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2009-10-30 23:45:11| 人氣144| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中秋烤肉的另一層意義

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對許多民眾來說，烤肉是中秋節與家人團聚時不可或缺的活動，中秋夜在自家門口、庭院圍著烤爐，一面賞月聊天，大街小巷飄過陣陣烤肉香，已經成為中秋節市民生活的常態。這幾年來由於政府提倡節能減碳的關係，「中秋不烤肉」的議題每年都會引起討論，雖然以環保角度而言禁止烤肉是好的，但是我有不同觀點。

 

先舉個例子，聽一位長輩說過從前他們家族都會以探望高堂老母為由定期聚會，後來他母親過逝後，親友間缺少探望母親這個團聚的「動機」，自然而然聚會的頻率越來越少了。時下工商社會型態，除了少數幾個傳統節日，還有哪些日子能夠凝聚家庭成員返鄉團圓?現代人生活型態忙碌緊湊，有時要大家一起湊出時間全員到期都很困難，烤肉就是讓中秋節更為有趣，並且有聚會理由的「動機」，讓眾親友不辭辛勞趕路，忍受塞車之苦也要參加的動力。賞月、吃月餅文旦之餘，秋高氣爽的氣候很適合向晚時分大家圍著爐子烤肉，這也是烤肉如此盛行之因。我居住在市區公寓，沒辦法邀集親友來家烤肉，看著街坊鄰居烤肉、閒話家常的歡樂場景，心裡很羨慕。雖然中秋不等於烤肉，我小時候也沒中秋烤肉的風氣，但是烤肉普及後，中秋烤肉形成一幅特殊景象，月光下圍爐的浪漫溫馨氣氛，是許多遠方遊子願意暫時放下工作舟車勞頓返鄉的「拉力」，烤肉讓一家人凝聚力更強了。 

 

至於環保訴求，建議政府與其禁止烤肉，不如去取締那些排放廢氣的工廠，這些廠房污染的比重不知道是民眾烤肉的多少倍，一年就這麼一次，就像參加跨年倒數要熬夜就說對身體不好要禁止，實在沒必要。即使政府立意良好，但是在執法順序上不要捨本逐末，而且忽略了人性化的考量。

 

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台長： Joseph Chien

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