30/Maerz/2006 Wien
大概沒有一個城市，會把一家咖啡館主人的去世，當作一件大事來報導。維也納在去年2005年，失去了哈維卡Café Hawelka的主人，全城哀悼。可見得，哈維卡咖啡館在維也納人心裡的地位，是何等重要。
我終於在一個陰雨綿綿的午後，來到這個傳奇咖啡館。令人意外的，這家咖啡館並沒有挑高的屋頂，也沒有華麗的吊燈。他其實就位在一般的一樓室內，天花板不高，格局方正，沒有刻意迴旋的空間。但這裡的氣氛讓人屏息。陰暗的室內、連成一片的棗紅色色調、牆上一整片的藝文海報、鼎沸的人聲。還有還有，無聲勝有聲的，沉澱了一整個世紀的人文智慧。
這裡的自然光全靠三面玻璃窗供應，其餘室內則亮著幾盞壁燈，整個畫面像極了林布蘭特的油畫。其中一面張貼著藝文海報的牆面，讓整個空間頓時明亮起來，強烈對比的色調讓這個老咖啡館走出時光隧道，回到現代。
很難不去注意到這裡來來去去的人，因為侷促的空間讓人沒有落單的機會。三兩好友聚會談天的、閒暇來閱讀書報的、指天畫地評論時政的、歇歇腳喝杯咖啡就走的，這些都是哈維卡的經典畫面。而這樣綿密的磁場，讓哈維卡在精神上成了知識份子的驛站。
也很難不去注意到這裡的服務生，舉止打扮就像是兩位彬彬有禮的英國士紳，縱然在面對繁忙而瑣碎的工作，也看不出一絲浮躁。特別當他們穿梭在密集的桌椅之間時，更像是訓練有素的舞者，敏捷而優雅。
25/March/2006 Café Savoy
Café Savoy就位於Naschmarkt旁邊，平常並不會太顯眼，但是星期六的跳蚤市場人潮，則會讓這個咖啡館有門庭若市的「錯覺」。我就是在跳蚤市場日來到這裡的。
無庸置疑，幾乎每個城市都有他自己的Café Savoy。從巴黎到阿姆斯特丹，從柏林到維也納，Café Savoy在每個城市裡演繹自己的傳奇，但是都跟時尚華麗脫不了關係。
不過維也納的Savoy有點不一樣。你甚至一進門就會被屋裡的煙霧嗆得難以呼吸。這些年來，這裡成了同志喜歡出入的場所，但是並不是同志讓這個地方顯得聲名狼藉。這個華麗而且金碧輝煌的洛可可風格咖啡館，原來也禁不起時光的磨蹭，到處顯得老態龍鍾。可以看得出來，這裡的經營管理並沒有跟上時代的更迭。殘破的沙發，日光裡清晰可見的灰塵，甚至偶爾還有築巢鳥兒的羽毛飛屑。
但我認為，他仍夠資格稱得上是維也納的「一代咖啡館」。義大利花崗岩的雄偉，金色的雕像，繁複的立體壁飾，一切都如此貨真價實﹔特別是他午後那種氤氳迷離的朦朧美，很有張愛玲筆下，沒落貴族的神韻。
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