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2017-04-12 21:15:20 | 人氣(5,770) | 回應(20) | 上一篇 | 下一篇

板橋社區美食 鬍子叔叔 義麵工坊 物超所值的新鮮義大利麵與排餐 近板橋車站

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攝影及文字編輯  /  cevilla

板橋最近也開了鬍子叔叔分店,餐廳位置不在熱鬧的板橋捷運站商圈附近,而是選在靠近社區內經營,相信除了對自家的餐點非常有信心外,價格也是一大勝算之一。看門口停了不少摩托車和小朋友迫不及待想進入的樣子,相信餐點一定非常可口好吃。



義麵工坊除了可以吃到好吃的手工義大利麵外,另外也有排餐可以選擇。如果光從門口價目表看的話感會覺的有點貴,不過都是套餐的價格,吃過後感受到餐點的份量和精緻度就會覺得相當物超所值,兩人同行價格又有更大的優惠。



走進店內又是一大驚喜!看價格原以為裝潢上可能會是一般簡餐店的樣子, 沒想到整體很有高級西餐廳的感覺,氣氛挺好的唷! 座位也不會排得太密集。







菜單



可以單點,也可以選擇套餐(含麵包,沙拉,濃湯,甜點,飲料)。



附餐  湯品 單點 $80



義式蔬菜湯
湯品很大一份,原以為附餐可能很小份,沒想到和單點一樣多,而且不會稀稀的都是湯,湯品用料相當豐富。



法式南瓜濃湯
南瓜濃湯的鮮奶油是另外加在濃湯上,沒有攪拌的話南瓜的味道會比較明顯,害怕南瓜生味的人攪拌過後就不會有那個怪怪的味道。




法式麵包 單點 $50 / 4片




麵包有兩層,1人份有4片,送來時會放在籃子內保溫。有3種抹醬可以選我們挑了莎莎醬&凱薩醬,直接將抹醬塗在法式軟麵包上就可以使用。



沙拉 單點 $100
送來時有嚇了一跳!因為份量非常大,足足有半個手臂長。而且醬選擇也很多元化。



柚香白蝦沙拉



凱薩雞肉沙拉



塔香雞柳沙拉( 泰式酸甜口味)



醬料給的都很足夠可以充份拌匀,不會有只吃菜沒有醬的窘況發生。



明太子海鮮菠菜寬麵牛肝菌醬 單點 $250 套餐 $380



可以依照自己喜好選擇配料、麵條、醬料,選項相當豐富。
盤面裡滿滿的明太子,蛤蜊, 魷魚,蝦子根本快要看不到義大利麵了。三隻蝦子的口感都非常緊實又鮮甜。



攪拌後每一口麵都可以吃得到明太子,不是只有裝飾點綴好看的喔! 吃了一口發現麵條不太一樣,沒有乾燥麵條的生味,問了店家原來是委託工廠特別製作的新鮮麵條,新鮮麵條會比乾燥麵條較好吃,但是因為保存不易所以一般餐廳 也較少使用,除了使用新鮮麵條外,麵條的份量也比一般來的多,一份足足有200g重相當誠意十足。



德國豬腳 單點$300 套餐 $420



一整顆的豬腳, 除了芥末醬和酸菜外,另外還有提供酸黃瓜和豬腳醬汁熬煮的烤肉醬。



骨頭部份都以貼心的幫忙分離處理過。



採先炸後烤的方式,表皮烤得金黃酥脆不會有油膩感。



冰島鱈魚(比目魚) 單點$300 套餐 $420




怕胖的女生可以點烤魚來吃熱量相對也少很多。魚肉很嫩,兩邊刺較多,如果給小朋友吃的話要小心。




飲料$70(超過補差價)  桂釀奶綠 + 玫瑰奶茶
有濃濃的花香味,但是偏甜了些。




甜點 單點 $70
焦糖蜜地瓜 + 法式烤布蕾



布蕾的表層有薄薄的焦糖,不會太甜,吃的到淡淡的焦香味和布蕾滑順的口感。



地瓜表層也一樣有加了薄薄的糖炙燒過,口感非常綿密,味道很香。



每份甜點另外還會有一球香草冰淇淋,上頭會淋上巧克力和抹茶粉非常特別。



鬍子叔叔 (板橋國光店)
https://www.facebook.com/鬍子叔叔義麵工坊-板橋國光店-379716455722055/
電話:02 2365 7078
地址:220新北市板橋區國光路40號
交通:捷運:板橋站;公車:大庭新村站


★此篇為採訪合作文★  (每人飲食喜好不同,文章僅供參考)

17124花

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本文已同步發佈到「美食情報」

台長: Cevilla(大姐姐)

灰煮婦
沙拉看起來都好好吃樣
2017-04-12 21:21:48
旅人
物超所值
說得不錯

午安安
2017-04-13 14:25:59
Lazybone
喜歡大份量的超值美食!! 謝謝推薦
2017-04-14 15:28:10
mi ya ko
分量好大好超值喔
2017-04-15 01:06:16
disnilove
感覺很好吃耶
2017-04-15 11:10:07
Livia
好餓好餓!!
2017-04-15 23:06:13
活力小太陽[Jim_Chen]
沙拉讓人眼睛一亮
用料很豐富
看起來好好吃
2017-04-16 00:40:10
vivian 巧芸
感覺好好吃
2017-04-16 01:52:02
加一
好想吃
2017-04-16 13:34:45
游小熊
餐點都很不錯吔
配色也好漂亮
2017-04-16 16:57:29
彎打
看了好餓好想吃!
2017-04-16 18:36:50
ctina2006
好豐盛喔!
2017-04-16 23:36:13
小妞媽
好想吃
2017-04-16 23:37:41
戴小如
看起來就很好吃耶
我想吃
2017-04-17 00:35:10
suchen
下次也來嚐嚐
2017-04-17 01:10:36
Michell
想吃
2017-04-17 03:08:05
摩卡
豬腳看起來好讚
2017-04-17 11:03:01
陳tom
這間很好吃~
2017-04-17 11:24:30
yun761007
感覺很不錯
2017-04-17 12:07:18
DannisAmy
不錯份量也夠耶
2017-04-19 21:28:09
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