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2012-10-17 19:10:06| 人氣218| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

秋季健行--探訪有機農場

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噗噗小一上學期的校外教學是健行

上星期六,才走完藝術踩街活動,隔兩天,又要健行~

其實這個有機農場離學校不是很遠

但因為大馬路車太多了,所以走的是山路,繞過來繞過去的

來回就要走三個小時

豬媽媽帶著嘓嘓去,老師們都很怕嘓嘓走不動

後來豬媽媽託嘓嘓的福,坐護士阿姨的車,偷懶不用走路

  

走到半路中,讓小朋友喝水、休息~

十點左右~走到農場嘍~

 

聽完農場主人解說正確的剪果方式後

我們要去剪洛神花嘍

這是洛神花,但是食用的不是花,而是下面的花拖

花謝了之後,花拖會繼續長大,變成 ↓ 

剪果的時候,一手抓住花拖的上半部,拿剪刀的那一手,要確定不會剪到另一隻手時,才能用力將剪刀壓下 

我們全部的人合力剪了好多好多的洛神花

噗噗在聽老師解說該如何取籽

 取籽的工具是一個不銹鋼管

從洛神花果的底部邊旋轉邊往上推

洛神花的籽推出來嘍~ 

把花拖及籽分別取下就完成了!

清洗取好籽的洛神花果

倒入鹽後,稍微的攪拌

在午餐前,豬媽媽家的餓餓蟲又在餓餓了,吃餅乾中

午餐就是很家常的飯菜,需要自己帶碗筷

幼稚園時若有校外教學,都是學生不用繳費,家長要自費

但這次怎麼是家長免費,學生要繳錢咧~

不過噗噗也只繳了65元而已啦

飯後,我們又去剪了第二次的洛神花果

第一次剪果的時候,因為要先讓下一團的人剪果

他們是旅遊團的,時間比較緊迫

所以我們吃完午餐後又去剪了第二次的洛神花果

怕第一次的果實不夠讓我們一人製作一瓶洛神花蜜餞

在農場主人準備洛神花的時候,小朋友們在門外的一堆沙堆玩的超開心 

洛神花蜜餞有兩種作法,一種是用鹽醃一下後,就直接裝罐,這種的蜜餞會比較脆

另一種是用熱水燙過再裝罐,這種的蜜餞就比較軟,沒有脆脆的口感

裝罐的方法都一樣,先在底部放一些糖後就一層洛神花果一層糖

洛神花果可以稍微壓一下,裝至八或九分滿時,把剩餘的糖全倒入

不要問我糖要加多少,因為我也不知道

農場主人已經準備好一包一包分裝好的糖

我們也只是裝罐而已

 

蜜餞製作完成後,準備再走一個半小時的路回學校嘍~

噗噗真的超級棒,星期六走完踩街活動,隔兩天的健行又能再走三個小時,真的是太棒了!

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台長: 豬媽媽
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