老婦大小手術十多次 單... 機車的價格享受奢華的汽車不畏寒!勇闖北國看鯨鯊! 新北歡樂耶誕城開城點燈...
2017-09-09 12:46:06 | 人氣(901) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] Mumu小巴黎~約會勝地!FB或IG打卡享優惠!漸層系調酒飲品美翻天!醬料自製,老闆掏心掏肺嚴選所有食材!

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

1

兩年後再訪Mumu小巴黎!聽說之前休店一陣子,很高興它又開張了!

位於新光三越新天地、小西門附近,這次我們是過來歡度午餐時刻~~

原本不確定白天有無供應調酒,幸好女店員也身懷絕技!我爽快乾一杯!

 

 

SR0

 

 

P4880441

經過一番整修,最明顯的變化就是門面從白轉黑,更貼近餐酒館的氛圍。

 

 

 

P4880431

凡是在個人FB或IG上面打卡,平日商業午餐只要199元~~

其餘時段若加購套餐,主餐可享79折優惠!同樣要記得打卡!

此外,週三至週六晚上8點過後,花費299元就能無限暢飲調酒!

 

 

 

P4870678

看見候位區的兔子logo,感覺是幫狡兔準備的王位啊......(笑)

 

 

 

P4870689

頗有層次美感的吊燈,讓我聯想到海螺,常做成燒酒螺的那一種!XD

 

 

 

P4870684

牆上的掛圖依然新穎,兩年前的記憶也依然清晰,回訪的感覺真好!

 

 

 

P4870701

臉書標示營業時間始於11:30,不過菜單封面卻印11:00,我一頭霧水!

因為狡兔都是出發前一晚將要就寢才瀏覽資訊,已來不及打電話詢問......

想拍淨空照所以11:00到店,只見店員還在整理環境,確認11:30是正解!

 

 

 

P4870728

櫃內展示多種佐餐酒,據了解Mumu系列餐廳是由一個團隊共同經營,

印象中,這兩次招呼我們的老闆好像不同人?上次那位特別愛喝酒!XD

 

 

 

P4870734

吧台的高腳椅皆調整成最不佔空間的角度,靜待酒客大駕光臨。

 

 

 

P4870746

琳瑯滿目的酒瓶讓我眼花!很好奇調酒師究竟能變換出幾種口味?

 

 

 

P4870739

猜測是某酒飲廠商贈送的形象藝品?這傢伙似馬似驢,原來是騾!

 

 

 

P4870712

桌椅維持紫色夢幻基調,無疑是約會勝地!女孩兒怎能不醉心!

 

 

 

P4870722

貴妃風的絨布椅子相當耐久坐!狡兔一陷進去就無法自拔啦~~

 

 

 

P4870748

諸多銀質鏈條構成簾幕,捍衛鄰桌之間的隱私,巧妙隔絕不突兀。

 

 

 

P4870759

屬狹長型格局,再往裡頭移動,光影與鏡面交織出美好的景致!

 

 

 

P4870912

席次頗多!這區塊尤其適合家族或公司聚餐!拍合照可以一鏡到底!

 

 

 

P4870816

上方數盞質感燈具,溫暖柔和不刺眼,撫慰了你我疲憊的心靈。

 

 

 

P4870801

由於光線偏暗,即使白天進來用餐也很有fu!耍浪漫不NG~~

 

 

 

P4870855

這間店真的好長!我居然走了這麼遠!幾乎快看不見小叮噹的身影!

 

 

 

P4870858

拍照時稍不留神,太靠近洗手間入口結果被自動門給嚇到!XD|||

 

 

 

P4870860

舊地重遊!沒忘記再進來參觀漂亮的洗手間!男女分廁很貼心!

 

 

 

P4870865

此款跟大廳吊燈的材質、設計如出一轍,顯然是迷你版喔!

 

 

 

P4870894

內部最大的變動,就是後面開闢一處可當作會議室、宴會廳的獨立空間!

 

 

 

P4870849

加裝投影布幕設備,歡迎公司、學校等團體來電洽詢場地租用等事宜。

 

 

 

P4870910

以歐風掛圖妝點牆面營造氣氛,咱們的sense也跟著瞬間提升不少。

 

 

 

P4870880

年代久遠的外國老照片特別有味道!畫面既寫實又生動~~

 

 

 

P4870842

真是令人臉紅害羞的一幕啊!彷彿正在訴說一段美麗的愛情故事!

這一吻讓他們多年後成為台灣餐廳的裝飾品,想必影中人始料未及!

 

 

 

P4870840

提供兒童椅,不過這麼棒的地方建議夫妻倆享受就好別帶電燈泡!

當天隔壁桌媽媽的衣服被小孩弄髒,甜點還沒來就趕著要離開!^_^"

 

 

 

P4870705

選定靠近門口最明亮的老位子,期許能夠順利拍出不錯的照片。

 

 

 

P4870918

店內用餐提供Wi-Fi,低消只要80元,餐點走高貴不貴路線~~

 

Mumu小巴黎之菜單(請點我)

 

 

 

P4870955

<抹茶拿鐵咖啡>

哇唔!雖然狡兔不是抹茶控,但這杯漸層飲料美翻天呀~~

請注意!別跟"京都抹茶拿鐵"搞混了,那杯並沒有加入咖啡。

 

 

 

P4870957

京都抹茶、牛奶與咖啡結合,出乎意料的香醇絲毫不澀口!好喝!

 

 

 

P4870994

<吉爾德利可可>

選用美國的GHIRARDELLI可可粉,深沉的色澤已透露它的實在!

 

 

 

P4870968

甜度合宜!狡兔想要再細細品味它的極致濃郁,卻已被小叮噹吸光!

 

 

 

P4880015

一得知中午時段也有供應調酒,狡兔當然不會錯失這個好機會啊!

想起之前拜訪某餐廳因為調酒師晚上9點才來,只能含恨離去......

聽說這裡的調酒師仍是原先那一位,但我沒料到女店員也很行!

跟她討論過後,狡兔點了一杯比較喜歡的漸層調酒,基底是雪碧。

 

 

 

P4880019

滴入天然的藍柑橘果露,看起來跟我上次喝的"仙度瑞拉"很接近。

 

 

 

P4880023

接著她倒出少量像是柳橙汁的黃色液體,以及某種透明的酒......

 

 

 

P4880028

好似在做科學實驗呢!上層的藍色遇到黃色,立刻轉變成綠色!

 

 

 

P4880051

<小精靈>

果然是適合螞蟻兔的甜酒!腦中閃過小時候喝感冒藥水的回憶!XD

 

 

 

P4880114

單點主餐附紅茶或綠茶,亦可加價120元升級套餐!多出這些東西!

畫盤造型的餐具,是小巴黎的一大特色,目前我尚未在其他餐廳見過。

 

 

 

P4880093

主廚沒浪費這個盤子,水果生菜沙拉注重配色呈現,兼顧營養價值!

老闆表示,他們家的生菜是透過魚菜共生有機農法栽培出來的喔~~

 

 

 

P4880080

沙拉可選搭凱薩醬或油醋醬,凱薩醬給了很大一坨,味道偏鹹重。

 

 

 

P4880064

油醋醬是額外附送的,味酸清爽,較符合我平常的飲食習慣。

 

 

 

P4880117

醃漬過的西瓜塊,酸得夠勁十分開胃!留下特別深刻的印象!

 

 

 

P4880104

鹹餅乾上面擺著泰式打拋豬肉末和番茄,一口解決掉,辛辣過癮!

 

 

 

P4880096

濃湯口味每日隨機,當天的口味是亮點!罕見的泰式紅咖哩湯!

 

 

 

P4880130

香豔刺激!辣度不低!算是小辣等級,不吃辣的朋友恐怕無力招架......

 

 

 

P4880133

推出辣味濃湯是比較冒險的做法,不過夏天吃辣確實有助於促進食慾。

 

 

 

P4880320

<炭烤蔬菜醬燉飯>

無肉不歡的狡兔居然會點素食燉飯?可能那陣子吃太多肉要消除罪惡感!

 

 

 

P4880335

捨棄常見的青紅白醬,以獨特的茄子醬汁去煨煮米飯,佐以烤過的蔬菜。

 

 

 

P4880376

米飯質地偏濕軟,蒜粒充斥其中,味道趨於淡雅,感覺很養生呢!

 

 

 

P4880361 

意想不到!燉飯附搭加了紅椒粉的酸甜優格醬,拌入更添滑順口感!

 

 

 

P4880214

<手打牛肉花生辣肉醬漢堡>

漢堡套餐也有附濃湯和飲料,我不知道自己怎麼了,那天突然想點漢堡!

 

 

 

P4880170

吃大漢堡有難度,隨餐附上手套和刀子,讓顧客不至於吃得太狼狽!

 

 

 

P4880144

這盤也出現醃漬西瓜,附搭生菜和酸黃瓜,是均衡飲食的救星。

 

 

 

P4880160

輔以金黃酥脆的現炸薯條,它果然是跟漢堡形影不離的好朋友呀!

 

 

 

P4880158

單點項目也有啤酒麵糊洋蔥圈!用啤酒幫助發酵,甘甜乾爽!妙不可言!

 

 

 

P4880184

我沒去過他們旗下的漢堡品牌AJ Burger,慶幸在小巴黎也吃得到漢堡!

主廚必須耐心將原肉去筋再製成厚實漢堡肉,搭配花生辣肉醬、起司。

 

 

 

P4880313

切記要量力而為!疊上自己能夠負擔的生菜!張大嘴巴咬下去唄!

斷面秀不美觀省略,肉塊裡面難免還是帶點筋理,那也是自然的表徵!

紮實的牛肉無多餘調味,特製花生辣肉醬辣而不嗆,麵包鬆軟微酥。

 

 

 

P4880222

<西班牙起士烘蛋>

單點一道烘蛋料理,直接用鐵鍋裝盛,開心享用之餘要小心燙傷!

 

 

 

P4880230

表面全然被起司佔據!起司控們請努力克制自己,別把螢幕嗑掉啦!

 

 

 

P4880256

不免俗要來張討厭的牽絲照!主廚下料真的很豪邁!香氣沖天~~

 

 

 

P4880272

雖然邊緣處烤得有點過焦,內部保持濕潤感,軟滑香濃。

 

 

 

P4880293

其實鹹度比狡兔預期的還要低,店家著重於原始風味的體悟。

 

 

 

P4880410  

今日套餐甜點是香草冰淇淋,款式會稍微變換,有點遺憾沒吃到可麗餅!

 

 

 

P4870757

席間,老闆過來跟我們交流幾句,可以察覺他是掏心掏肺在經營餐廳!

嚴選西班牙進口橄欖油做料理,食材也精挑細選,醬料自製更讓人放心!

Mumu小巴黎提供健康美味的佳餚,還有調酒助興,是餐飲界的好表率。

 

 

§ 此為體驗文,僅供參考 §

 

 

◎ 延伸閱讀:

↓ Mumu小巴黎 初訪 ↓
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45216845

↓ Mumu小客廳 ↓
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43808011

 

 

tooopen_sy_161890648334

 

NOTE

 

F1

 ↓ Mumu小巴黎 ↓

臉書:https://www.facebook.com/mumu2010

地址:台南市中西區永福路一段115號

電話:06-213-1267

營業時間:

週日至週二 11:30~14:30 / 17:00~22:00

週三至週六 11:30~14:30 / 17:00~24:00

F1

 

  

 

台長: 狡兔
人氣(901) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文