澳門升學~首選澳門科大老婆存錢只為了進廠維修?!嚇!說謊時鼻子真的會變長店鋪單一化 精品、藥局...
2010-12-30 12:14:55 人氣(1,807) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

珍珠奶茶的由來

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1986年(民國七十五年)十月 翰林茶館開幕,負責人涂宗 和先生心想一定要創造一個新 商品,為新茶館帶來經營優勢 ,便四處留心各種資訊與材料 。一個月後尋覓到台南市的鴨 母寮菜市場,看到以傳統工法 製作粉圓的小販,靈機一動, 買回來加在奶茶裡試做,結果 覺得這種吃得飽的台灣小吃, 加入奶茶中非常有趣,且煮過 的白粉圓呈現出由內向外的漸 層滑透感,不論形狀、大小、

顏色,尤其是他潔白純淨的宛如珍珠,因此命名「珍珠奶茶」 ,結果一上市台南人驅之若騖,業續節節攀升, 果真創造流行。


經過兩個月,心想白粉圓受到如此好的反應, 就試賣黑色粉圓,讓消費者有不同的選擇,但因 黑色粉圓顆粒較大,當時沒有較大口徑吸管,所 以僅能在店內消費且以湯匙舀喝,因此在推廣上 有點受阻,直到民國七十七年,較大口徑吸管生 產後,黑色珍珠奶茶推廣上如添了雙翼,加上它
更有咀嚼感,在市場上後來居上的成為新寵兒, 當時台南的大街小弄四處競相賣起珍珠奶茶,這 股熱潮向台中延燒,甚至有台中業者為爭奪創造 品牌的頭銜,還拿去要註冊專利,還好在當時已 是流行商品,結果被駁回。

至於比黑粉圓更大的「波霸奶茶」稱號由來,則是起源於民國七十七年,位於台南市海安路的「草蜢」泡沫紅茶店,藉當年女星葉子媚名氣而來,當時在台南造成旋風,並瞬間向北全省各地擴展。


台長:Candy
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