2011-07-24 16:09:34 | 人氣(1,633) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 三合全養生食品館~紅棗雪蛤膏+桂花洛梅露+干貝XO醬 (內附食譜教學)

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一個月前,狡兔收到三合全店長小熊寄來的試吃邀約......

在此要先跟店長說聲抱歉,我又不小心拖文了!(懺悔ing)

最近下班回到家,飯後還是習慣癱在沙發上看八點檔,

就這樣一直看到十點半......這這這這都要怪三立啦!XD|||

不過話說回來,狡兔總算完成使命PO出這篇文章,

希望在內容呈現方面可以贖罪一下。  

(人家可是把這篇當成論文在寫啊 ^_^")

 

 

 

 

本次收到的試吃品有3種,分別是紅棗雪蛤膏/桂花洛梅露/干貝XO醬

以下,就讓狡兔逐一為各位做介紹囉~~

 

 

 

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<紅棗雪蛤膏> 

店長好闊綽,放了三瓶雪蛤耶!  

(噓!其中一瓶被我"借花獻佛"分享給友人了~~)

 

 

 

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容量約130g,比一般市面上75g左右的即時飲大很多!

當我瞄到下方的建議售價時有小嚇!相當於6個便當......

(目前推出試飲促銷價,換算下來是每瓶150元。)

真的是養生極品啊!難怪我之前從沒吃過雪蛤! (狡兔=窮苦老百姓)

不瞞各位說,我天真的以為雪蛤是某一種"蛤蜊",  

直到看見店長附上的產品簡介,才恍然大悟!!

 

 

 

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雪蛤又名『哈士蟆』

中國林蛙生長於東北高山之中,歷經霜雪所以又稱為雪蛤。

哈士蟆是剝取林蛙雌性成體的輸卵管,經乾燥後的似脂肪物質,所以藥名稱為哈士蟆油,因長期冬眠,體內含有大量天然的荷爾蒙養份,如豐富蛋白質及多種維生素和微量元素。

 

 

 

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原來,雪蛤是出自於"林蛙"身上!?

狡兔活到這把年紀還不敢嘗試吃田雞呢~~

這一瓶要下肚,必須做點心理建設。  

 

 

 

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隔著透明玻璃瓶,窺見裡頭有許多軟塊狀的漂浮物質。 

 

 

 

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開瓶後沒聞到什麼怪味,況且模樣看上去也不可怕,

於是,狡兔掙扎個3秒左右就咕嚕咕嚕喝下它了。  

 

 

 

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先前我喝過某牌的燕窩,可是有中藥調味我不喜歡~~

三合全這款紅棗雪蛤膏喝起來完全沒突兀的中藥味耶!  

湯汁夾帶著淡淡紅棗味和龍眼味是清爽甘醇的,中等甜度。

店長說她爸爸對於食材的選擇相當固執,全部都要天然的!

冰糖要手工最細的、紅棗挑高品質漂亮的、龍眼乾一定得用台灣的......

雖然我沒喝過其他雪蛤產品無從比較,但我發誓真的超好喝

(如果我哪天中了大樂透,絕對要把雪蛤當作開水喝啦~~XD) 

 

 

 

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至於那個漂浮的塊狀輸卵管,QQ軟軟很像果凍!

用舌頭和上顎一壓就化開了,不必尷尬地動用牙齒咬......

滿新奇的一種口感嘗試,並不會心生排斥。

 

 

 

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如此美味的滋補養顏聖品,兔媽也說讚呢!   

(療效方面請自行查閱網路資料)

 

 

 

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再按照店長的建議加些牛奶做變化,順口好喝~~

 

 

 

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<桂花洛梅露> 

這瓶桂花洛梅露600c.c好大一瓶啊! 

 

 

 

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哇,腸胃道的健康就仰賴它了!  

 

 

 

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主要原料為桂花、洛神花、烏梅、山楂、冰糖,提煉濃縮,

堅持不加任何人工添加物以及防腐劑。 

 

 

 

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店家最初研發構想是以中醫藥典所載對人體有益處的食材,

製成一般大眾都能接受的口味,期望替代市售不健康的罐裝飲料。 

 

 

 

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這是黑漆漆的濃縮原汁,遠遠的就能聞到烏梅味......

視個人口味加水8~10倍稀釋,冷熱飲皆可。  

 

 

 

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狡兔是泡熱的,跟兔媽一人一杯~~

其實我本來很期待能在杯中嚐到桂花和洛神花味,

但是它們顯然氣勢太弱,都被烏梅大姊大壓制住了!  

事先不講的話,我還真猜不出裡頭有加桂花和洛神花,

喝起來就跟市面上的烏梅汁差不多,一股濃重的烏梅味......

酸酸甜甜,溫熱狀態喝也不澀口。

 

 

 

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<干貝XO醬> 

最後要登場的是干貝XO醬

 

 

 

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容量是220g,使用食材為台灣新鮮的干貝、扁魚、蝦米等,且絕不含味精及防腐劑。 

 

 

 

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鏡頭前長長的條狀物就是扁魚(地魚)來著!

 

 

 

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整罐都是滿滿的料!除了蝦米的香味之外,

由於店家別出心裁加入扁魚,所以它比一般XO醬多了魚腥味,

我是覺得小可惜,也許辛香料多下一點可以蓋過去?

雖然成份有寫到紅辣椒,但它嚐起來卻完全不辣,

個人私心認為XO醬要辣才過癮!建議店家推出加辣版。 

 

 

 

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沒錯!看到醬料類產品就表示兔媽又要來大顯身手啦! 

先送上一道好像比較簡單的XO醬炒百匯

(這菜名可讓狡兔想破兔腦袋了~~) 

 

 

 

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◎ XO醬炒百匯之作法:

1. 花枝和蝦子炒熟,撈起備用。 

2. 薑和蒜下鍋爆香。 (炒完蝦子後沒洗鍋子所以"叼鼎"了XD|||) 

3. 倒入事先切好的蘆筍、 黑木耳、紅蘿蔔、杏鮑菇拌炒。

4. 加入花枝和蝦子,並以干貝XO醬調味即可!

 

 

 

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原本狡兔還"譏笑"兔媽沒事又把紅蘿蔔刻成小花狀, 

我說條狀的在畫面上會比較一致,而且小花狀容易被炒壞。

結果兔媽氣得另外補切一些條狀蘿蔔......

看倌們一定覺得奇怪,照片上怎麼還是小花狀蘿蔔咧?

因為......兔‧媽‧下‧錯‧了! XD

將錯就錯去炒,擺盤後的效果倒是沒我想像中的糟。

(好啦!我承認是我錯了啦!)

 

 

 

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配料豐富,干貝XO醬尤其跟海鮮超搭的~~

 

 

 

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嘿嘿,來點青菜均衡一下吧~~

只不過扁魚的腥味仍然繚繞在嘴裡,

看來入菜時必須多加點重口味的調味料。

 

 

 

 

緊接著,是兔媽看電視學來的XO醬炒蘿蔔糕

 

 

 

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◎ XO醬炒蘿蔔糕之作法: 

1. 蘿蔔糕的兩面煎至金黃,撈起備用。

2. 將韭黃、青椒絲、紅椒絲、事先炒好的碎蛋下鍋拌炒。

3. 加入秘密武器──干貝XO醬,並以少許素蠔油、醬油、米酒提味。

4. 倒入蘿蔔糕,外觀上色即可起鍋盛盤!

 

 

 

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三合全的福,狡兔第一次吃這道幸福料理!

平常兔媽只會把蘿蔔糕煎一下再加點醬油。

 

 

 

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好香、超香、無敵香!

光是那吸飽醬汁的碎蛋就讓人食指大動!

 

 

 

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這盤加了素蠔油所以口味較重,成功蓋過XO醬的魚腥味! 

只要注入一點巧思,家常小菜也能變身宴客大餐!

 

 

 

 

呼,打字打得手好痠......

兔媽:「青菜寫寫就好,動作快一點!不然妳常寫到那麼晚!」

狡兔: (蹲角落畫圈圈)

希望我的用心有被發現,也希望店家的用心有被看見...... U19.gif

各位看倌不妨去"愛合購"爬一下小熊店長的精采店述!

 

((※ 三合全的產品都已通過檢測,讓你我安心無虞。))

 

 

 

 

↓ 三合全養生食品館 ↓ 

地址:高雄市苓雅區福安路237-1號

電話:0970873829

愛合購:http://www.ihergo.com/store/SanHoChuan

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台長: 狡兔
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