2012-05-08 08:48:13 | 人氣(1,483) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 緻宏食品‧易牙居港式點心~六大盒美食擺滿桌!多款御膳級料理!

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之前動作太慢飲恨,這次終於有機會品嚐易牙居的港式點心! 

 

 

 

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收到試吃品的那一天,狡兔整個嚇很大......

記得當天黑貓先生送來三件包裹,其中最重的就是這箱! 

(黑貓先生OS:這位小姐是購物狂嗎?|||)

由於易牙居的產品眾多,事前也不清楚會提供什麼, 

開箱的時候有一種拆禮物的驚喜感~~

 

 

 

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1、2、3、4、5、6盒......

夠我擺一桌"御膳筵席"好好大吃一頓啦!

 

 

 

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總計775元的產品,感謝店家的盛情招待!  

 

 

 

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每一款都採用塑膠盒密封包裝,相當乾淨衛生。

 

 

 

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賞味期限約兩個月,建議冷凍保鮮。 

 

 

 

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<包子類組合>

 

 

 

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棗泥包、芝麻包、奶黃包、蠔油叉燒包......

10入小包子排排站,但要怎麼分辨口味呢? 

 

 

 

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哦,原來它們身上各自擁有獨特的標記! 

尺寸偏小巧,女生早餐吃兩個差不多~~

 

 

 

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<奶黃包>

表面白白淨淨的就是奶黃包啦~~

 

 

 

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外皮蓬軟、麵身鬆柔,內餡呈現綿潤的團塊狀,

奶香和椰香共舞不甜膩,女孩兒很難不臣服於這一味~~

 

 

 

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<芝麻包>

芝麻包當然是用黑芝麻作記號囉!

 

 

 

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狡兔平常就愛吃芝麻包,兔媽都習慣買奇美的;

這款芝麻包一扒開黑壓壓也是香氣濃郁啊!

甜度明顯比奇美的低一些,可惜內餡稍乾。 

 

 

 

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<棗泥包>

棗泥包是橢圓形的,被點上四個小桃紅點。 

 

 

 

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雖然棗泥口味的食物一向不是我的菜, 

總覺得那是長輩才會喜歡的滋味......(轉眼珠)

但這款棗泥包真的還不賴,內餡濃稠香甜沒讓我反感喔!

 

 

 

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<叉燒包>

叉燒包的頭頂有著自然的裂痕,展露出誘人的醬色!  

 

 

 

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裡面的紮實叉燒肉塊不少!用蠔油調味屬重口味路線,

帶有甜味,內濕潤外鬆軟,就算不配茶水也很OK。 

 

 

 

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<藥膳醉雞>

 

 

 

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好"剛呼"的包裝呀!把新鮮都封存在裡頭囉! 

 

 

 

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經過紮捆處理的土雞腿肉,整個粗細一致,

這是冷盤不必加熱,切片後即可食用。

 

 

 

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一下刀,隨即透出粉嫩嫩的色澤......

使用花雕酒及多種中藥材加以浸漬調理,

肉質冰涼鮮嫩,酒香味入骨超下飯的!

 

 

  

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<荷香糯米雞> 

 

 

 

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這是狡兔最喜歡的一道菜式!家人們也十分讚賞~~

 

 

 

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每個都方方正正,包得好漂亮工整~~

 

 

 

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乍看之下很像方型粽子,但味道卻是接近油飯喔!

 

 

 

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哇塞!用料方面讓我無從挑剔!

尺寸雖不大,卻加入雪蓮子、香菇、蝦米和豬肉、雞肉; 

糯米Q彈,再仰賴荷葉香把眾多食材的鮮味升級......

好香!超香!無敵香!口口都是令人噴淚的滿足~~

 

 

 

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<豬肉餡餅>

 

 

 

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易牙居的產品多半用電鍋蒸即可,而豬肉餡餅是唯一要用煎的。 

 

 

 

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請兔媽幫我煎到兩面金黃,但她堅持要維持表面的"美麗皺摺", 

不過因為麵皮較厚需要多些熟成時間,狡兔等到快睡著...... 

 

 

 

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三星蔥的香氣特濃連小孩也愛!外甥廷廷接連嗑掉好幾個!

調味倒是清淡取向,若能再多一點肉汁就更好了。 

 

 

 

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<餃類+燒賣組合>

 

 

 

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嗯,雖然能一次品嚐多款料理很開心,

但部落客應該都害怕遇到"少量多樣"的試吃品......(轉眼珠)

 

 

 

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<鮮蝦韭菜餃>

造型很像大家熟知的魚餃,外皮卻是"腸粉"那種滑溜質感!

不添加味精,內餡特別用蒟篛絲降低脂肪含量。

 

 

 

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我有看錯嗎?!一顆餃子裡面居然包了兩隻肥蝦!

因為食材夠鮮美,光靠韭菜提味就非常好吃了~~

 

 

 

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<筍尖鮮蝦餃> 

晶瑩剔透的外皮,讓人不難窺見蝦子的所在方位!

 

 

 

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這款也是下料豪邁!蝦子彷彿不用錢似的! 

蝦彈、筍鮮、蒟蒻Q,讓愛吃蝦的外甥女阿蓁吃得超過癮~~

 

 

 

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<蝦仁燒賣> 

吃到這裡發現易牙居特愛用蝦,簡直是蝦子終結者?XD

 

 

 

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內餡是豬肉塊混入鮮蝦仁,帶汁的彈牙口感,

看似簡單卻非常美味!好咬好嚼沒有難吞嚥的筋膜組織。 

 

 

 

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<魚子燒賣>  

原以為這款沒蝦,咬下去也是驚歎的開始...... 

 

 

 

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兔媽:「這個超好吃呀!」 

滋味和上一款差不多,而且也有包入蝦子!

紮實又爽口,嚐得到新鮮食材的自然甘甜。

 

 

 

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<金牌翅餃>  

名稱響亮、外觀美豔,就連內餡也是出奇的飽滿豐富! 

 

 

 

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包入鮮蝦仁、豬肉丁、紅蘿蔔、香菇、香菜、筍粒、粉絲翅, 

蔬菜的甜脆瞬間喚醒味蕾,誰說好料一定要大魚大肉?

 

 

  

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<雙喜珍珠>

 

 

 

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珍珠丸子給我一種親切感,因為國中的家政課曾經做過! 

 

 

 

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一般都是用普通白糯米製作,難得看到有顏色的花俏版!

選用紫糯米紅麴米,添了色彩也多了健康~~

 

 

 

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外層裹覆著香Q的糯米,而內餡也集合豐盛的配料,

除了荸薺,牛蒡和蒟蒻都是成功提昇彈脆口感的秘密武器。

 

 

 

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調味清爽宜人,有一瞬間狡兔覺得自己好像在吃水餃耶?

 

 

 

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外甥廷廷這天超high,卯起來狂吃! 

 

 

 

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哈!這應該是感動的表情!XD

 

 

 

↓ 緻宏食品‧易牙居港式點心 ↓

地址:新北市中和區中山路二段380巷17號

電話:02-22436270

傳真:02-22436464

信箱:erg12708085@yahoo.com.tw

官網:http://www.erg.com.tw/

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台長: 狡兔
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