2019-07-22 14:01:47 | 人氣(586) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

真e麵---好麵會說話,味道夠,麵條Q彈!!!!!!!!

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今天要來分享速食食品 , 可以快速地烹煮 , 享受美味

當成下午點心、消夜,或者是正餐都可以

最近發現"真e麵"這個品牌,它的麵條可不是那種油炸的泡麵麵條,而是手工麵條

份量又足夠
裡頭附加的調味包,各有各的特色,還很到味說

不僅大人喜歡,連小朋友的愛.............

說起台灣速食麵口味種類多,但麵條的處理都差不多一樣,都是那種油炸的麵條

煮泡越久,麵條就越爛,吃到最後,反而覺得有點噁心跟膩

後來就會變得喜歡吃乾的速食麵,起碼不用擔心麵條會越泡越爛

偏偏那種乾的速食麵量又不多,往往一碗吃完,沒甚麼飽足感.........

難得發現這個裡頭的麵條是手工白麵條的水煮麵
附有調味包 烹煮的時間又不需要太久

還有多種口味的選擇
那是甚麼樣的口感呢????

就讓我來一一分享
一吃就上癮的好麵食



口味還不只單一的一種,有很多種風味,任君挑選

先來分享這三種口味-----醬香麻辣風味、綠咖哩椰奶、乳香麻醬風味

其中前兩款都是帶有辣度的,只有乳香麻醬風味是不辣的,也深受小孩的喜愛呢



這一款醬香麻辣風味,外包裝的色系跟圖案,還滿符合吃起來的感覺呢

(差別在於煮完後,沒有那個辣椒跟蔥)

但上頭有句話-------好麵會說話,真的是說到心坎處ㄚ!!!!!!!!

吃完的感覺就是-----爽,好吃!!!!!!!!

一樣背面都有營養標示跟成分的標示



烹調方式的圖示解說,以及封口處的有效日期標示



一樣有經過認證的喔............



這一款綠咖哩椰奶風味 , 完全就是那種南洋風格, 也是一款可以乾濕兩吃的

吃過之後 , 覺得那個咖哩粉拿來加在火鍋當成湯頭 , 也是挺不錯的選擇



這一款乳香麻醬風味,就比較偏向傳統的古早風味



拆開來一看,這種麵條不是那種油炸的泡麵麵條,反而像是那種曝曬的關廟麵條說

這樣的麵條吃起來不但Q彈度夠,也不會怕久煮太爛啦.............

麵條很漂亮,不是那種碎碎的,份量也挺足夠的說

綠咖哩椰奶風味和乳香麻醬風味的麵條都是這種細麵條,差別在醬料的不同




乳香麻醬風味的調味包就是傳統的油醬包

不過挺特別的不是那濃稠白色硬硬的醬包,像是麵攤上頭直接加上的麻醬湯汁說

帶有點水分的 , 很容易就可以將麵條給拌勻開來

一邊攪拌一邊聞到香氣 , 不僅胃口來了 , 連口水都快流下來了說.............



麵條吃起來有著濃濃的麻醬香氣 , 還有豆腐乳甜味 ,更容易引起口慾

麵條飽滿Q彈有嚼勁 , 就算煮的時間久 , 麵條也不會變得太爛

吃起來沒有辣度, 也不會覺得太鹹 ,應該說味道剛剛好

吃完後,喉嚨也不會覺得太乾而想要猛喝水(外面的麻醬麵吃久了,還真的口乾舌燥說)

再來搭配個湯 , 這樣一頓午餐 , 就可以輕鬆地解決啦

小孩一口接著一口吃,都不用在一旁催促著,很快地一碗就見底啦

或者可以添加個蔬菜或者肉片在裡頭,變成豪華版的乳香麻醬乾麵,讚!!!!!!!!!!





綠咖哩椰奶風味的調味包是綠咖哩粉末

一打開就可以聞到一股很香的咖哩氣息還伴有椰奶的香味

光是嗅覺就給人有種很濃郁的強烈南洋氣息



既然可以乾濕兩吃 , 就來煮個湯麵吧..............

就依照自己喜歡的食物來添加 , 加菜加香菇加蛋 加肉片 , 最後加入調味包調味

立馬變成一碗南洋風味的綠咖哩湯麵



完成後 , 舀起湯頭一看 , 呵呵~~~~變成有點像蛋花湯的感覺

不過呢 , 聞起來有一股挺濃郁的咖哩椰奶香氣喔

就不知道喝起來是甚麼樣的滋味??????

IMG_4627

湯頭喝起來的口感 , 還真的讓人有股驚艷的味覺多重享受

首先是感覺到咖哩的微辣口感 , 但裡頭又有那種椰奶甜甜的味道

這兩者之間居然不會有衝突的怪怪口感出現呢

麵條吃起來 , 除了本身的Q彈口感外 , 還多了咖哩的滑順微辣刺激 , 挺開胃的呢

聞起來濃郁的椰奶香氣 , 但吃起來就是淡淡的奶甜味 , 也讓本身的辣度降低了不少

吃完後 , 嘴裡的咖哩椰奶的美味 , 更是唇齒留香ㄚ!!!!!!!

也不會讓人覺得有口乾舌燥的感覺出現...........

突然有種念頭出現 , 這個拿來變成綠咖哩火鍋的湯頭來吃 , 應該也是一種不錯的選擇ㄚ!!!!!!!!






最後來分享剩下的一種風味啦!!!!!!!!

醬香麻醬風味則是改用這種寬板條的麵條 , 這樣才可以吸收滿滿的香麻醬汁 , 吃起來才過癮ㄚ!!!!!!



裡頭的調味包則是有三包 , 每包的味道都不同 , 但拌在一塊則讓滋味加倍呢



光是把麵條煮熟 , 拌好調味包 , 就可以聞到一股真的是麻辣鍋的香氣

如果沒有看到這個乾麵 , 光是聞味道 , 還真的以為我在吃麻辣鍋說

其實光是視覺上看過去 , 就讓人的口水一直分泌啦

先說說這個粗麵條 , 跟一般市面上頭的麵條還真的不一樣說

兩邊是薄薄的,中間是厚實的,還是個波浪的造型,吃起來的口感更是多重口味

調味也更是一絕ㄚ!!!!!!!!麻辣中還有那種像八角、香草香料、胡麻粒的香氣,讓食慾增加了不少呢

本來以為這個一吃就會很辣,且是那種辣到會嗆人的那種

沒想到剛吃下的感覺,辣倒是還好,但有那種甜味的味道呢

這種甜味的氣息,挺像那種甜麵醬+甜辣醬的口感,讓人一口接著一口就這樣不停地吃下去

過了1分鐘後,辣的感覺來啦~~~~接著舌頭的麻度也來啦~~~~~~~

才發覺原來我錯啦~~~~這香麻辣是有後勁的ㄚ!!!!!!!

辣中帶甜味,讓人忍不住一口接著一口,麵條更是一會兒薄一會兒厚的多重味蕾享受

嘴裡還有那種八角香草香氣環繞呢,邊吃邊冒汗,又不肯放棄,因為太好吃啦................

說真的,吃完後,我整整喝了兩碗湯,才將辣度給下降了,舌頭的麻度給降低了

但不得不說,吃得真的是很過癮ㄚ!!!!!!!!!!!!!!!

沒想到這個真e麵系列,每種口味都好吃,下次,準備來囤貨啦!!!!!!!!!!


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  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-07-23 11:06:38
吃喝玩樂
走走看看~http://www.aiav3f.com/
2019-08-02 16:22:26
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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