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2017-05-17 21:55:10 | 人氣(2,885) | 回應(19) | 上一篇 | 下一篇

韓膳宮 老闆是韓國人吃的到正統韓味的招牌馬鈴薯排骨湯 馬西手油!

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攝影及文字編輯  /  cevilla

韓膳宮聽名字感覺還蠻威! 主要是想來吃台灣少見的招牌馬鈴薯排骨湯, 因為在台灣能吃到的韓國料理大概都是韓式烤肉和拌飯居多,每次看韓劇就覺得湯頭應該很棒!好好吃的感覺,光是排骨要花上兩個小時以上去燉煮的很花時間,光用想的就流口水~想吃啦!



門口直接就用各種韓國料理的照片來吸客。



當天就是為了這道菜而來的啦!




看起來好高級的拌飯喔!不過實品不是這樣啦!( 圖片僅供參考) XD



每一桌的桌上都有一瓶麥茶可以使用。



筷子就是和韓國一樣的扁筷子。



店裡頭生意很好,還有很多外國人會來用餐,最好先電話預約,我們到了之後沒多久客人陸續進來,大概半個小時就客滿,老闆在後頭廚房忙和送餐,老闆娘在前頭負責招呼客人和點餐,因為是韓國人國語不太靈光反應會較慢但食物很好吃。



韓膳宮菜單



招牌馬鈴薯排骨湯(小) $250



就是為了這個湯來的,看這個顏色紅通通的好像很辣的感覺,但是只有微辣,喝起來一點也不油膩,而且好好喝。



湯裡頭除了豬大骨外,另外還有少許的金針菇青江菜和馬鈴薯。馬鈴薯煮到非常的細緻軟綿。



這麼大的豬大骨要燉到整個入味,然後筷子輕輕一搓就骨肉分離,真的真的要花很久的時間去燉它, 要說不好吃都很難。





排骨旁邊的肉帶點油脂又細嫩好好吃。



看我們吃得乾乾淨淨只剩骨頭。




韓式拌飯(豬) $180



煎蛋上頭有海苔增加香氣。




翻開煎蛋底下有四菜一肉,就算一個人來吃也算是營養均衡,有飯有菜有肉的一道。



利用拌飯醬把全部食材攪拌在一起就可以吃囉!




另外店家還會供應五種小菜,可以免費續一次。



店家自己醃的泡,菜口味偏辣。



比較特別的是有拔絲地瓜,雖然沒有脆脆的外皮但也不錯吃。



雞蛋五花肉 $650



覺得這個鍋真的超好用!可以當火鍋,也可以當烤盤來使用,外圍一圈可以放起司,也可以放蛋液來煎, 店家還有在蛋裡頭加蔥花煎好後味道很香,外酥內軟帶點焦香味,是正港的鹹雞蛋糕 。




肉類我們挑了五花肉有帶皮,整片下去烤煎到表面煎脆後,再剪成合適的大小,然後沾店家附的醬食用,有辣味噌醬和麻油加食鹽二種。









也可以將五花肉和生菜包起來一起搭著吃。比起新潮的韓式烤肉店我個人較愛這類傳統韓式老店,餐點雖然很簡單卻百吃不膩吔!XD



韓膳宮

地址:台北市中山區八德路二段288號(大潤發旁)
(近捷運忠孝復興、南京復興站,步行約7分鐘)
電話:(02)2772-1929
營業時間:週一至週六 11:30~15:00 17:00~21:30 每週日公休
最晚預約或點餐時間:14:30、21:00


17124花

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台長: Cevilla(大姐姐)
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賈 斯
哇賽 離我不遠ㄟ
2017-05-18 00:30:13
口愛的伊
馬鈴薯排骨湯的確很吸引人耶 ^^
2017-05-18 09:10:41
旅人
馬鈴薯
是不錯的食物

謝賞紅樓花瓶
早安安
2017-05-18 11:25:33
灰煮婦
好特別的鍋具....妳喚起我的泡菜魂了
現在好想吃泡菜))))))))))))))
2017-05-18 21:40:35
suchen119
好想吃
2017-05-20 01:32:55
mi ya ko
好像很久沒吃韓式料理了
忽然好想吃
2017-05-20 03:04:39
摩卡
我也想大口扒拌飯
2017-05-20 10:44:01
游小熊
好想喝喝看馬鈴薯排骨湯
看著看著肚子好餓
2017-05-20 12:35:29
彎打
我超愛吃馬鈴薯!
2017-05-20 20:58:25
vivian 巧芸
好想吃~
2017-05-20 22:33:06
ctina2006
看起來好美味喔!
2017-05-21 00:19:59
disnilove
想吃想吃
2017-05-21 19:55:00
小靜
好棒啊!!
2017-05-21 19:56:08
小妞媽
想吃
2017-05-22 01:39:53
DannisAmy
口水流下來囉!
2017-05-22 10:09:14
Livia
想吃
2017-05-22 10:18:34
Michell Hung
想吃~
2017-05-22 20:54:28
新加坡留學
我下次吃吃看,謝謝分享
2017-08-03 09:20:21
新加坡留學
看來很有吸引力!明天去嚐鮮!
2017-09-05 09:02:46
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