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2019-04-16 11:13:04 | 人氣(1,446) | 回應(4) | 上一篇 | 下一篇

[高雄食記] 多一點咖啡館(文化館)~近高師大/文化中心早午餐!阿拉比卡咖啡豆、舒芙蕾熱蛋糕、自家烘焙吐司!

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久仰大名!連鎖早午餐品牌「多一點咖啡館」深受大眾喜愛~~

這天狡兔和小叮噹造訪位於高雄苓雅區的分店──「文化館」,

靠近文化中心、緊鄰高雄師範大學,可搭乘捷運到文化中心站!

停車亦便利,走幾步路就到文化中心停車場,路邊也有停車格。

 

 

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上午9:00開始營業,因為下雨的緣故,從台南出發比預計時間晚到~~

大概8:58停妥車,那時門口已經有人在等!不妙!淨空照沒了!Orz

 

 

 

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餐前、餐後都發現有顧客在外守候,多一點咖啡館的高人氣不言而喻!

 

 

 

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店員準時開門放行,這張照片是狡兔在千鈞一髮之際搶拍的!

牆面似乎描繪著精靈?運用沉穩大地色系,呈現一片寧靜祥和。

 

 

 

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年輕人尤其偏好面窗的座位,迎向日光、縱覽街景,十分愜意。

 

 

 

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訂位務必要趁早!一樓的席次較少,這張十人的大桌已被預留。

 

 

 

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櫃台兼吧台,用色跟壁畫一致,透過簡單的線條、色塊,帶出時尚感!

話說他們家負責外場接待的男店員擁有高顏值,是韓系花美男~~>///<

 

 

 

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用餐流程如圖,狡兔知道有些人都沒仔細看,所以在此特別宣導一下!

1.由店員安排座位

2.桌上有菜單,填完至一樓櫃台點餐結帳

3.待叫號器一響,前往櫃台取餐

4.自助區備有分享盤、調味料

5.餐後,請將餐盤連同所有餐具拿至回收區

那天瞄到鄰桌情侶沒收盤,起身打算走人,我忍不住出聲:「要自己收喔!」

小叮噹說我的語氣有點兇?呃,我只是覺得要按照規定,理應自己收拾啊!

 

 

 

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此木架是展售區,主打自家烘焙的吐司,堅持當日新鮮現做!

剛開店時架上空蕩蕩的,吐司大約11:30出爐完畢,口味隨機。

 

 

 

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兼售自製的手工餅乾,五包特價100元,歡迎試吃喲!

 

 

 

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引進國際級茶葉品牌TWG Tea,並提供茶香試聞瓶!

 

 

 

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好物不藏私!大力推崇法國鸚鵡牌蔗糖,店裡也有供貨!

 

 

 

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這邊規劃成自助區,外觀佈滿二十六個英文字母的置物櫃好吸睛啊!

 

 

 

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供應飲用水、分享盤之外,還有幫餐點或飲品加味的佐料,相當齊全。

 

 

 

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自助區旁邊是回收區,店員勤於整理,沒撞見堆積如山的亂況。

 

 

 

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義式咖啡買3送1,嚴選高品質100%阿拉比卡咖啡豆!歡迎外帶、寄杯!

 

 

 

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那天我們被安排在座位數較多的二樓,狡兔蹦蹦跳跳衝上去拍個過癮!

 

  

 

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爬上二樓前,居高臨下,順便給大家來一張狗仔的視角吧!XD

 

 

 

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壁櫃裡頭填滿圓木塊,極為罕見的設計,讓我留下深刻印象。

 

 

 

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二樓佈置熱鬧非凡,糅合各式各樣的裝飾品,令人感覺目不暇給。

 

 

 

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這區以雙人座為主,購置高檔的桌椅設備,沙發圓椅有多款花色。

 

 

 

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昏黃的情境搭配流行的樂曲,讓我可以慵懶偷閒,享受珍貴的假日。

 

 

 

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獨特的貓頭鷹時鐘,而且它真的會走動,正常服役中喔!

 

 

 

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二樓的最大桌可接待八人,果不其然,這一桌也已經被訂走了!

 

 

 

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看到這個訂位牌,想起前陣子我預約台南某餐廳卻沒被留位的烏龍事件,

倘若那間餐廳能像這樣在開店前擺上訂位牌,就能避免發生不愉快。

 

 

 

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好另類的燈飾啊!將不同類別的物件相互結合,打造出輕工業風。

 

 

 

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當天坐這兒,剛好緊鄰收納訂位牌的櫃子,我們的桌面默默加大了!XD

 

 

 

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男店員見我隨身背著包包,入座後火速遞上置物籃,非常貼心!

看得出來這籃子是精挑細選,即使堆疊在牆邊,也毫無違和感。

 

 

 

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這一區則是四人座,每一桌的椅子都是相同顏色,整齊劃一。

 

 

 

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不論是情侶約會或親友餐敘,多一點咖啡館無疑是理想的好去處。

 

 

 

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驚豔的作品!萬萬沒想到不完整的東西,也能拼湊成很有fu的掛件。

 

 

 

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備妥兒童座椅,觀察到當天的親子客群亦不少,看來媽媽們都需要放鬆。

 

 

 

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簾幕後方是洗手間,我記得廁所門使用古早的木頭門閂,很有趣!

 

 

 

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比照一樓,二樓也有專屬的自助區、回收區,不必跑上跑下。

 

 

 

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自助區還提供打包袋!稍後看到有人吃不完,店員拿出紙盒給他裝。

 

 

 

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該店將成本支出投注在食材本身,推廣全自助用餐模式~~

因此不收服務費!每人低消是單點一杯飲品,平日不限時!

 

◎ 多一點咖啡館的七大品質堅持:

(1)義大利頂級FAEMA咖啡機
(2)100%阿拉比卡咖啡豆
(3)日本昭和製粉「霓虹」
(4)法國AOP天然發酵奶油
(5)法國總統牌鮮奶油
(6)國際級茶葉品牌TWG Tea
(7)莫凡彼冰淇淋

 

  

 

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到一樓櫃台點餐後領取叫號器,之後就可以回座期待現點現做的料理!

 

 

 

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裝設運餐用的小電梯,並在二樓設置取餐區,這邊的櫃台也有專人負責!

雖然是標榜全自助模式,二樓帥哥店員也會視情況協助送餐,非常體貼。

 

 

 

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狡兔和小叮噹討論說想把這張桌子搬回家,但是太重扛不動!XD

 

◎ 多一點咖啡館(文化館)之菜單:
https://photos.app.goo.gl/u8x5cBuNYk5BjLSt8

 

 

 

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<經典拿鐵>

以往習慣點冰拿鐵,因為有些餐廳的熱拿鐵小小一杯,我寧願喝冰的~~

事先爬文做功課,得知多一點咖啡館的熱拿鐵份量很可以!還有拉花耶!

考量到後面還有甜點,捨棄加糖咖啡,點了無糖經典拿鐵,香醇柔順。

 

 

 

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<繽紛百香果多多>

推出一系列的蝶豆花飲品,這杯呈現三色漸層,狡兔個人超愛百香果~~

說正格的,這是我目前為止,喝過最好喝的蝶豆花飲品!甜蜜微酸!

 

 

 

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<爐烤熔岩起司豬肉球醬匯鐵板烘蛋>

假日不惜早起就是為了它!名字落落長的豐盛早午餐!XD

 

  

 

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隨餐附上脆薯,炸得有稜有角,薯條放涼依然酥脆可口,乾爽不油膩。

 

 

 

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這杯是卡布其諾濃湯!表層被白色泡沫掩蓋,完全不知道內容物,好神祕!

 

 

 

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攪勻後,顯露出黃澄澄的南瓜濃湯,喝起來香甜微辣,暖入心扉。

 

 

 

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可自由選搭mini吐司或主廚燉飯,吐司佐以法國AOP天然發酵奶油~~

一定要特別誇獎那個奶油!略帶鹹味,口感綿滑細緻,果然厲害啊!

此外,也能夠單點mini吐司,會附上店家自製的手工果醬、奶油。

 

 

 

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自家烘焙的吐司是招牌產品,當然必嚐!質地柔軟Q彈,蘊含些許甜度。

 

 

 

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主角以鐵鍋裝盛,有紅有綠也有黃,擺盤無懈可擊,賣相賞心悅目。

 

 

 

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份量可觀,豬肉球的個頭不小,狡兔單吃一顆就很有飽足感!

 

 

 

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豬肉球先油炸再烤炙,外層被麵衣裹附著,再覆蓋上起司。

 

 

 

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包藏驚喜!趁熱切開它,內部的大量起司如岩漿般流淌!層次豐富!

 

 

 

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牽絲啦!豬肉球以少許香料提味,伴隨兩種鹹香起司,外酥脆內軟濃!

 

 

 

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底下軟嫩厚實的烘蛋也表現亮眼,輔以酸甜番茄紅醬,帶來滿滿元氣!

 

 

 

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<巴伐利亞德國酥炸豬腳佐芥末籽醬>

我在德國豬腳、鳳梨蝦球皮塔之間猶豫不決,最終選定前者。

 

 

 

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選搭主廚燉飯,雖然看似平淡,飯很夠味,越嚼越香。

 

 

 

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該店的拼盤端出來都不會令人失望!選用的器皿亦頗有質感。

 

 

 

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這盤也有附上熱騰騰的脆薯,如此一來,不用跟小叮噹搶食啦!

 

 

 

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分別是番茄醬、橙汁油醋醬、芥末籽醬,刻意拿不同色的碟子裝醬料!

沙拉裡面除了生菜,還加入芋片、杏鮑菇、地瓜,佐偏酸的橙汁油醋醬。

 

 

 

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小叮噹打算默默獨吞掉那塊帶皮地瓜,狡兔差點就拍不到啦!

 

 

 

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已預先將豬腳肉切成方便入口的大小,搭配的酸菜不會太酸。

 

 

 

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倒是芥末籽醬酸勁十足!豬腳肉烤得香酥脆口,份量也夠意思。

 

 

 

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<草莓舒芙蕾鐵鍋熱蛋糕>

舒芙蕾尚有香蕉口味,不過季節限定的草莓口味必然是我的首選!

蓬鬆的蛋糕佔據整個小鐵鍋,承載著大批嬌豔的草莓,綴以藍莓。

 

 

 

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附搭一球莫凡彼冰淇淋,應該是要沾著蛋糕吃,卻被小叮噹直接嗑光了!

 

 

 

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沒關係!旁邊還有煉乳、巧克力醬,其中巧克力醬深得我心!濃厚不甜膩!

 

 

 

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隨著時間的推移,蛋糕體慢慢陷落,這一刻的畫面倒也挺誘人的!

 

 

 

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好輕盈舒服的口感呀!狡兔的手和嘴無法停歇,不自覺一口接一口~~

蛋糕表層已撒糖粉,遇上酸酸的草莓,真是人間美味!不沾醬也OK!

 

 

 

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來店拍下美食,FB打卡按讚就送咖啡凍奶!IG分享也適用喔!

 

 

 

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稍晚接近11:30,吐司上架了!不同於拼盤裡的mini吐司,它們是大條的。

 

 

 

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口味隨機,這天推出巧克力麻吉、蔓越莓杏仁、鮮奶等選項。

 

 

 

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因為小叮噹愛巧克力但不愛麻吉,所以我選擇蔓越莓杏仁口味!

 

 

 

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瀏覽網路資訊,還出現過芋泥、黑糖肉桂核桃、金沙奶酥等口味。

  

 

 

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店家在袋上貼字條叮嚀咱們!吐司外帶回家,常溫下可存放兩天,

若沒吃完請冷凍而非冷藏,常溫解凍後噴點水再置入烤箱回烤。

 

 

 

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吐司上面即可見蔓越莓果乾、杏仁片,推薦給廣大女性朋友們~~

 

 

 

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餡料實在、質地鬆軟,帶有甜味不需要抹醬,是理想的早餐品項!

 

 

 

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每當如願探訪自己的口袋名單餐廳,其實也很怕一次就幻滅......

此行朝聖多一點咖啡館,我由衷覺得該品牌名不虛傳!相見恨晚!

菜單裡面讓我感興趣的菜色頗多,下次想吃看看皮塔、咖哩或三杯雞!

 

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 多一點咖啡館(文化館)-品牌特許授權店 ↓

臉書:https://www.facebook.com/more138/

地址:高雄市苓雅區同慶路138號

電話:07-223-8389

營業時間:週一至週日 9:00~17:00

備註:每人低消單點一杯飲品

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台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-04-17 11:50:25
吃喝玩樂
2019-04-18 02:49:27
denglijmm
2019-04-18 23:20:02
桃園庫板隔間
好厲害的早午餐!搭配自製的小吐司超讚DER~~沒切片的效果看起來比搭配切片麵包來得更吸引人哩!希望之後去高雄有機會去試試!!
2019-04-22 11:30:20
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