2015-07-10 16:57:53 | 人氣(5,354) | 回應(37) | 上一篇 | 下一篇

小巨蛋附近巷內的中西合併創意料理 壽星餐免費招待 45區公寓

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45區公寓就位在小巨蛋附近的巷子內,從外頭看很有美式風格,不過裡頭賣的卻是類似餐酒館的菜色。






主廚Michael在國外住了十多年還是位醫科學生,後來又唸了廣告設計還真是跳TONE,爸爸還是位糖尿病的專家,單看這樣的家室背景會跑來開餐廳,中間應該發生不少家庭革命吧!可以讓父母從反對到二老親自在店內幫忙招呼客人想必是身手不凡,一定要有二把刷子才能把二老都收服才行吧!



裡頭裝潢和一般的小酒館差不多,都是燈光很昏暗、拍照不易,也就是要您好好放鬆吃頓飯。



另外還有個小小舞台區周末時會有樂團駐唱。



牆上還有不少客人用餐的照片。





牆上還有不少客人用餐的照片。



另外也有吧台區可以喝喝小酒。



 

後面的桌子很有趣,裡頭收藏了不少手機,及鐵頭玩具。

 


最後面還有半開放式的包廂區,方便想要有點隱私性的客人使用。




另外店內的餐具都還會特別使用消毒機殺菌過喔!左下那台就是消毒機。


17124花 

當天吃的是主廚特別為壽星準備餐點,只有壽星才吃的到,只有壽星才吃的到,只有壽星才吃的到,因為很重要所以要打三遍,不是壽星還吃不到喔!可以讓特別前去慶生的壽星感受到唯我獨尊的驚喜,五人同行,當天的壽星就可以免費享用這套餐點喔!因為餐點很費時所以一定要三天前提前預約才有的吃,還有一定要是壽星喔!

天試吃的內容壽星獨享法式創意料理,價格為 1380+10%服務費,
壽星獨享法式創意料理套餐內容如下
1.
前菜:三皇加身
2.
湯品延年益壽
3.
主菜2:唯我獨尊
4.
主菜2:萬壽無疆
5.
甜點:巧克力榛果蛋糕
6.
附餐:咖啡或茶

光看菜單感覺有點霧沙沙,就讓Cevilla帶大家一起來視吃唄!




 前菜~三皇加身

其實是是絲瓜、番茄和茄子三種食材,很有國外餐廳的風格原食原味,整個原型上桌XD

 

以蔬果原型當盅,裡頭的內餡都還滿特別的,絲瓜裡頭放的是去殼蛤蠣湯味道很鮮跳脫一般傳統中式切塊煮的絲瓜蛤蠣湯相當有創意,喝完後的絲瓜盅可別丟棄,主廚已經事先處理烤熟過,口感相當脆可別浪費了。



番茄裡頭的填充餡是起司、菠菜和菇類還有一些鮭魚卵裝飾,趁熱吃會牽絲。


茄子上頭也有些鮭魚卵裝飾,打開後裡頭放的是明太子醬,口感上有點微辣,很特別的處理方式,雖然是西餐但用的卻都是平常中式菜單上常見的菜色,換種方式料理嚐起來卻很特別,一點也沒有茄子惱人的特殊氣味。



湯品~延年益壽



單看顏色會以為不過就是簡單的蕃茄濃湯,那麼您就大錯特錯囉!裡頭可是用了八種蔬菜和花上十小時熬煮的湯頭,而且絕不量產(主廚Michael是這麼說滴!),也就是如果當天只有一位壽星訂位就只是準備這麼一份,有沒有很受寵若驚啊!記得一定要請位才有得吃喔!


 

匯集八種蔬菜熬煮的這一碗湯多麼珍貴,好喝的程度就不用說了,喝完好想大喊!再來一碗啦!前段是蔬菜的鮮甜後段有些許微辣,原來主廚加了Tabasco在湯頭內,除了增加味覺的刺激度,口感上也更豐富,硬是要說像什麼??倒是有些像泰式酸辣湯的濃湯版,只是沒那麼辣和酸口味較溫和,另外裡頭還加了口感不錯的扁魚可以食用。



 

飲料:咖啡或茶,二人都選了茶,無糖要另外加,味道比較淡了一些。



 

唯我獨尊

這道算是桌邊秀的菜色,一上桌主廚會先在春雞上頭淋上Vodka然後點火,除了可以增加酒香味外還可讓外皮變的更酥脆。





當天經過Michael的解說才知,店內所使用的春雞是特別選用法國來的小春雞固定重量200g,並且需醃製三天入味,所以這也是為什麼要三天前預定的原因喔!


 

除此之外裡頭還有紅酒燉飯,喔!Michael,這真是太神奇了!春雞除了嫩又多汁外,燉飯吸收了春雞的油脂及紅酒香味道真是棒呆了!






萬壽無疆

很傳統的中華料理會見到的餐具,猜的到是什麼嗎??



 
其實就是台灣祝壽時會吃到的豬腳麵線,很有趣吧!在西餐廳內吃到豬腳麵線,如果有老外朋友要慶生帶來這裡也挺不錯滴!相當有趣!


 

有別於一般傳統豬腳的油膩口感,這道菜一點也不油膩,湯頭相當好喝很像紅燒蘿蔔湯,Michael爸說是Michael媽的私藏料理要花上三個小時燉煮的豬腳。每道菜還都是曠日費時的呢?但好吃程度自然不在話下囉!



 

甜點 巧克力榛果蛋糕




一樣也是上桌後再點火還會幫唱』生日快樂歌』我有錄了一小段影片,可傳不上來有空再研究一下QQ蛋糕甜而不膩,入口後還可以吃到不少榛果碎粒。
 

 
不是壽星的話店內也有很多不錯的餐點可以選擇,中午還有百來元的商業午餐可以使用,想要試試味道又不想太花費太多,可以利用午餐先來試試口味。菜單就不放了因為店家說最近要改菜單。


 

法式奶油炒磨菇 280

這道還滿對Leo的胃一直說很好吃,裡頭除了炒過的磨菇外還加了小蕃茄配色,濃縮後的鮮奶油很有濃湯的感覺,除了好吃外也很好喝。




阿嬤古早味麻油雞燉飯 520(含麵包、前菜、湯品、甜品和飲料)

這道燉飯廚房在煮時就一直聞到香味,從廚房一直香到上桌後還是香啦!太正點了!也非常好吃,真的很推薦店內的燉飯,處理的很不錯不會糊糊爛爛,口感剛好也不會太硬。



 
雖然加了麻油但口感不會很膩口,還是以鮮奶油為主,麻油是最後收汁時再加入嗆味用,味道很棒!和我先前去二樓吃到的口感差好多,二樓是我唯一一次沒把燉飯給吃完,麻油味太重重到很膩口QQ,這份餐點吃完反倒會感覺雞肉是配角XD,燉飯真的太好吃了啦!

最後再提醒大家五人同行,主廚免費招待整套壽星餐點喔

17124花

45
區公寓

地 點:台北市松山區敦化北路5017

營業時間:週一 - 週六11:30 22:30


17124花 


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本文已同步發佈到「美食情報」

台長: Cevilla(大姐姐)

vivian 巧芸
好有氣氛的一家店喔 !
三皇加身 真是特別~
2015-07-10 17:05:36
嗯飽
燉飯看起來好美味!!!!
剛好晚餐時間,都餓了阿~
2015-07-10 17:17:49
加一
哈!好好吃頓飯也是重要的
2015-07-10 18:14:23
樂玩台灣@tomchun
感覺好讚!!!
2015-07-10 18:17:38
靜兒
他們家的餐點真的好吃
2015-07-10 21:35:11
彎打
感覺好棒 謝謝分享^^
2015-07-10 22:03:36
賈 斯
45區公寓每一道菜色真精致 取名也很特別 又有成語 有的又很古代名
2015-07-11 01:08:02
強森媽媽
從事自己興趣所在的工作真是幸福!

他們家的餐點都好獨特!
每一道菜都看似極品!
2015-07-11 05:13:05
菲姐
這間餐廳太棒了!餐點也好美味的感覺哦!
2015-07-11 13:41:52
Justy
好棒喔要是我早點知道就去那裡慶生啦~~~
2015-07-11 14:21:32
Disni
看起來很好吃!前菜超特別耶~~好吸引人
2015-07-11 15:48:01
旅人
倫家也要去

晚安安
2015-07-11 17:53:04
(悄悄話)
2015-07-11 18:06:30
槑槑
有一陣沒有來留言,真的很不好意思!!
但是我有按大姊姊的粉絲專頁讚喔^^
這間店好特別喔~~~
蔬果盅沒有看過有絲瓜的!!
我對法式奶油炒蘑菇很感興趣!!
2015-07-11 18:47:16
灰煮婦
阿嬤古早味麻油雞燉飯勾起我想吃的慾望 改天來去嚐
2015-07-11 19:14:21
妞媽
好棒的餐廳
好美味的菜
2015-07-11 21:48:58
whenwas
看起來很不錯!好好吃的樣子!
2015-07-12 00:36:37
奈奈妞
讚唷
2015-07-12 00:54:27
michell51685168
看起來好好吃的樣子!
2015-07-12 16:55:46
Kate小姐
挖 我今天剛好生日 哈哈 可惜無法去
2015-07-12 17:02:25
游小熊
餐點看起來好棒
我也想去吃
2015-07-12 18:56:39
♥小粉兒♥
這間餐廳好讚~擺盤很用心~餐點看起來也都好美味~太吸引人了~我也好想去吃吃看呀!!
2015-07-12 21:15:10
拚命娘&2Baby
氣氛棒餐點讚太好了,下次要叫人帶我去XD
2015-07-12 21:23:44
丁羽真
非常美式的餐廳我很喜歡
2015-07-12 22:23:10
suchen
氣氛真不錯!!
2015-07-13 00:52:03
emily
感覺很不錯耶
我生日時可以考慮吃這間
2015-07-13 02:53:53
yo1208yo
料理都好特別喔!
2015-07-13 09:59:29
周小榕
好想試試麻油雞燉飯阿
2015-07-13 10:28:27
Amber安柏兒
好創意的料理
很喜歡這種店
下次也想來吃吃看
2015-07-13 10:30:36
mocha
今天看到好多人分享烤雞,太邪惡了
2015-07-13 11:21:38
Coco
嗚。。。。。我好想吃噢
2015-07-13 11:37:23
HanHan♥小涵
看起來好好吃優~
2015-07-13 12:17:55
口愛的伊
餐點看起來都很精緻好吃
好羨慕大姐姐可以品嘗美食耶 ^^
2015-07-13 13:25:02
Yun黃芸
我也好想去吃(扭~)
2015-07-13 13:41:13
純真
下次糾我呀~~~
2015-07-13 20:30:51
VVN
看起來好棒,晚上看到這篇好餓阿!!!
2015-07-14 00:45:49
活力小太陽[Jim_Chen]
餐廳的氣氛很棒
餐點看起來也不簡單
2015-07-14 11:48:05
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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