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2019-02-15 10:47:11 | 人氣(3,526) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 牛大大pizza牛排屋~小蒙牛旗下平價牛排館!採用100%原塊牛肉!西式瓷盤附薯條、台式鐵板附麵條!

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今天要介紹的新型態牛排館,由小蒙牛集團的創辦人所成立,

完全打破我對牛排館的刻板印象,想吃西式或台式排餐都OK!

 

 

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「牛大大pizza牛排屋」位於家樂福仁德店1樓,隔壁是小蒙牛,

到大賣場用餐的好處就是停車便利,而且旁邊的HOLA也超好逛!

話說狡兔和家人今年初二又要去小蒙牛聚餐,哈根達斯太誘人~~

如果預算有限,不妨參考牛大大,節省一點也能吃得非常爽快!

 

 

 

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除了新北市的服務據點,南部分店就開在台南仁德,真是萬幸!

 

 

 

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主打排餐料理,此外推出薄皮披薩,若多人同行可加點一份共享!

 

 

 

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該店絕不使用組合肉!兼售生鮮原塊肉品,採真空包裝,歡迎選購。

 

 

 

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雖然牛大大隱身於大賣場之中,店裡的座位數倒是不少呢!

 

 

 

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沉穩的灰黑色調,座位鋪排整齊俐落,外頭形形色色的路人串場而過。

 

 

 

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椅子底下有加裝彈簧構造,成為安穩靠山,咱們坐得很舒適。

 

 

  

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大賣場的親子客群頗多,這裡提供的兒童座椅也是相當穩固的款式!

每人低消110元,不點餐者收取60元共餐費,90公分以下不受此限。

 

 

 

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◎ 牛大大pizza牛排屋之菜單:

https://photos.app.goo.gl/AaQdUawWAqiCaVFX7

 

 

 

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自助吧的牆面貼著牛肉部位圖,讓顧客吃大餐順便長知識!

 

 

 

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飲料種類包含百事可樂、七喜、檸檬紅茶,以及冰開水。

 

 

 

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調味料有番茄醬、辣椒醬、黑胡椒粒,還有現磨的鹽罐。

 

 

 

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排餐所需的醬料不隨餐附上,都放置在自助吧,請酌量取用。

 

 

 

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牛排館必備的蘑菇醬、黑胡椒醬之外,甚至特製罕見的牛肉醬!

 

 

 

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牛肉醬微辣蘊含濃濃牛味,黑胡椒醬夾帶獨特香料味,蘑菇醬酸甜可口。

 

 

 

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濃湯放在大鍋裡面保溫,生意好到滿滿一鍋被撈光,午間又補充一次。

 

 

 

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<主廚濃湯>

牛大大畢竟是由北部人創立,濃湯調味不像南部品牌的那麼甜。

 

 

 

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狡兔和小叮噹11:00上門,當早鳥的好處就是湯料撈得十分過癮!

內有玉米粒、洋蔥絲、培根碎,稱得上誠意之作!濃而不膩~~

 

 

 

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<可頌麵包>

點購排餐皆能盡情取用飲料、濃湯,另附可頌麵包,鐵板麵則不含麵包。

 

 

 

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可頌麵包個頭不小啊!外酥內軟,嗑完開始擔憂自己的肚量不夠大!

倘若看倌對自己的腸胃有十足信心,可加50元升級套餐,附沙拉、甜點。

 

 

 

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<老饕沙朗+深海魷魚>

這份是老饕沙朗,加100元升級海陸雙拼!可自由選擇魷魚或鮭魚。

 

 

 

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如上述所言,牛大大提供西式或台式排餐,如圖是西式以瓷盤裝盛,

西式搭配薯條,另外還有固定班底青花菜、杏鮑菇、龍蝦沙拉丸。

 

 

 

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日式火鍋料的出現好跳tone!龍蝦沙拉丸一咬就爆漿!

 

 

 

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沙朗為肋骨上方的肉,它跟肋眼一家親,表面的漂亮烙痕大加分!

菜單上驚見9oz、18oz厚切牛排!我有自知之明,那種看看就好。

 

 

 

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這塊大約8oz的沙朗牛排,油脂含量多,狡兔指定做七分熟。

 

 

 

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斷面呈現粉嫩嫩的色澤,輕鬆切下去沒有滲出血水,正合我意!

 

 

 

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聽說老闆已累積二十幾年的賣豬肉經驗,是環南市場的豬肉王子!

對於肉品的挑選很有一套,帶給顧客高CP值的100%優質原肉塊!

 

 

 

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厚度恰好,夾帶成塊油花,略帶嚼勁,整體來說容易啃咬!肉香四溢!

 

 

 

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大隻深海魷魚霸氣倒臥在盤子裡,這樣一份海陸通殺,擁有雙重享受!

 

 

 

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並非人人都愛吃肉,引進鮮美彈牙的魷魚,滿足不同客群的需求。

 

 

 

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<厚切老饕菲力+鮭魚>

至於這份也是海陸雙拼!配菜一模一樣,主角換成菲力和鮭魚。

 

 

 

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話說他們家的薯條放涼不會變得軟趴趴,依然酥脆!不用急著吃完!

 

 

 

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鮭魚來自智利,肉質細膩、油脂豐厚,附上一塊檸檬。

 

 

 

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6oz的菲力牛排沒有沙朗牛排那麼大塊,可是比較厚實一些喔!

 

 

 

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菲力牛排不帶油脂,可以吃生一點,不過狡兔還是習慣保守的七分熟。

 

 

 

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乍看這樣的厚度,其實深怕嘴巴會痠,卻出乎意料的軟嫩多汁!

沙朗和菲力都不難咬,相較之下,我個人偏好稍帶油花的沙朗。

 

  

 

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<嫩煎烤雞排>

不吃牛的看倌們,嫩煎雞腿排無疑是各位的最佳選項!狡兔激推!

 

 

 

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以鐵盤裝盛的台式排餐,雖然少了滋滋作響的雞蛋,但也有配菜。

 

 

 

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雞腿排必須全熟才能端上桌,比起牛排要花費更多的烹調時間。

 

 

 

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先煎後烤的去骨雞腿排,裹上焦糖色的外衣,足以魅惑人心!

鮮嫩的雞肉預先醃製入味,不必沾醬!平凡食材躍升一級美味!

 

 

 

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台式排餐萬歲!薯條被直麵取而代之!而且已貼心幫咱們拌好麵條。

 

 

 

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盤底沒多餘的醬料,猜想它偏乾?一嚐帶油潤口感,麵條有點厚度。

 

 

 

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<炸物拼盤>

我們點太多似乎再度被豬附身!實在是因為炸物拼盤太撩人!

一大盤網羅了薯條、雞翅、雞塊、洋蔥圈,要減肥的念頭瞬間消散。

 

 

 

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烤雞翅是我最愛的品項!鹹甜夠味,令人再三吮指回味!

 

 

 

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雞翅太優秀,導致雞塊沒讓我留下深刻的印象,表現一般。

 

 

 

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小叮噹在家裡試做過洋蔥圈,可惜裹粉步驟處理不當,還是餐廳的好吃!

 

  

 

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<薄脆披薩:夏威夷口味>

牛大大的披薩分為三種口味:夏威夷、漁夫海鮮、燻雞德國腸,

原本要點漁夫海鮮,聽聞店員說他都吃夏威夷,狡兔就一秒變心!

 

 

 

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8吋大的披薩,底下塗抹紅醬,配料鋪上火腿、鳳梨、蝦仁、洋蔥。

 

 

 

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薄片脆如餅乾!鳳梨塊的存在,更添清爽感,不自覺又往嘴裡塞了好幾片。

 

 

 

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假日來大賣場將推車裝滿之前,先到牛大大填飽肚子吧~~

貨真價實的肉類和海鮮任選,薯條、麵條都是出色的配角!

 

 

 

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*合作體驗文,個人感受僅供參考*

 

 

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↓ 牛大大pizza牛排屋‧台南仁德店 ↓

臉書:https://tinyurl.com/ycu9wog6

地址:台南市仁德區中山路711號1樓 (家樂福仁德店)

電話:06-270-2278

營業時間:平日11:00~14:30 / 17:00~20:30;假日11:00~20:30

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mailz2訪店邀約:

sadchilly@hotmail.com

 

台長: 狡兔
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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