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2017-07-30 21:16:09 | 人氣(3,865) | 回應(15) | 上一篇 | 下一篇

1/2 CAFÉ 帶點童趣感又成熟口味的咖啡店 

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攝影及文字編輯  /  cevilla

1/2 CAFÉ位於交通便利的南京東路上靠近光復北路交叉口附近,店裡販賣許多新奇的特調咖啡,都很有創意也很好喝,鬆餅擺盤很有意思,其中一款夏日限定的4°C冰鬆餅( 需提前預約) ,冰冰的口感很適合最近炎熱的天氣使用。



1/2 CAFÉ店面不大、小巧玲瓏,但是很有個性,很像韓國咖啡廳的感覺,座位數不是很多, 提供WiFi不限時間,店裡很安靜,很適合一個人來這裡,找個安靜的角落窩著悠閒的喝咖啡。





商品很簡單都在價目表上。




自助吧台區。






店內有低消一杯飲料,不收服務費,櫃檯點餐結帳後會開始製作飲料。




每桌都有的乾燥花




雪糕冰拿鐵
手作咖啡雪糕+京都抹茶拿鐵 $160(可任選歐蕾系列飲品)




把咖啡裝進雪糕裡相當有趣的構思。雪糕的部分利用兩種不同的鮮奶油混合後,再加上兩杯Espresso一起做成雪糕,喜歡喝酒的朋友可以選擇調酒系列的拿鐵搭配,當天是選擇京都抹茶拿鐵一起搭配喝。



雪糕的鮮奶油部份口感像冰淇淋一樣很滑順,中間結界部份鮮奶油和咖啡一起吃類似冰沙的口感,後面是濃濃的 Espresso香氣,一隻雪糕可以吃到3種不同的口感,還有多重享受。很適合IG打卡的拍照美食。整隻雪糕可以直接吃,或是沾著抹茶拿鐵一起吃,也可以放入拿鐵中等融化後在一起喝喔!






濃濃的京都抹茶拿鐵,甜度適中不會有一般抹茶喝到的苦味,老闆說是特別挑了兩種不同的抹茶調出來的味道,一種是甜的抹茶,一種是不甜的抹茶,所以喝起來味道很平衡。



4‧C冰鬆餅 預約價$160 (夏日限定商品)



鬆餅外型和一般鬆餅沒什麼差別,倒是眼前的兩朵鮮奶油玫瑰花很吸睛,分別是芝麻和抹茶口味都是老闆用擠花器一片一片擠出來的奶油花。



只是外表這麼平凡的鬆餅,竟然要預訂才能吃得到,而且還是夏季限定商品?!
有點........怪吔!
那是因為鬆餅烤好後,還需要冰鎮40分鐘的原因, 所以一定要事先預約才能吃到,不然現場可是要等很久,所以記得一定要先預約,不準遲到喔!




鬆餅的餅皮相當的酥脆有點像脆餅乾,吃的時候還會有"考考"的聲音。內餡夾了麻糬,冰過的麻糬特別有彈性,涼涼的像QQ的軟糖很特別。可以原味吃或是隨性抹上奶油醬、蜂蜜醬一起吃都很不錯。



輕檸冰咖啡 $130




很特別的一杯冰咖啡,盛裝的器具也很特別,問老闆為什麼會使用不鏽鋼的紅酒杯裝咖啡,老闆說好的咖啡就像紅酒一樣可以品茗和聞香,每個段落都能品嚐到不同香氣的咖啡。



一開始送來時還以為是氫氣咖啡,問老闆說是冰咖啡和檸檬汁放在雪克杯內搖晃到起泡沫,就像咖啡啤酒一樣。泡沫很細緻咖啡變得很柔和, 接著又是帶點果酸香氣,後段又變成是會回甘的咖啡香,因為使用中度烘焙的咖啡,還保有咖啡的果酸甜味,喝起來變化多端相當有深度又好喝的一杯咖啡。




朵朵綿花糖麻糬鬆餅 $140



這一份鬆餅上桌後,保證少女們一定會發出WOW.........的聲音,其實就連阿桑自己看了都覺得少女心大發,真是太可愛了啦!直接把雲朵和鬆餅結合在一起,底下還有隻的害羞的熊 XD



棉花糖上頭還加了跳跳糖,吃進嘴裡嗶啵嗶啵的跳躍很有童趣感。



棉花糖如果沒有馬上吃,會隨著鬆餅的熱度而融化變成糖漿黏附在鬆餅上頭。想單純吃綿花糖的朋友速度要快喔!



雲朵鬆餅的口感外酥內軟,內餡夾層的麻糬比較黏綿,和冰的口感不太一樣都很好吃。



店內產品都是老闆一人親自料理,包括棉花糖也是現作,問過老闆怎麼不使用有顏色的棉花糖,老闆表示只想用天然的產品太多色素就只好放棄囉!1/2 CAFÉ是家帶點童趣感又成熟口味的咖啡店。





1/2 CAFÉ
https://www.facebook.com/onehalfcafe/
電話:02 3765 5883
地址:台北市松山區南京東路5段35號
(南京東路和光復北交叉口附近)
營業時間:營業時段:週一到週五8:00-22:00
週六9:00-22:00 週日9:00-18:00



★此篇為採訪合作文★  (每人飲食喜好不同,文章僅供參考)

17124花

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台長: Cevilla(大姐姐)

灰煮婦
咖啡控煮婦眼睛一直盯著咖啡雪糕看吞口水中~~~~
2017-07-31 19:13:41
張小
有創意的奶油花~~
2017-08-01 20:49:01
新加坡留學
感覺咖啡香氣環繞四周呢!謝謝分享
2017-08-03 09:06:32
活力小太陽[Jim_Chen]
咖啡雪糕好特別喔
那兩朵玫瑰花造型的奶油也很吸睛
2017-08-03 13:24:12
emily
餐點的擺盤很美
2017-08-12 00:43:24
摩卡
我想吃雪糕
2017-08-12 09:28:52
彎打
好想吃冰棒
2017-08-12 10:42:08
汀尼扣
棉花糖那個甜點我好喜歡啊
2017-08-12 22:09:04
游小熊
好特別的雪糕
鬆餅也好吸引我
2017-08-12 22:23:09
ctina2006
咖啡雪糕好吸引我!
2017-08-13 11:42:06
小靜
超精美的啦!!
那玫瑰花奶油好吸引我
2017-08-13 22:33:10
妞媽
好有特色的一家店
2017-08-13 22:43:32
DannisAmy
好特別想吃
2017-08-15 07:52:53
Livia
好吃
2017-08-15 10:01:48
新加坡留學
很棒的咖啡廳值得品味
2017-09-06 20:57:30
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