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2009-12-29 19:39:49| 人氣4,031| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

金田中食記

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金田中聽說是台南有名的日本料理店

位置在台南運河旁邊的巷子內

拜老大爸爸之賜 可以享用看看台南的日本料理

點了一個人600元的套餐，上菜速度很快






生魚片切得很豪邁, 厚度很適合大口咬 肉質不錯



山藥泥和蝦卵




蒸煮鮪魚肉 肉質很軟味道很夠




土瓶蒸




酥炸明蝦 , 可惜應該要用烤的 才能保留蝦的美味 




份量很夠的壽司








不會太甜的紅豆湯

整體評價:

食材品質都不錯,但因為有些製作方式未能凸顯食材的美味有點可惜

600元的價格有點失望說,不曉得是套餐的原因嗎

如果單點不知道會不會一樣

相對起來 我比較推年初吃的那家和久田

師傅手藝還蠻有創意的 食材也美味  除了套餐精緻外

跟師傅現點想吃的的 師傅會做不同的搭配選擇 吃了讓我想再吃勒

下次再去和久田吃吃比較一下~~

 

 

 





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#金田中#和久田
台長： Melissa

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此分類下一篇:再訪和久田食記990116

我要回應
Ashlee
好吃好吃 這個可是倫敦吃不到的.....
下次可以吃 東門路上的築地.....
他的壽司 真的會讓人 吃了還想再吃
2010-01-09 08:27:21
Melissa
Dear Ashlee:
築地壽司確實好吃，之前騎車經過誤打誤撞就進去吃了，價位中等但真材實料呢，我在吃的時候有跟老大提到：ㄟ~~我朋友有在blog分享過這家耶，這個朋友就是妳啊 哈哈~~果然英雄所見略同!!
2010-01-09 09:42:55
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