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這次試吃的是周老爸時尚餅舖的手工牛軋糖 

其實    我原先一直以為是蛋黃酥試吃活動

之前就看到不少部落客的試吃文    好羨慕呢

(因為狡兔加入這個圈子晚    錯失很多美食體驗機會 )

那天在打開便利箱的前一刻    覺得內容物的重量不太對

一開箱    果真不是我幻想中的六入蛋黃酥

而是散落的九顆牛軋糖 (蹲角落畫圈圈)

呃    我的失落感好像表現得非常明顯

 

 

 

小禮盒的封口處並沒有下壓扣著    導致牛軋糖散落在便利箱內

我想即使是試吃品也應該注意一下小細節喔

 

 

 

該店的前身是創立於民國72年的"鴻達西餅蛋糕店"

97年由第二代店長創立自我品牌"周老爸"   

初期在網路上販售    很快就造成轟動

98年獲得新店十大伴手禮優選獎的肯定

99年隨即在羅斯福路上開設了實體店面"周老爸時尚餅舖"

 

 

 

小禮盒後面還印上產品的故事呢

 

 

 

店面預計在今年的一月二十日搬遷至新店區擴大營業囉  

 

 

 

黃綠紅的三色包裝    簡單又時尚

 

 

 

<火山豆牛軋糖>

 

 

 

狡兔前前後後也品嚐了不少店家的牛軋糖產品

關於周老爸的這款"原味火山豆牛軋糖"

它的奶香味非常濃郁    而且乳脂感滿重的

一入口都還沒咬個幾下    糖體就隨著唾液化開

令我深深覺得    我彷彿身處奶油海裡面啊

嚐起來溫潤甘醇    軟硬適中又不會太甜

當然    用料實在的爽脆火山豆也是關鍵唷

吃完意猶未盡    是會讓人吮指的好滋味

 

 

 

<玄米茶牛軋糖>

 

 

 

沒吃過玄米茶    它看起來跟一般抹茶牛軋糖不太一樣

糖體裡面多了小點點耶    查看了老闆附上的資料

原來玄米茶是在蒸青茶的過程中    加入炒過的胚芽米

而這些玄米茶是從日本進口的    最純正的日本風味

不過此款"玄米茶牛軋糖"較硬些    可直接扳成兩段

吃起來是含蓄清香的茶味    最後會殘留渣渣感

跟一般抹茶牛軋糖確實不同    總之是很高尚的味道

搭配上香脆的杏仁果一塊咀嚼    層次感豐富

 

 

 

<櫻葉牛軋糖> 

 

 

 

"櫻葉牛軋糖"是周老爸的獨家商品    說真的

狡兔活到現在還沒吃過櫻花葉 (這東西能吃？)

據說櫻花葉在日本被視為高級聖品    單價頗高

哦    那我可要一小口一小口慢慢品嚐才行

糖體裡的小點點就是磨碎的櫻花葉    夾帶輕鹹

而大塊Q彈的蔓越莓果乾    包藏令人沉醉的微酸

再加上糖體和火山豆共同譜出的濃純香甜

酸鹹甜都有了    怪不得這麼好吃呀

 

 

 

嗯    這次嚐完美味的手工牛軋糖   

就等今年中秋看看有無舉辦蛋黃酥試吃活動(被打) 

 

※ 周老爸目前正舉辦牛軋糖試吃活動，1/20截止詳見無名。