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2010-07-11 15:42:40 | 人氣(288) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

4根香蕉 不如1支棒棒糖

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(2010-7-11 中國時報時論廣場版)

 

昨天到大賣場買了一串香蕉四根才七元一隻棒棒糖恐怕也不只這個價錢香蕉價格慘跌蕉農苦不堪言每年台灣都會有幾樣蔬果因為價格太低而賤賣或是整台卡車的水果丟棄任其腐爛雖然總有企業家出面認購縣長官員義賣,在鏡頭前大啖「賤價產品」,但是問題並沒有解決

 

日本沿海曾經出現一種巨型「越前水母」破壞生態除了藉由漁民獵捕的傳統方法外,日本漁業界更積極研發水母料理,同時成立「水母料理推廣會」,研發出水母壽司、冰淇淋、果凍等食品台灣近年來風行的竹炭商品也是一則成功案例起源於921地震時因災區南投盛產竹子,政府發展各種以竹為基礎的高附加價值產品,以幫助災民解決生計,如今市面上各種竹炭衣毛巾洗面乳香皂、飲料等等便是當時以竹為基礎發展出來的產業

 

台灣素有水果王國之稱一向吃慣了水果的我不曾有特別感受直到去了美國發現超市賣場的水果永遠就是寥寥幾種選擇比台灣少的太多才發現原來住在台灣這麼幸福台灣多樣化的蔬果食材造就了美食文化遇上當今氣候異常動輒影響農作物收成的時代,更應該從需求面發展讓產品用途更廣泛,並維持供需平衡,如竹子不單單是植物,還可以用在吃穿

 

政府相關部門若能仿照竹炭商品模式發展出香蕉商品,不但可刺激消費,還能形塑出另一種飲食生活文化,這不也正是一種文創產業的精神嗎?

台長: Joseph Chien
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香蕉終就沒熟~就像農民的問題沒解決一樣....
2010-08-28 13:49:20
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