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2007-05-18 19:14:24 人氣(3,175) | 回應(6) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

燕麥葡萄餅乾- 作法

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很好吃ㄡ,我做很多次了

燕麥葡萄餅乾

1.奶油或酥油250g(室溫) + 二砂糖70g + 紅糖200g 先打至發白再
加2個蛋 再打勻
2.(1)+低筋麵粉170g +泡打粉5g + 蘇打粉3g+奶粉60g + 燕麥片170g
+ 葡萄乾170g +碎核桃170g 用大湯匙或飯匙很帥的攪勻即可
3.烤時壓薄一點,更好吃
4.烤箱上下180度烤10分,關電再燜10分,再拿出

注意:粉類都要過篩ㄛ
葡萄乾先用一點熱水泡軟或用萊姆酒泡過更好
還可加一些香蕉或乾果,怎麼做都不會失敗




Stap1
將1+2 用大湯匙或飯匙很帥的攪勻即可


Stap2
先用小湯匙平均分一分 , 我的烤盤一次只烤六片



Stap3
壓的時候沾點水就不會黏, 壓薄一點,更好吃
烤時注意不要烤焦了

Stap4
剩下的用保鮮膜包起來,放冷凍室


Stap5
吃多少,才解凍既可

手工餅乾
台長:台北大嬸
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全站分類: 不分類 | 個人分類: 就是愛吃 |
此分類下一篇:客家紅燒肉

小黃狗
好棒哦
我也來試試
2007-11-07 15:36:10
melodyfang
請問一下&quot二砂糖&quot是指啥啊??
還有&quot奶粉&quot有限定哪種牌子嗎??
2008-03-18 15:54:17
win
台糖2號 , ㄧ般超市有賣

奶粉最好是全脂較香,品牌不限
2008-03-31 15:35:49
elaine
你好~我想請問奶油是用無鹽的嗎?過篩是指用網子濾一濾嗎?感恩
2008-04-22 11:11:20
elaine
不好意思~忘了問,烤箱要預熱嗎?
2008-04-22 11:17:04
win
一般烤蛋糕或餅乾都用無鹽奶油
除非是烤土司那種小烤箱,通常中型以上的烤箱一定要預熱,較能控制溫度
2008-04-23 13:41:28
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