2016-07-17 00:03:28 | 人氣(2,438) | 回應(5) | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 長鼻子泰式咖哩~&激推的平價個人套餐!白飯可續!椰香咖哩軟殼蟹&椰奶叻沙鍋&椒麻雞&波霸泰式鮮奶茶!

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今天要介紹的長鼻子泰式咖哩,其實狡兔不太想寫這篇文章......

因為我超愛這間餐廳的咖哩!現階段它的生意已經非常好!

我告訴小叮噹一定要再找時間回訪,深怕以後吃不到啊~~(淚推)

 

 

 

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長鼻子泰式咖哩位於成大商圈,大學路與勝利路的交叉口!

對面是九乘九文具店,若開車可停放附近的地下收費停車場。

 

 

 

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入口在斜角巷茶飲店旁邊的窄巷內,可惜沒遇到哈利波特!XD

 

 

 

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長鼻子是發跡自台北的名店,看來咱們台南人的口福不淺!

 

 

 

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水泥牆上描繪著嘟嘟車,是泰國當地費用低於計程車的交通工具。

 

 

 

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店面位在二樓,狡兔乖乖等店員打掃完,依循指標向前挺進!

 

 

 

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一瞧見大象的身影,就覺得自己更貼近泰國這個熱情的國家!

 

 

 

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噗!我究竟是要去餐廳吃飯,還是要去阿公阿嬤家探親?

 

 

 

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踏上二樓,地板維持老屋的原貌,候位區放置椅子供顧客歇腳。

 

 

 

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除了菜單,店家甚至準備茶水呢!貼心的舉動令人豎起大拇指!

 

 

 

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二樓整個打通所以佔地不小!環形玻璃窗全面接納陽光的洗禮~~

 

 

 

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沙發雅座後方的動物畫作,色調柔和順眼,牠們看起來若有所思?

 

 

 

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狡兔搶當早鳥的好處之一!店員幫我保留小木偶皮諾丘那個位子!

 

 

 

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坐這裡視野很棒,往外看是熙來攘往的人車,耳邊迴盪輕快的樂曲。

 

 

 

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幸好我有先見之明偷跑!11:15闖進去,過五分鐘迸出第二組顧客!

 

 

 

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排排坐的感覺也不賴!街景當前,適合面對面會害羞的純情男女?(笑)

 

 

 

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外場人員都非常誠懇親切,尤其是男店員,講話好溫柔呀!>///<

 

 

 

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咦,如果對著這個籐編的籃子吹笛,裡面會有蛇跑出來嗎?(誤)

  

 

 

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SINGHA勝獅啤酒,是泰國第一大的啤酒品牌,口感較為溫順。

 

 

 

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SPY粉紅氣泡酒,狡兔想喝卻忍下來了,尚有其他心動的選項。

 

 

 

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圓柱內嵌三層架子,隨即變身成為頗有時尚感的書報雜誌櫃。

 

 

 

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色彩繽紛奪目的矮櫃上,差點就錯過盆栽旁邊的亮點!

 

 

 

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泰式料理所使用的天然辛香料,店家直接show給顧客看~~

 

 

 

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柱子另一側是自助區,提供多種佐料、紙巾、牙籤和餐具。

 

 

 

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醬油、烏醋、白醋、香油、豆瓣醬、蒜泥、蔥花、辣椒,應有盡有。

 

 

 

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猛然轉頭還發現七味粉、鹽等調味料,絕對能夠滿足重口味一族。

 

 

 

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小型冷藏櫃內陳列可口可樂等包裝飲品,猜測開放自取再收費?

 

 

 

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瀏覽幾篇食記,多數人認為裝潢偏向阿拉伯風,是因為門框造型?

管它是走什麼風!對我來說環境乾淨、餐點美味比什麼都重要!

 

 

 

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緊鄰門口的收銀台,設計相當獨特,看似融入售票亭的概念!

 

 

 

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角落處規劃唯一的包廂區,擺放十人大長桌!預約從速喔!

 

 

 

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被綠色植物包圍的fu挺好的!狡兔最愛這種樸實的木質桌面!

 

 

 

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請忽略小叮噹圓滾滾的背影,這張照片的焦點是吊燈!吊燈!

 

 

 

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備妥充足的兒童椅!根據消息指出,長鼻子是一間親子友善餐廳

 

 

 

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我忘記拍洗手間,想到的時候已經座無虛席,怕被誤會是變態......|||

聽說裡面裝設尿布檯、兒童小馬桶和免治馬桶,體貼至極!讚喔!

 

 

 

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成大學生應該是常客吧!店家對他們也很照顧,出示學生證打95折!

 

 

 

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想把親友都揪來!美中不足的是用餐限時1.5h,假日更顯得緊迫。

 

 

 

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只要觀察餐具籃的配置,就能看出店家對於衛生方面是否嚴格把關!

 

 

 

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入座後,店員替咱們倒上茶水,進入天人交戰的點餐時刻~~

 

 

 

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每日限量的泰式炸春捲,是泰國傳統的家常料理,特價100元。

 

 

 

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◎ 長鼻子泰式咖哩之菜單→ http://ppt.cc/Z665e

 

 

 

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咖哩共三種口味:椰香咖哩、綠波咖哩、瑪莎曼咖哩,香氣和辣度各異。

 

 

 

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打破合菜慣例,推出平價套餐方案,單人也可以輕鬆享用泰式料理!

咖哩主餐附米飯、沙拉、小菜和飲料,再加價50元就有甜點任選。

 

 

 

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火鍋類包含泰式酸辣鍋、香茅檸檬鍋、椰奶叻沙鍋、香濃咖哩鍋!

此外販售特製兒童餐,以及椒麻雞、金錢蝦餅、女婿蛋等單點項目。

 

 

 

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狡兔和小叮噹的胃有練過!基本上套餐就飽足,再加單點太over!

 

 

 

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<長鼻子椒麻雞>

就衝著椒麻雞是台北店一天熱銷100份的明星招牌料理,非點不可!

男店員上菜時,主動解釋說它有加入蜂蜜,外皮顏色較深屬正常現象。

 

 

 

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辣度標示三根辣椒,似乎很恐怖?幸好也能夠調整成小辣等級!

 

 

 

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酸辣兼備的椒麻雞,採用鮮嫩雞腿肉,下面墊著生菜、上面鋪著香菜。

 

 

 

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因為外皮炸得十分酥脆,禁得起時間的考驗,冷掉依然好吃!

 

 

 

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<椰香咖哩-香料軟殼蟹>

以木盤裝盛送來的個人套餐,六合一壯闊陣仗,讓我驚豔不已!

 

 

 

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一邊整理照片、一邊口水直流!每一種品項都深得我心!用力推!

 

 

 

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生菜沙拉伴隨著小番茄、葡萄、玉米和花枝,輔以特調的泰式酸甜醬。

 

 

 

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兩樣小菜隨機供應,這碟是甜脆的涼拌佛手瓜,忍不住一塊接一塊!

 

 

 

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用梅汁浸漬過的筍片,同樣鮮脆迷人,滋味酸酸甜甜很下飯。

 

 

 

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香菇雞湯添加香茅燉煮,不同於刻板印象中的味道,清爽不油膩。

 

 

 

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選用寬口徑的飯碗,方便咱們把咖哩醬料澆淋在上頭一起食用~~

茉莉香米飯不像一般泰國長米那麼硬,口感柔Q,可再續一碗喔!

 

 

 

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狡兔不敢挑戰勁辣的綠咖哩,也不愛香料味突出的瑪莎曼咖哩,

於是選定泰國最具代表性的椰香黃咖哩,是較為溫和的咖哩風味。

 

 

 

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由於我們已點了椒麻雞,主餐就不考慮酥炸嫩雞,搭配香料軟殼蟹!

 

 

 

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視覺呈現方面頗用心,點綴上完全不會辣的青龍辣椒和紅蘿蔔球!

面對姿態張牙舞爪的酥香軟殼蟹,展開狡兔敬畏三分的品嚐初體驗!

 

 

 

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老實說我平常只吃螃蟹肉最多的鉗子部位,中間的軀體一概不碰,

或許是從小到大對內臟的恐懼吧?況且我也對蟹膏提不起興趣......

不過眼前的軟殼蟹在裹粉油炸後多了一層朦朧美感,我確信我可以!

 

 

 

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咱們藉機補充一下鈣質囉!大量椰奶為基底的咖哩醬,香甜濃郁!

醬汁很多而且味道很棒,也難怪鄰桌的一對男女都續了白飯!

 

 

 

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往下撈發現高麗菜也摻一腳!營養均衡,令我們回味無窮的黃咖哩!

 

  

 

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軟殼蟹是趁著小蟳在脫殼時期捕獲而來,肉嫩味鮮,彌足珍貴。

 

 

 

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<椰奶叻沙鍋-雪花牛肉>

某高人說這是他吃過最順口的叻沙鍋,身為椰奶控的狡兔又怎能錯過! 

 

 

 

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源自新加坡的特色鍋物,椰奶、蝦醬、魚露等調配而成的鍋底。

 

 

 

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可選擇米飯、泰式河粉、鍋燒意麵或泰國媽媽麵,我吃火鍋習慣配飯!

況且那盤咖哩醬汁供我們兩人分享綽綽有餘,巴不得再叫一碗飯~~

 

 

 

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附上一個空碗讓顧客自行裝取沾醬,但湯頭夠味,使用頻率不高。

 

 

 

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主餐選項有梅花豬肉、雪花牛肉、綜合海鮮、養生菇,我點了牛肉。

( ※ 附帶一提,香茅檸檬鍋可提供全素鍋!)

 

 

 

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擺盤精美講究,六大片牛肉鋪排得漂亮!彷彿來到高檔日式餐廳!

 

 

 

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至於菜盤亦是誠意十足,天然食材的比例算高,吃得飽也吃得巧!

 

 

 

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蛤蜊旁邊擺的是檸檬葉,女店員提醒說可以把它放進鍋裡提香。

 

 

 

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高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、香菇、花枝丸、貢丸、豆腐、豆皮......

 

 

 

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還有金針菇、蒟蒻絲、蛋餃,以及謎樣的長條狀火鍋料?

 

 

 

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(嘖!小叮噹學人家穿什麼史努比?!)

鮮嫩的雪花牛肉氣勢恢弘!我很讚賞這種藕斷絲連的切法~~

 

 

 

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小叮噹下料的技術不太好,配菜都沉淪了啦!扣分扣分......

 

 

 

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香濃可口!我敢保證偏好牛奶鍋的饕客都會青睞這股味兒!

 

 

 

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真的不用出動沾醬!每一口皆浸染了討喜的椰奶香氣,醇郁甜美。

 

 

 

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這個罕見!感覺是魚漿類加工製品?裡頭還驚見蝦肉的蹤跡!

 

 

 

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<波霸泰式鮮奶茶>

哇!首次遇見泰式奶茶加波霸!熱量問題姑且先拋腦後XD~~

橘色泰式奶茶香甜好喝!況且它是加鮮奶,波霸很Q彈,必點!

 

 

 

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因為飲料超大杯喝不完,終場還剩一半打包帶走囉~~

 

 

 

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<鮮雙果冰茶>

蘋果泥與柚子的組合!表層漂浮著檸檬片,幻想它是酸甜的......

 

 

 

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結果喝起來不酸,甜味亦不顯著,讓小叮噹那個嗜酸魔人感到失望。

 

 

 

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<香蕉椰奶甜湯>

甜點共三種品項,幾經思考捨棄摩摩喳喳,我不愛罐頭水果!(攤手)

 

 

 

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相較之下,新鮮香蕉搭配西米露更有魅力!同樣是椰奶基底的甜湯。

 

 

 

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<南洋椰奶糕>

另一款南瓜融合椰奶的創意糕點!這天從頭到尾都是椰奶的饗宴呢!

 

 

 

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口感偏紮實,小叮噹舉白旗投降所以狡兔很開心獨吞兩份甜點!

 

 

 

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當天晚餐本來打算省起來,卻勉強吃了兔哥去夜市買的臭豆腐......

因為短時間內攝取過多的奶類、豆類,我的胃果然又脹氣了!Orz

即使如此,狡兔期盼再訪長鼻子!就等小叮噹開口約吃飯~~(拋媚眼)

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

NOTE

 

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↓ 長鼻子泰式咖哩 ↓

臉書:https://www.facebook.com/longtrunkcurry

地址:台南市東區勝利路189號2樓

電話:06-208-3871

營業時間:週一至週四11:30~21:30 / 週五至週日11:30~22:00

備註:加收10%服務費、只收現金,提供Wi-Fi、全素火鍋、親子廁所

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台長: 狡兔
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2016-07-20 15:37:29
威爾剛
感謝分享!

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2019-12-16 11:32:17
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