ａｉｋｏ▧手作。美食。旅遊。生活的創意發想♫ 合作提案，邀稿，採訪：cherry0946@hotmail.com

7愛的鼓勵 1訂閱站台

 

這篇遲來的夏慕尼好好吃食記，
是ａｉｋｏ生日當天與同事一起去大吃大喝的～

ａｉｋｏ從小就很喜歡鐵板燒，
每次點完菜．看到廚師在精心料理你的食物，
再細心的幫你上菜，一場用心為你而準備的美食！

且在廚師手中，再難的食材都可以輕鬆上桌，
好像經歷了一場美食巡禮，好喜歡這種氛圍～




 餐桌的佈置簡單卻又很舒服，
一樣是圍著廚師坐，邊吃可邊觀賞廚師精湛的廚藝！




若是家族一起來，剛好一位廚師服務一家人，
每道菜都會跟您精心介紹．還會親切的跟大家談天說地，
很有把外匯師父請到家的感覺．．．




大家都知道，王品集團的餐廳，
不但種類多，且每種種類都好多選擇，
同事們正頭痛的點餐當中．．．




這是每人桌上都有的調味盤，
由左至右為：香料洋蔥，蒜味奶油與玫瑰鹽！

玫瑰鹽對ａｉｋｏ來說有點太鹹，所以一點用量就夠了，
但是香料洋蔥與蒜味奶油真是太好吃了，
ａｉｋｏ可是續了好多次～




上了前菜，由左至右為：
魚子醬鮭魚球，鮮蝦水果盅，鵝肝冰酒凍！

ａｉｋｏ很愛鮭魚球，但是鵝肝冰酒洞的味道我們都不習慣，
所以同行四人都不愛～




很喜歡他們的上菜盤，是用白磁盤，不是一般的錫箔紙唷～
畢竟比一般鐵板燒貴了３倍以上呀！
不論是醬料與器具等細節都很注意！




沙拉底料擺盤中




在製作沙拉的同時，先上了湯品！
這是同事點的花椰菜海鮮濃湯，
聽同事說味道普普．沒有驚豔的感覺～




ａｉｋｏ點的象蛂蚌海鮮湯，底料很新鮮的先排在盤底，
再用滾燙的湯燙製而成，視覺與味覺都很美麗！


 

正在把很多菇類料理成ａｉｋｏ點的松露百菇沙拉～
菇類的香味非常濃郁，且是一道暖沙拉，溫暖了胃！




同事點的軟殼蟹生菜沙拉，
軟殼蟹份量不少，現炸的酥脆口感．
搭配底下的生菜，非常順口～




前菜沙拉湯品都上完，與要上主菜的空檔，
會附上檸檬Sorbet，讓清新的味覺品嘗鮮美的主菜！


 


正在料理份量多頗的法式海鮮盤，（擺盤忘了照）
與超期待的牛小排～
遠看就覺得肉質好新鮮！




香蒜牛小排～圖中是１／４份！

因為台灣人的習性就是每種都要吃透透，
我們四人也不例外的都愛分食，
所以請廚師直接幫我們分成四等份！ 肉質真的超嫩，
王品集團裡的牛肉還是沒話說，
最厲害的是旁邊的整個蒜粒．．．

ａｉｋｏ是不吃蒜的人，有時候不小心吃到，
還會想吐＞＜但是他的蒜粒已經料理到極致．
不但味道香醇還有點如口吃的錯覺，
連ａｉｋｏ都愛上了他的蒜粒，只能說廚師實在太厲害．．．




招牌頻果白蘭地鴨胸上場了，
這場火焰秀幾乎每桌都要來一下，
如果在座的賓客們聊的太開心，忘了關注食物進度，
廚師還會提醒我們，要倒酒囉，要照的別忘拿起照相機留念～

果然現在像ａｉｋｏ這樣無聊的部落客太多了，
餐廳都學乖了，直接通知顧客來照比較快＞＜




白蘭地鴨胸，圖中一樣為１／４的份量！
肉質非常的有彈性與嚼勁，皮也非常酥脆，
旁邊搭配燴蘋果，不虧是店裡的招牌～




這是ａｉｋｏ點的帝國沙利平牛排，
圖中是１／２的份量～

超推薦，肉質一樣超鮮嫩，
上方多了很多炒過的調味料．搭配著吃，
真是人間美味^^
看起來主餐都一點點，可是從頭吃到現在，
真的很有飽足感啦><




吃完燈是肉的主菜，會送上季節鮮蔬，
讓滿是肉類的胃休息一下～
雖然是用沒啥質感的錫箔碗裝起，
但是蔬菜的甜味都有出來，也是十分相甜！




吃完了那麼多東西，廚師又拿了一堆材料開始料理著～




竟然還有一道櫻花蝦炒飯．．．
現炒的烤感非常好，每顆飯粒都有裹上蛋汁，
搭配櫻花蝦，真的好好吃！

大家都顧不得肚子已經快爆了，
依然把整碗吃光光，廚師竟然還問我們說：
有飽嗎？要不要再續一碗？我的媽呀．．．

終於忍痛犧牲再一碗的櫻花蝦炒飯，
甜點時間服務人員就會到另一邊的座位區，
讓你遠離油煙，好好享受甜點與開心的交談，這點真的很貼心～


  
 

由左至右為：法式布蕾，巧克力布朗尼，香榭鮮奶酪
香柚鮮果汁，熱香桔茶！
甜點與飲料依然維持王品集團的原則，
不夠驚豔卻仍在安全範圍內～

不過依然不會打斷我們天南地北的閒聊，
一直到１０點多才結束，實在太開心．．．
很高興生日有你們的陪伴，好開心^^

此行一人為９８０不含服務費，以王品集團來說不算便宜，
但是他的食材與服務態度依然超過他的價格！
且與頗多的高檔鐵板燒相比，ａｉｋｏ覺得並不算非常貴．．．
且網上可列印９折券，一人幾乎便宜１００元呢！

台北市光復北路95號
(02)2742-5527
有興趣的不訪前往，ａｉｋｏ真的很推唷^^