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2016-09-16 20:25:35| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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博客來特惠書籍科學新視野套書（大思考，微解說+森林祕境）





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底下是 科學新視野套書（大思考，微解說+森林祕境） 的內容簡介












《大思考，微解說：150個擺脫偏見的思考準則》

Brain Pickings遴選2012最佳心理與哲學書籍No.1

康納曼談偏見，道金斯說迷信，平克論雙贏

150位世界頂尖思想家跨領域交流，幫助你做更好的決定

為什麼絕大部分的人自我感覺良好？

從失敗中學習教訓到底有什麼意義？

為什麼人們會說服自己必須擁有商業行銷的商品？

為什麼人們會相信占星與鬼神，卻認為自己的行為沒有受到外力影響？

每個時代都有自己專屬的活躍知識分子。我們這時代最有影響力的思想家，是認知科學、演化心理學和資訊科技的核心人物。這群光芒萬丈的思想家受到康納曼、喬姆斯基、威爾森、平克、賈伯斯和布林等人影響，在豎立當代思想風氣上貢獻卓著。他們提出根本的問題，跨出自己的學術象牙塔，到公共領域中引發大眾思辯。

擅長跨知識場域的出版經紀人約翰．柏克曼透過Edge.org讓當中多位意見領袖人物在本書中登場，切磋砥礪。共有150位世界頂尖人才參與，他們皆以自己的專業領域為出發點回答一個問題：哪種科學概念可以改善大家的認知？提出的思考、策略與論點，將讓我們明白我們的世界，世界的未來，並據此對未來做出更好的選擇。

內容例舉：

聚焦幻覺（康納曼）、雙盲控制實驗（道金斯）、戰勝恐懼（迪格雷）、身心健康的配方（塞利格曼）、認知負載（卡爾）、雙贏談判（平克）、週期循環的好處（丹尼特）、拒絕上當的方法（藍尼爾）、大腦隱藏層（韋爾切克）、80/20權重比例（薛基）、與大自然連結的思維（高曼）、範式轉移（拉馬錢德蘭）、集體智慧（瑞德里）、路徑相依（麥霍特）、建立有效理論（藍道爾）、生態願景（伊諾）、錯誤認知根源（塔勒）、生命起源多樣性（凡特）、氣質（費雪）、思緒迷失（哈里斯）、生活中的不確定性（克勞斯）

媒體推薦

本書中的人物都是熱門領域的佼佼者，這些文章只透露出一點點他們從事的專業。但願你不僅能因為他們奔放分享的態度而感動，也能感受到他們語調中的謙遜。他們尊重科學方法和集體事業，正是因為個人理智的力量很弱小。在這些引人入勝的篇章中，結合了人性和膽識的思想，格外不凡，至關緊要。——《紐約時報》專欄作家大衛．布魯克斯（David Brooks）

全世界最棒的網站……Edge是世界上心智最傑出者聚會的沙龍。——英國《衛報》

Edge.org已成為跨科學、技術與更多領域的最前瞻震盪中心，促成我們這個時代最偉大的思想家交流對話。——《大西洋月刊》

鑽研這本書就像偷聽了實驗室裡的激烈對話。它記錄了頂尖科學家的當務之急，並且在這些偉大想法打入主流之前，給予我們先行發掘的難得機會。——《紐約時報書評》

成功結博客來運費 合了好作家、好科學，與重大的廣闊關懷。——《柯克斯評論》（星號書評）

這本書是份真正的禮物……是打破我們好奇心「過濾泡沫」的有力工具，跨越眾學科的思考交相授粉，擴大了我們的知識舒適圈，在這過程中引發我們更深入、更豐富、更多維地去認識科學與生活。——Brain Pickings

《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》

美國最有創意教師，最精彩生動的43堂自然課，

讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義

透過哈思克入微的觀察與詩人般的筆觸，

熾烈燃燒生命的短命春花、費盡心思只為遠行的種子、

暗藏禍心的母螢火蟲、搏命跳著求愛之舞的蝸牛、

大膽宣告自身存在的白尾鹿、如異形般占據宿主身軀的鐵線蟲……

悉數化作林中的精靈，帶你進入平日見而未見的世界

★入圍2013年普立茲獎非文學類決選書籍

★榮獲2013年美國國家科學院最佳圖書獎、李德環境寫作獎、筆會／E?O?威爾遜文學科學寫作獎、2012年國家戶外書籍獎

生物學家大衛．哈思克以一年的時間追蹤大自然的四季變化。在這段期間，他不定期前往田納西州一塊面積僅一平方公尺的老生林進行觀察，並透過文字鮮活的呈現森林的面貌以及林中生物的情態。

他從單純的觀察著手，對象包括如疾行過落葉層的一隻蠑螈、春天綻放的第一批野花，將生物學、生態學與詩作巧妙的編織在一起。他在書中闡釋了最小的微生物與最大的哺乳動物之間的關連，並描述了數千年乃至數百萬年來那些週而復始、不斷循環的生態體系。

《森林秘境》一書文筆優美，字裡行間充滿同理心，帶領我們走上一趟壯盛的旅程，一窺大自然的美麗與複雜。

博客來 bookstore books 名人推薦

何穎怡／商周出版選書顧問

吳明益／國立東華大學華文系教授

李家維／科學人雜誌總編輯

李偉文／荒野保護協會榮譽理事長

李圓恩／臺大山地實驗農場（梅峰）自然生態解說員

金恒鑣／國際珍古德教育及保育協會理事長

張東君／科普作家

黃仕傑／自然生態觀察者

黃裕星／行政院農業委員會林業試驗所所長

好評推薦（依姓氏筆畫序）

我在《森林祕境》得到許多啟發，那就是宇宙的真實其實是「萬象森列，圓融有序」。人，如果懂得師法自然，自能安身立命。與其說《森林祕境》是本科普自然書，不如說它是哲學書，觀照出方寸之間的曼荼羅。－－商周出版選書顧問 何穎怡

一座森林，一片田地，一條小徑，一座校園……都可以是你開始第一道筆畫的曼荼羅，你可以藉此在無形的虛空中雕鑿出知識之柱，體會生命的殘酷與優雅，重點是你開始對周遭細微事物的凝神注視。－－國立東華大學華文系教授 吳明益

作者筆下的每個生物我們差不多都聼過或見過，但是我們對其生命故事幾乎一無所知。這些故事內容……經作者巧妙的詮釋與連綴而成了這麼有系統而人人易懂的自然科普書，讓一般無緣接近深奧科學知識的讀者，得以讀得津津有味。－－國際珍古德教育及保育協會理事長 金恒鑣

大部分的人恐怕已經遺忘了每一天的晨曦、每一朵地上的小花，以及許許多多習以為常的瑣碎事物，構成了這個神奇美麗的世界。因此，大衛．哈思克以一年時間，類似修行般所示範的行動，在這個追求更多更大的時代裡，具有醍醐灌頂式的棒喝作用了！－－荒野保護協會榮譽理事長 李偉文

你可以跟著生物學家大衛．哈思克的觀察和腳步，先試著對那些就在我們身畔的平凡無奇，重新投以全新的凝望，就會聽見自然裡的各式事物、生命正不斷地訴說著各種美好。屬於生命的奧妙，無處不在，而你是否已準備好足夠的敏銳察覺，走入森林？－－臺大山地實驗農場（梅峰）自然生態解說員 李圓恩

本書的作者選擇僅一平方公尺的區塊做為觀察的目標，將各種生物在不同季節出現的樣貌與行為詳實的記錄，而且書中的文字顯示作者對於觀察極其入微，內容充滿各種科學知識與生態行為，閱讀時猶如身處於這片森林中。－－自然生態觀察者 黃仕傑

《森林祕境》是個生物學家以最簡單的方式進行觀察，用詳實卻生動的文筆做紀錄，讓我們能夠透過文字分享他的心得，以他為媒介進入森林中的祕境……只要有一枝放大鏡、一小塊適合的土地，持續蹲著看上一年，你，就已經踏往觀察家之路。－－科普作家 張東君



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歡迎入內參觀

東森新聞











▲特色小吃總是讓人停不下來，但不知不覺中也吃下許多熱量。（示意圖／記者陳睿中攝）

記者李佳蓉／台北報導

過年期間就是要把握好天氣，與家人外出「走春」！期間各地區的小吃更是不容錯過，這些名聞遐邇的地方特色小吃，如蚵仔煎、芋頭酥及麵線糊，是否讓你垂涎三尺、一口接一口越吃越「涮嘴」？但營養師建議您，在品嚐前先算算熱量，可以吃得更健康。

一份由台灣多家醫院共同執行台灣傳統小吃營養及熱量調查分析，成果於中華民國糖尿病衛教學會於2008年發表。彰化基督教醫院鹿基分院營養師徐嘉罄也針對蚵仔煎、芋丸、麵線糊、芋頭酥、肉包、牛舌餅、鹹麻糬、碗粿等8中部小吃熱量及營養成分進行分析。

▲8種小吃熱量分析表。（圖／營養師徐嘉罄製）

徐營養師表示，針對上述8種受歡迎的特色小吃進行的熱量分析指出，牛舌餅、芋頭酥等糕餅類食物，因隱藏脂肪及醣類量高，體積又小，所以熱量密度較高，如小小的一顆芋頭酥，約含有2份的醣類，吃了一顆等於吃了半碗的白飯。糖尿病患者在選擇糕餅類食物時，應特別留意醣類的替換，淺嚐即可。



▲人氣美食蚵仔煎熱量頗高。（示意圖／記者黃聖閔攝）

另外，徐營養師說明，其它像是麵線糊、肉包、蚵仔煎等，每一份也都含有3~4份的醣類，且亦含有1~2份的蛋白質。若在一天當中，有餐選擇大快朵頤地方特色小吃，她建議，當日的其他正餐，可吃得清淡一點，像是燙青菜、蒸魚、涼拌豆腐等低油烹調方式，以平衡油脂的攝取量，同時適量補充蔬果，讓營養均?一下，才能兼顧享美味顧健康的飲食目標。



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