,B店員火速支援,還向我們致歉。

 

 

 

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備有兒童座椅、置物籃,狡兔稍後發現店家的體貼之處何其多!

 

 

 

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我個人頗喜歡靠窗的座位,而且那款高腳椅其實不高,坐起來頗舒適。

 

 

 

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販售日式早午餐,連帶將日本的美景蒐羅在店裡,供顧客細細品味。

 

 

 

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每桌都有的飲用水是氣泡水!裡頭還浸泡著橙片,十分清新爽口。

 

 

 

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噗!狡兔左手倒水、右手拍照險些溢出來!後來我又豪飲第二杯!

 

 

 

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桌邊的感應裝置是進化版的服務鈴!可隨需求翻轉,真是太神奇了!

店員接到通知就過來,提供點餐、熱茶回沖、整理桌面、打包等服務。

 

 

 

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◎ 初日珈琲之菜單:

https://photos.app.goo.gl/mTNiN3tKbTjCUz9H7

https://photos.app.goo.gl/VzsaqDeX1SAEf2p46

 

 

 

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點購早午餐皆附一杯餐前飲,是微甜的黑豆漿,順口好喝沒有渣渣。

 

 

 

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<洋食:海鮮明太子歐姆大阪燒>

早午餐推出三大系列,分別是洋食、朝食、和食,選擇多元化!

換句話說,如果親友吃不慣日式餐點,另有西式料理可以取決。

 

 

 

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他們家的早午餐拼盤讓人眼睛一亮!訂製的托盤,就連餐具亦講究。

 

 

 

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店員提醒優格最好先享用,裡面置入水果、麥片,再撒上黑糖。

 

 

 

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優格摻入麥片,初嚐第一口感覺有點突兀,不過味道是我愛好的酸甜。

 

 

 

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杯裝的農場沙拉,嚴選南投的高山農場生菜,每日少量配送確保鮮度。

 

 

 

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一併加入炸鳥蛋、麵包丁、核桃、蔓越莓,佐以酸鹹帶蒜味的凱薩醬。

 

 

 

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紅豆抹茶麵包是師傅手工自製,這顏色出現在餐盤上,格外的搶眼。

 

 

 

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古錐的迷你版吐司造型,鬆軟可口,我索性先把它扳開成三塊。

 

 

 

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結果一咬下驚覺包在中央的紅豆餡不少呢!真材實料,越嚼越香!

 

 

 

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鐵盤裝著餡料豐富的歐姆蛋,加以照燒醬、柴魚片、海苔絲,形同大阪燒!

 

 

 

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歐姆蛋裡包入日本進口明太子魚卵、蝦仁、蕈菇、馬鈴薯、洋蔥,

滋味鮮香、口感軟嫩,狡兔傻傻用叉子吃,其實應該要拿湯匙才對!

 

 

 

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<朝食:烤鮭魚飯糰>

再來這盤推測是日式早午餐當中的人氣王,在IG上面常看到它耶!

 

 

 

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這張桌子真好用!絕佳的現成背景!超想把眼前的一切整組扛回家......

 

 

 

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附上一碗和風沙拉,較稀奇的配料是豆腐、南瓜,葉菜略苦。

 

 

 

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實屬難得!店家每天分別準備西式、日式兩種沙拉,和風醬酸甜帶桔味。

 

 

 

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茶碗蒸也顧及美感的呈現,一時之間還真是捨不得開挖破壞它。

 

 

 

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質地柔軟細緻,或許是因為主餐偏重口味,所以蒸蛋調味趨於清淡。

 

 

 

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揚物是我的心頭好!葉片承載著三塊無骨炸雞,模樣太逼人!

 

 

 

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炸雞底下沾附黃芥末醬,口感紮實,外皮微帶酥脆度。

 

 

 

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兩大個烤鮭魚飯糰,照燒醬汁入味、醬色完美,下方墊著海苔片!

選用純淨無汙染的花蓮香米,粒粒分明,吃起來Q彈有勁,鹹香涮嘴。

 

 

 

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烤台、烤網並非裝飾品,確實放入加熱過的石頭!有助於飯糰的保溫!

 

 

 

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隨餐附上一個白色小紙袋,咱們得以輕鬆品嚐飯糰不髒手!

 

 

 

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店員叮嚀帳夾上面有紙袋的使用說明,圖文並茂,使人一目了然。

 

 

 

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小叮噹吃得津津有味,我差點忘記他平常是不碰魚的!出乎意料啊!

 

 

 

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<日式照燒雞腿肉沙拉佐凱薩醬>

哈!我們那天似乎是吃足了平常一個月的生菜量!單點的沙拉超大盆!

 

 

 

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一旁的凱薩醬份量已經不算少,店員送餐時告知醬汁可續!

 

 

 

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網羅多種鮮蔬,色彩繽紛奪目,並且撒上起司粉、海苔絲~~

而照燒醬滷製的去骨雞腿肉,相當夠味,無肉不歡的看倌可參考!

 

 

 

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<冰抹茶歐蕾>

附餐飲品五選一,包含紅茶、玄米茶、黑豆茶、可爾必思、伯爵蜜香紅茶,

換購其他飲品折抵50元,啤酒除外!這杯抹茶牛奶的茶香幽然不苦澀!

 

 

 

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<熱原味拿鐵>

咖啡機採用LA MARZOCCO G85,是世界咖啡師大賽的指定機台!

採取淺中烘焙的咖啡豆,輔以無添加人工乳脂的純鮮乳,味濃韻厚。

 

 

 

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稍晚座無虛席,服務品質卻沒有降低,店員們眼觀四面、耳聽八方!

狡兔最印象深刻的一點,用餐完畢不到十秒鐘就有店員過來收盤~~

一間早午餐店能從2014年開幕夯到現在,絕非偶然!誠意看得見!

 

 

 

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據悉,做工繁複的北海道花魚一夜干、特製米漢堡也是強項!

甜點則是洋溢日式風情,推薦抹茶控務必要來走訪一遭~~

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 初日珈琲 ↓

臉書:https://tinyurl.com/y69la56w

地址:高雄市鼓山區明誠三路479號

電話:0903-579-136

營業時間:週一至週日 8:30~17:00

備註:每人低消100元(100cm以上),酌收10%服務費

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台長: 狡兔
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hamert
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2019-08-05 22:41:01
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