【團購美食】元樂又有新產品拉～這次竟然是頂級的紅酒鳳梨酥！＠ａｉｋｏ▧手作。美食。旅遊。生活的創意發想♫

2010-06-05 09:36:24| 人氣415| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【團購美食】元樂又有新產品拉～這次竟然是頂級的紅酒鳳梨酥！

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

我只能說我真的很佩服元樂，
從一開始的蘋果年輪讓消費者風靡，
後來又開發了格子鬆餅，蛋捲，巨蛋麵包，
現自竟然來個更高難度的＂紅酒鳳梨酥＂？實在太強了！

不同於以往，元樂這次的新品發表會，
還特地租了一個仁愛路的場地讓大家同歡呢^^

電梯門一開，就有好美的休憩椅等著我們！

今天的會場，真是光線迷人呀！

五人一桌，一起享受美麗的下午時光！

還有好多杯盤，讓我越來越期待等下的活動^^

竟然還有好多各家的鳳梨酥，
很好，又是一場ＰＫ大賽啦！

阿良主廚與當天的活動主持人～

先到的大家都拍個不停！

這次的鳳梨酥有分以LAFITE紅酒製作的赤玉鳳梨酥，
與用軒尼詩Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ製作的白玉鳳梨酥！
用這樣的原料製作鳳梨酥，真是嚇死我拉～

包裝也好可愛，
承襲了一貫擁有很棒包裝的元樂品質！

是的．你有看過用這麼好的材料，
來作鳳梨酥的嗎？

而且左邊的拉菲紅酒的取得可是曲折離奇！
因為歐洲人本來就高傲，再聽說這麼好的酒竟然要拿來作甜點，
不是拿來喝，竟然放著有錢不賺，說什麼都不賣耶．．．

最後，老闆親自出馬，不跟歐洲人買，
把市面上還買得到的庫存，
大約１５００瓶的量全部都買斷，你說說，
這是不是才捍衛了我們台灣人的面子，哼哼！

入座．就看到好美的紙巾盤！

元樂的邀請卡超可愛，
仔細看，上面是有元樂的小意義，
像是蘋果代表蘋果年輪，鳳梨當然就代表鳳梨酥！

而且每個水果都有一隻鳥守護，
實在太可愛了！

新品發表會準備開始，
我們好幸運，竟然坐在美食家陶姐，
響鐺鐺的製作人陳子鴻，與元樂大家長的後方，
好榮幸呀！

活動開始囉！
仔細看看，今天先以重量來ＰＫ，
李鵠與日出都大約３０Ｇ，佳德４５Ｇ，
元樂的材料等級最高，結果重量竟然也最重，
到達５０Ｇ耶，你說貼不貼心？

最重要的是元樂的鳳梨酥一個熱量大約１００出頭卡，
你說說，是不是比市面上的鳳梨酥低卡很多？

又跟阿良主廚見面拉，
阿良正在介紹鳳梨酥的製成！

當然，子鴻老師也要來一下，
他笑笑的說，因為他與元樂老闆是老同學，
剛好也超喜歡元樂的產品，
就自薦成為代言人，但是，唯一的要求，
就是有吃不完的元樂產品，你說，
子鴻老師有多愛元樂？哈！

再來，元樂大家長當然也要來告訴大家，
用紅酒來當鳳梨酥原料有多困難．．．

一切的起因就是因為老董本身就愛酒，
而且又不斷創新，很希望能將好酒與鳳梨酥結合，
這就開始讓阿良主廚頭痛拉！

紅酒有一定的困難度，但還比較好克服，
尤其是Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ更是困難，
幸好，大家的努力，讓成果依舊出現了！

左邊就是驕傲法國佬的拉菲堡奧雪瑞酒莊，
生產出來的紅酒，一支要價＄１９００，
７５０ＭＬ卻只能製作１００顆不到的赤玉鳳梨酥！

而右邊就是LV集團的酩悅軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地，
一瓶７００ＭＬ，約＄１５００，
卻只能做做不到３００刻的白玉鳳梨酥！

你說老闆多感人，多用心呀．．．

喔喔，試酒時間到！
先來試試一般的料理紅酒吧～

色澤偏淡，入口稍澀，
不是那麼的順口，果香也不夠迷人，
喝起來就是卡卡的！

再來，我們的貴族拉菲出現了！

光顏色就贏很多，好美的色澤！
而且光放著，果香就很迷人，
喝了一口，好順口呀！

果味香，不酸澀，
而且再醒久一點更好喝，
我不小心就喝了７．８．９．１０杯．
把隔壁朋友不喝的酒都喝光了！

代價就是回家就起酒疹了拉！
你看，好喝成這樣，起酒疹我都不怕勒＞＜

品完了酒，當然要開始一貫的ＰＫ大賽囉！
先來ＰＫ廠商的斷面秀！

有李鵠，阿默，佳德！

當然還有元樂的赤玉與白玉鳳梨酥囉！

一開袋，元樂的外型就大大吸引我！
這樣長方的外型，我好喜歡呀～

先來試試白玉，白酒溫和的香氣淡淡散出，
真的與市面上的鳳梨酥相比，是很有質感的味道！

再來試試赤玉！
本來吃到白玉，覺得味道很香，
超清爽，赤玉應該會輸！

沒想到吃到赤玉後，
我更愛赤玉呀！

可能因為赤玉的果香較重，
味道更濃郁一點，完全擄獲我這個重口味的傢伙！

而整輪ＰＫ下來，論口味，
我真的有喜歡元樂的赤白玉兩種口味，
但是元樂鳳梨酥的外皮，是較為酥鬆的那種，
撇開邊吃邊掉不說，我喜歡鳳梨酥外皮是脆硬的那種，
所以論外皮，反而是阿默的更吸引我，
那脆硬的口感，濃郁的奶香，
完全吸引我呀！

如果元樂外皮的比例能再調整，
一定就更加完美了！