好酒推薦系列二十九 (未完）

2009-05-08 22:17:36 人氣(1,923) | 回應(8) | 推薦 (0)

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brandon

ira.
Themela 一開始感覺像california red, 但尾韻有苦味, 醒了一個半小時後, 苦味(中藥味)更明顯了, 請問你喝起來是啥口感呢?

2009-06-01 21:44:27

.ira

Brandon,

Themela 初開瓶時有點悶，草梗味及桶味，果香味比較黯淡，口感有點澀，但單寧還可以接受。

醒了一個半小時至兩個小時後，香氣轉為黑莓的味道，還有一點咖啡及燒烤味，口感變得更柔軟，很 juicy 的風味，有一點點艷麗的感覺。這酒不能算是很甜美的酒，但搭配牛羊排應該會是不錯的選擇。

我覺得還是有點偏年輕，現在喝有點濃，應該還要再擺兩年以上。

你要不要再開一瓶呢？（你是開the mint嗎？）如果還是不合口味，也許就退掉吧。

2009-06-02 00:24:01

brandon

ira.
我開的不是the mint, 只是想知道我喝的味道在你們行家的形容下是什麼感覺.

因為我的味覺裡好像只有喜歡和不喜歡,但往往第一次不甚喜歡的一年後又覺得不錯.

就像我半年前喝pichon baron 2001, 很喜歡. 但上週去acut 配牛排, 突然覺得這酒怎麼挺難喝的.

也是有趣

2009-06-02 05:13:40

.ira

所以酒是會變的。

隨著時間的變化，酒體也有轉變。

我這邊有一瓶不錯的02 加州CS,有興趣的話，一起來喝。

大潤發有些氣泡酒好像也不錯，羅亞爾這區的，我前幾天買了幾瓶。

2009-06-02 07:15:41

brandon

.ira
昨晚喝了Reflet 2006, 好喝,但沒時間等他完全醒開
不過餐廳蠻糟的(Just In Bi....), 網路介紹真不可信, 這種等級的餐廳,真不應該收500元開瓶費.千萬別去啊,難吃
剩下1/3, 今天再喝

2009-06-07 09:38:54

.ira

Jus in Bi....?
前陣子有朋友要請我在那裡吃飯，結果因故沒過去，真的不是很好嗎？

我的Reflet還沒喝呀。

大潤發的那瓶999元的香檳還不錯，果味濃郁，氣泡很多哩。

2009-06-07 23:06:30

brandon

我是覺得這樣的餐廳,網路寫的太誇大了,亂糟糟的,有點像麥味登週末早上的感覺.
不知道麥味登要不要收開瓶費叻
其實A CUT 也退步了許多, 朋友都這樣感覺, 好吃又能持續的餐廳越來越少了
羅亞爾河是哪一瓶啊? 中崙店有嗎

2009-06-08 16:20:41

.ira

Chapin xxxxx.
有兩款： Brut and Rose.
都六七百元，不過我還沒喝。
香檳那瓶不錯，可以當餐酒，人多時炒熱氣氛。

我都還沒去過ACUT，你就說已經不行了，那有點可惜呀。

2009-06-08 17:41:25

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