2013-01-15 10:32:21 | 人氣(686) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 聚 北海道昆布鍋~昆布滋養湯&昆布番茄湯‧狡兔的生日大餐!(台南忠義店)

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

請輸入圖片標題   

1月6日是狡兔的生日,小叮噹在好幾天前就問我想吃什麼大餐?

三個選項擇一:西堤or陶板屋or聚 北海道昆布鍋......

雖然我非常喜歡西堤和陶板屋的餐點,但還沒吃過聚呢!

即使當時已計畫好12/30試吃精彩火鍋,最後仍決定1/6去聚慶生!  

畢竟這兩間火鍋店的湯底不一樣、風格也不一樣~~

唯一相同的是,它們都算平價的優質火鍋店!

 

 

 

小叮噹原先打去"台南長榮店"訂位,可後來又改變主意搭公車前往, 

(因為小叮噹N年沒搭公車想回味一下......他都使用竹蜻蜓和任意門?)

狡兔心想"台南忠義店"鄰近孔廟、府中街、山林事務所、台灣文學館,

飯後比較有得逛,所以轉而向台南忠義店訂了中午11:30的位子。

 

 

 

當然,這次又是搭乘88號觀光休閒公車(市民憑身份證可於假日免費搭乘),

那天坐上10:30發車的班次,路經德安百貨後門時發生一個小插曲......

有輛瑞X鮮乳的貨車停在轉角處卸貨,巷弄狹窄所以公車無法順利轉彎,

公車司機連按好幾聲喇叭,貨車司機卻遲遲沒出現,交通也因此打結!

然後,眼前發生的事情讓我們覺得好誇張啊~~

某轎車司機先下車查看,接著公車司機也下車探了探貨車內,

在眾目睽睽之下,他打開貨車駕駛座的門並且坐進去發動車子往後退......

哇咧!那位造成大家困擾的貨車司機居然就這樣把鑰匙留在車上?!

總而言之,狡兔心裡超欽佩公車司機的高IQ和高EQ~~

至少他移完車後看到貨車司機現身,沒有飆髒話!

 

 

 

請輸入圖片標題    

繞到"山林事務所"下車大約11:10,再走幾步路過馬路就到聚!

雖然午餐時段始自11:30,可是餐廳已提前開放幾組顧客入內......

(真不湊巧,狡兔不好意思四處亂拍於是店景照就省下來嚕!)

二樓入座後,親切的的服務員先遞上紙巾擦手,接下來就可以點餐!

我們在出發前就討論好要點什麼,所以這部份進行得很快~~

 

 

 

請輸入圖片標題

[小叮噹]

昆布滋養湯+雪花牛肉主餐+精緻時蔬+梅子醋+手打蝦仁漿+昆布烏龍麵+Q圓黑芝麻糊

[狡兔]

昆布番茄湯+雞豬雙拼主餐+精緻時蔬+梅子醋+麻婆豆腐堡/青豆鮮魚餅/杏菇丸/鮮味魚捲+日式芍粉+桂圓黑木耳釀

 

 

 

請輸入圖片標題

一開始就奉上無糖熱茶,茶香很濃,推測可能是茉莉綠茶?

 

 

 

請輸入圖片標題

左邊是酸橙醬,適合沾取時蔬和其它火鍋料;

右邊是胡麻醬,適合沾取肉類和芍粉、烏龍麵。

 

 

 

請輸入圖片標題

這個酸橙醬對我來說太酸了!胡麻醬是我偏愛的香甜好味~~

 

 

 

請輸入圖片標題

咦,尚朋堂的電磁爐似乎深受各大餐廳的青睞呢!

(不小心拍到某人的倒影了!我穿四件,他竟然只穿短袖 一_一")

 

 

 

請輸入圖片標題

湯底很快就送來了!採用鴛鴦鍋便於跟對方分享~~

服務員先把一點湯舀到碗裡讓我們試喝,確定濃淡度OK再加多些湯!

 

 

 

請輸入圖片標題

<昆布滋養湯+昆布番茄湯>

王品旗下的各式餐廳,以超好的服務態度聞名全台!

只要顧客將外套披掛在椅背上,他們會過來覆蓋布套以防止沾染味道~~

席間,狡兔手忙腳亂弄掉一根筷子,服務員聞聲立刻遞上一雙乾淨的!(糗)

 

 

 

請輸入圖片標題

<精緻時蔬>

好豐盛的一盆鮮蔬!美中不足的是人家的豆腐裂開了!(龜毛) 

 

 

 

請輸入圖片標題

裡面有青菜、菇類、南瓜、玉米筍、芋頭、番茄、豆皮、豆腐......

 

 

 

請輸入圖片標題

桌上擺的這杯水是什麼呢?原來是貼心小器具~~

 

 

 

請輸入圖片標題

用濾勺可以將待會兒涮肉所產生的肉渣給撈起來喔~~

 

 

 

請輸入圖片標題

<雪花牛肉主餐>

雪花牛肉的紋理真漂亮呢!據說是來自美國......  

 

 

 

請輸入圖片標題

<雞豬雙拼主餐>

狡兔選擇的雞豬雙拼是雞肉3片加上豬肉6片~~

服務員一端上來就火速示範說長條狀的雞肉要捲起來再下鍋!

呃,可是人家還沒有拍下原始樣貌耶!>"< 

 

 

 

請輸入圖片標題

歹勢!狡兔本身對肉類沒什麼研究......(弱) 

基本上這三種肉肉都滿鮮嫩的!囫圇吞肉分不出誰是誰!

 

 

 

請輸入圖片標題

再次強調!這胡麻醬真的好棒!怪不得有人一直續啊~~ 

 

 

 

請輸入圖片標題

索性把蔬菜通通丟進去清空盆子!否則兩人桌實在有點不夠放......

 

 

 

請輸入圖片標題

昆布滋養湯是以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底;

昆布番茄湯則是將新鮮番茄及多種蔬菜融合北海道昆布慢火熬煮。

雖然說番茄湯確實沒讓我失望,喝起來濃順且酸甜~~

但我覺得滋養湯那股似曾相識的藥膳香味更讓我難忘呀!

 

 

 

請輸入圖片標題

謝謝小叮噹的服務,讓狡兔的碗始終沒有見底的時候......

唯一覺得不方便的是,我想盛湯來喝卻沒空碗可裝!

猜測桌上的平底盤會不會是要放煮好的火鍋料才正確呢@.@?

 

 

 

請輸入圖片標題

彷彿在參加大胃王比賽!然而這鍋還要繼續加料滾煮下去~~

 

  

 

請輸入圖片標題

<梅子醋>

小小的一杯梅子醋,竟然只有裝半杯? 

等結冰融化後就不夠味了,切記要趕緊喝~~

 

 

 

請輸入圖片標題

快快喝完也沒關係!因為眼尖的服務員隨時過來幫忙續杯~~

也算彌補了這裡沒有提供餐後飲料的遺憾......

只是這梅子醋又酸又冰,入喉會稍有刺激感。

(當時已有感冒症狀的我,兩天後乖乖去看醫生Orz|||)

 

 

 

請輸入圖片標題

<麻婆豆腐堡/青豆鮮魚餅/杏菇丸/鮮味魚捲>

特色火鍋料好難取決!狡兔幾經掙扎選了四合一的拼盤組~~

 

 

 

請輸入圖片標題

杏菇丸和青豆鮮魚餅都泛綠,乍看好像是同門師兄弟......

據說杏菇丸是混入杏鮑菇和蔬菜,我把它拿來餵食小叮噹!

狡兔自己嚐了青豆鮮魚餅,口感偏軟倒是吃不出裡面有加魚? 

 

 

 

請輸入圖片標題

我把鮮味魚捲也丟給小叮噹,他說內餡的滋味接近燕餃~~

 

 

 

請輸入圖片標題

這是我最感興趣的麻婆豆腐堡,雖然有辣可惜沒讓我驚豔唉......

內餡是紮實的肉末,豆腐攪得細碎所以沒什麼存在感。

事實證明,外觀或名稱花俏的火鍋料不一定好吃!

 

 

 

請輸入圖片標題

<手打蝦仁漿>

這是小叮噹點的,裡頭看得見新鮮蝦仁呢!

 

 

 

請輸入圖片標題  

坦白說,我原本覺得手打的肉漿有點普通......

後來經過兩相比較整個改觀,這的確是頗保險的一種選擇!

 

 

 

請輸入圖片標題

比起狡兔點的火鍋料,真材實料的鮮彈蝦仁漿更優!

 

 

 

請輸入圖片標題

<昆布烏龍麵 & 日式芍粉>

狡兔才不想點無趣的白飯咧!麵條永遠是我的首選~~

 

 

 

請輸入圖片標題

身形粗壯的昆布烏龍麵,不僅有嚼勁也帶來滿足感喲~~

 

 

 

請輸入圖片標題

只是它為什麼是綠色的呢?也許麵糰當中還有揉合蔬菜汁?

無論如何,有顏色的麵條總是看起來格外吸引人~~

 

 

 

請輸入圖片標題

好好玩啊!角色扮演一下,幻想自己是麵攤老闆ing~~ 

 

 

 

請輸入圖片標題

煮熟後的日式芍粉變透明了!口感Q彈而且是低熱量的哩!

 

 

 

 

把料全都撈完後,服務員來收拾時還問要不要打包湯底?

(好喝歸好喝,但狡兔實在不好意思點頭|||)

接著那位女服務員手上端了數個堆疊的餐具,想說她應該會分兩趟......

豈料下一秒,驚見她徒手抓取鴛鴦鍋的邊緣全部拿走了~~

噢賣尬!剩餘的湯底不少而且我們才關火不久!她八成有練過鐵砂掌! 

 

 

 

請輸入圖片標題

<Q圓黑芝麻糊>

正值冬天,於是我們捨棄奶酪點了溫熱的甜湯~~

香濃黑芝麻糊搭配迷你版的芋圓,可想而知應該不錯吃吧?

(不過,喝完要記得用桌上的熱茶稍微漱口一下!XD)

 

 

 

請輸入圖片標題

<桂圓黑木耳釀>

狡兔選的是桂圓黑木耳釀,就衝著裡面有我愛吃的桂圓!

濃稠的湯中充滿著細碎的黑木耳,加以桂花的迷人芳香~~讚! 

 

 

 

請輸入圖片標題

<生日禮──抹茶布丁>

上官網註冊會員並列印生日禮的兌換券,可憑券在期限內獲得抹茶布丁!

出示兌換券後,服務員會事先詢問需不需要他們唱生日快樂歌祝壽......

哇咧,一向低調害羞的狡兔當然是猛搖頭說不用啦! 

 

 

 

請輸入圖片標題  

(感謝小叮噹提供的照片,那天我穿四件果然很腫=.=")

鄰桌率先出現一個巨大的抹茶布丁,小叮噹還以為那是四人份的,

No No No......聚送給壽星的布丁規格都一樣,就是那麼大!

 

 

 

請輸入圖片標題

狡兔挖走三分之一,剩下就有勞小叮噹代為解決了......

光線較亮所以我拍的布丁照片有點色偏,實際上它是抹茶口味沒錯!

滿溢著優雅清香,吃起來滑溜不澀口,也不會太甜!

 

 

 

請輸入圖片標題

聚的最後貼心之舉,送來去除口中氣味的薄荷糖~~

 

 

 

請輸入圖片標題

既然有贈送原子筆,那不妨花幾分鐘填寫一下問卷吧!

(呵!這樣我拿了才會比較心安理得~~)

 

 

 

請輸入圖片標題  

<會員禮──樂活隨身杯蓋>

不要白不要!小叮噹順便列印了入會禮的兌換券......

離開前在櫃檯領取會員禮,結果帶回家後被兔媽嫌棄了!

呃!這不是重點,總之火鍋吃得開心就好~~^_^" 

以上,再次感謝小叮噹的盛情款待!  

 

 

 

↓ 聚 北海道昆布鍋 ↓

官網:http://www.giguo.com.tw/

店址:台南市中西區忠義路2段47號 (台南忠義店)

電話:06-221-5856

價位:精緻昆布鍋套餐--349元+10%服務費

營業時間:
平日 11:30~14:30 最後點餐時間14:00
17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日 11:30~22:00 最後點餐時間21:00

台長: 狡兔
人氣(686) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文