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2019-06-18 11:18:45 | 人氣(3,220) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 銅一鍋~高雄平價韓式料理!大份量鍋物158元起!優質服務免收10%!起司春川雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋!

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這天預計晚上去高雄吃韓式料理「銅一鍋」,小叮噹提議先到旗津逛,

豈料,在旗津發生一連串離奇事件:

(1) 午餐在某店點的60元肉骨茶湯,湯裡沒有半塊肉,哭哭!

(2) 進入某超商繳電話費,莫名其妙被加收3元列印費,前所未有的情況!

(3) 提著旗津伴手禮準備離開,一位自以為幽默的大叔捱過來,問我買什麼?他要全部買下來......

(小叮噹走在後面目擊一切,他說我被撩了!呃,為何不是帥哥?=.=+)

 

 

 

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答案在此!我和家人一致認為這個比台東的知名地瓜酥好吃!

 

 

 

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稍晚在餐廳又遭遇一件趣事,外出走走總是可以締造不少回憶~~

 

 

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銅一鍋位於三民區建工路,對面正是高雄科技大學建工校區,

我們較早過來,路邊停車便利,那天踏進店裡才下雨,非常幸運。

 

 

 

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該店已在地深耕四年多,當初老闆遠赴韓國習藝,帶回道地韓式料理!

價位十分親民,各類鍋物158元起,而且整體份量不容小覷呢~~

 

 

 

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店面不大卻讓人感覺溫馨,擱置可愛的韓服娃娃立牌供大家拍照。

 

 

 

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門外左右兩側擺放座椅,狡兔飽餐後發現外頭有好幾組顧客候位中!

 

 

 

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銅一鍋是愛食記精選店家,它跟外送平台foodpanda也有合作喔!

 

 

 

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從上午11:00一直開到晚上9:30,我們避開尖峰時段,預約下午5:30,

當時狡兔眼看一組顧客恰好走出來,裡面還坐著一家三口正在用餐,

此外,一大票鮮肉男跟我們同時間抵達,狡兔感到不可思議~~

高雄人都這麼早吃晚餐嗎?應該說他們怕吃不到所以趁早來卡位!

 

 

 

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木質的裝潢素材,加以暖色調黃光,打造出傳統韓國餐廳的懷舊氛圍。

 

 

 

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建議大家一定要記得訂位!如果能搶當早鳥就更加妥當囉!

畢竟店內席次不多,熱騰騰的鍋物料理無法一時半刻就吃完。

 

 

 

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天色未暗,顧客絡繹不絕,這間小店真的讓我見證到高雄的經濟奇蹟呀!

 

 

 

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桌子側邊有暗格,紙巾明顯外露,最近去某店傻傻不知抽屜裡藏著紙巾!

內側靠牆壁那邊則是備妥紙巾盒放在桌上,店家設想周到,貼心至極。

 

 

 

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有四人桌也有六人桌,而六人桌可放置活動式隔板,接待兩組顧客!

 

 

 

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牆面充斥看不懂的韓文,感覺自己融入韓國電影場景中,情境滿分。

 

 

 

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幾個月前錯失韓國旅遊的機會,慶幸台灣有這樣優質的韓式餐廳撫慰我的心靈。

 

 

  

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加入銅一鍋的LINE好友,將會不定期收到最新的優惠活動資訊!

 

 

 

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櫃台周邊除了裝飾小物,也陳列各式各樣的韓國進口食品。

 

 

 

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韓國鍋粑糖、韓國海苔酥都是解饞聖品,店裡的售價平易近人。

 

 

 

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拍下餐點並且打卡按讚,即可獲贈一小包薄鹽海苔!FB、IG皆適用!

 

 

 

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冰箱內供應多款韓國飲品,包含超熱銷的水梨汁、白葡萄汁。

 

 

 

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超夯的西瓜汽水,席捲韓國便利商店,來這邊也喝得到!

 

 

 

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我們那天是跟一對男女同坐一桌,中間隔板的存在能夠避免尷尬!

 

 

 

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稍晚,聽見斜對面大叔嘗試點火,似乎不順利,當他點第二次時,

小叮噹突然眉頭一皺,出聲制止對方,我以為大叔動作太大碰撞到他?

原來是大叔搞烏龍,完全忽視正對鍋爐的開關,偏偏去轉左手邊那個!

幸好小叮噹警覺性夠高,隔板沒燒起來,否則我們就要上新聞啦~~

這件事嚇壞小叮噹,但是我和大叔的女伴不約而同都笑了!(憋)

從兩人言談中得知他們也是初次來吃,想必大叔下次不會那麼蝦!XD

 

 

 

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桌號以韓國城市代表,我們這桌是「釜山」,聯想到電影屍速列車!

 

 

 

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採用韓國扁筷,雖然有些人不愛,我覺得多用幾次就習慣了!

 

 

 

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一併提供不鏽鋼杯、碗,拿來裝盛熱食,令人安心許多。

 

 

 

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廚房備料迅速,畢竟整個烹調過程都是上桌後才開始~~

 

◎ 銅一鍋之菜單:

https://photos.app.goo.gl/Q9Ce86WR84zY5AM6A

 

 

 

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備有一大瓶飲用水,店家確實很懂顧客的需求啊!按個讚!

 

 

 

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<韓國柚子茶>

韓國柚子茶可點杯裝或壺裝,甘甜清爽,狡兔超愛這一味!

 

 

 

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<小菜>

隨機贈送每人兩樣小菜,我們這桌出現醃蘿蔔、海帶、牛蒡絲。

 

 

 

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海帶滋味鹹中帶甜,醃蘿蔔和牛蒡絲都偏甜,俘虜了我的螞蟻魂!

 

 

 

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<韓國辣炒年糕>

單點的辣炒年糕,趁熱吃它是軟的,冷掉會變Q硬!甜辣調味很合我胃口!

 

 

 

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<Q米飯>

副餐可選白飯,或者加價換購韓國冬粉、沙里麵等品項。

 

 

 

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<韓式DIY海苔捏飯>

另一份白飯升級成DIY海苔捏飯,補差額69元,附一雙衛生手套。

 

 

 

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白飯搭配醃蘿蔔、海苔、白芝麻,裝在大碗公裡,方便顧客操作。

 

 

 

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整碗遞給小叮噹,讓他好好表現一下!結果連史奴比都在笑他?XD

 

 

 

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呃,我告訴牡羊噹說那樣太大顆了,他這個人激不得,一度表示要罷工......

 

 

 

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狡兔好說歹說,他總算抓到訣竅,捏出容易入口的球狀!給他拍拍手!

Q彈白飯包入甜甜的醃蘿蔔,輔以海苔、白芝麻的香氣,美味可口。

 

 

 

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<韓國銅板烤肉鍋>

該店的鍋物都是個人鍋,但它們一端來,狡兔認為若叫我自己吃完,難!

 

 

 

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印象中,韓式料理都是重口味居多,相較之下,銅板烤肉算是一股清流~~

銅盤外圍鋪滿新鮮的蔬菜、金針菇、豆腐、蛤蜊,中間則是活力豬肉!

 

 

 

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除了豬肉外,也有牛肉、雞肉,甚至還有低脂鴕鳥肉!亦可選擇雙拼!

 

 

 

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待店員加入高湯即可開煮!吃到一半,帥歐巴店員還來詢問是否需要加湯。

 

 

 

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豬肉頗快熟,同時肉汁往下滲進蔬菜堆裡,使得湯頭越發鮮甜。

 

 

 

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體貼的男店員,提醒我們肉片可撒上桌旁的韓國辣粉,增添風味。

 

 

 

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狡兔更喜歡將肉片沾取甜鹹交織的醬汁,假如有賣,想跟店家買一桶!

 

 

 

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<起司春川雞排鍋>

這一道炒雞鍋限量供應,當然必點啊!選用的食材剛好都是我所愛!

 

 

 

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附一盤起司,若是起司狂熱者,可額外加購,相當於雙倍起司的份量!

 

 

 

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生菜、蒜頭也是附屬品,讓咱們待會兒可以變換不同的吃法。

 

 

  

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雞肉已預先醃製過,上面還加了韓國甜辣醬,也就是稍後的調味來源。

 

 

 

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高麗菜、豆芽菜打底,擺上青蔥、洋蔥、韓國魚板、地瓜、年糕片!

 

 

 

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真好!交給專業!店員會過來桌邊服務,手殘的顧客免擔心毀掉這一鍋!

 

 

 

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經過第一階段的拌炒,全部食材染上誘人醬色,令我垂涎不已!

 

 

 

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藉由鍋蓋燜煮,加快熟成的速度,店員會使用計時器作為輔助。

 

 

 

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開蓋後經過二度翻炒,接著店員就豪邁撒下邪惡的起司!

 

 

 

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噢!美食值得守候!靜待起司們在烈焰的淬煉下,趨於團結一致!

 

 

 

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這次開蓋就能夠開動囉!狡兔還是難以置信眼前這是一人份的鍋物!

 

 

 

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曾經在某間韓式餐廳嚐過炒辣雞,可惜沒給飯,吃多總是會膩......

這裡有附飯,更貼近台灣人的飲食習慣,況且醬料比例下得適當!

辣度輕微,當中雞肉鮮嫩、年糕軟Q、地瓜香甜,捎來滿滿的幸福味!

 

 

 

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別忘記隨餐附搭的鮮脆生菜!包夾著炒料送進嘴裡,迸出清新感!

 

 

 

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狡兔挺滿意這兩道鍋物料理,有肉有菜也有湯,兩相搭配很耐吃~~

再多揪幾人來,還能點韓式部隊鍋,以及其他風味火鍋,花小錢享大餐!

小叮噹飽餐後難得開金口,他說可以推薦銅一鍋給住在高雄的兔姊!

平價鍋物158元起,厚待顧客還不加收服務費,高CP值韓式餐廳!

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 銅一鍋 ↓

臉書:https://www.facebook.com/copper.op/

地址:高雄市三民區建工路470號

電話:07-383-9092

營業時間:11:00~21:30 (週一公休)

備註:可共鍋,每人低消100元 (110cm以上)

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台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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2019-06-18 18:13:01
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-06-19 11:44:45
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