2011-10-18 10:11:33| 人氣1,302| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] Amo阿默典藏蛋糕‧新品牌Bramo~吃了會肅然起敬的費雪公爵!

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很榮幸受邀試吃Amo之新品牌Bramo的首波產品<費雪公爵>! 

狡兔久仰大名,多次在美食節目上看到該店家的相關介紹, 

印象最深刻的是,據說老闆人如"阿默"非常低調,

依稀記得他受訪時在大街上悠閒騎著單車的畫面呢~~

從本次體驗感覺得出來,老闆秉持著默默將產品做到最好!

 

 

 

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到貨日這天,狡兔恭迎<費雪公爵>的大駕! 

那個,不曉得將來是否會推出<瑪莉皇后>......(誤)

 

 

 

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雖然<費雪公爵>這產品名稱取得威風凜凜,

淡米色系的盒蓋卻是樸實風格,只用簡單線條妝點,

可見公爵本身也是傾向於走低調路線。

 

 

 

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最佳賞味期限清楚貼於盒側,可保存七天 

 

 

 

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蛋奶素食品,主成份是蛋白、麵粉、奶油、糖、鮮奶油、杏仁粉。

 

 

 

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開盒一看,裡面整齊排放了八塊<費雪公爵>

 

 

 

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哦!看來它真的非同小可~~

 

 

 

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順便增長見聞!原來Bramo是義大利文呀! (筆記) 

 

 

 

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坦白說,<費雪公爵>的個頭比我想像中的還要嬌小......

(這位公爵可能是拿破崙的親戚?)

 

 

 

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單塊約22g,6.5 x 3 x 2.2 cm 左右,

就跟一般西式囍餅裡面附上的糕點差不多大小!

一盒8入裝售價240元,以份量來說確實挺"貴族"的~~

 

 

 

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透明和金棕色交織而成的包裝袋,讓焦黃的蛋糕體更顯貴氣。 

 

 

  

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通常這種上頭有自然裂痕的蛋糕都是做大size的,難得看到小巧版!  

 

 

 

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外觀油油亮亮,用手指頭碰觸也是帶有油脂感的。  

 

 

 

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玩性又起,忍不住再來一張3p疊疊樂! XD

 

 

 

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這麼可愛精緻的<費雪公爵>,一度讓狡兔捨不得吃啊~~

輕輕捏在手裡,感受到蛋糕體是帶點硬度的。

 

 

 

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一扳就斷,內部並非柔細而是偏紮實的質地,

但因為油脂含量充足,蛋糕的組織感明顯卻不覺得乾澀刮口!

 

 

 

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吃得飽不如吃得巧!<費雪公爵>體積雖小,

只要一小口隨即爆發出超濃郁的奶香! 

它真的很"奶"而且耐人尋味,是有層次、有質感的高檔韻味!

味蕾神經一接收到這樣不凡的香氛,讓人不自覺肅然起敬~~

但甜度方面若能稍降一點,應該會更棒。

(雖然加入"杏仁粉",倒是沒有我排斥的那股杏仁味!) 

 

 

 

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店家還附上純淨的白色提袋,不論自用或送禮都能一把罩!

 

 

 

Amo在北中南各地皆有設立店面或櫃位,此外網購也頗方便~~

以上是新品牌Bramo推出的新產品<費雪公爵>試吃心得,供大家參考。

 

 

 

 

↓ Amo阿默典藏蛋糕 ↓ 

官網:http://www.amo.com.tw/

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台長: 狡兔
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