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2014-10-01 16:50:32 | 人氣(7) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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接單後鮮烘

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  • 咖啡集CoffeeDays新鮮現烘聶綠─「複雜芬芳的水果調性,乾香有著葡萄、芒果、覆盆子與黑莓的味道,淺焙後則有非常不錯的柑橘及焦糖香,口感則有如果汁般甜味十足。」
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產地介與風韻

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肯亞豆的分級軌制至關完美,依咖啡豆年夜小、硬度以及外形可分為:

AA:年夜顆粒生豆,網目17~18目
A:B比AA小一點的15~16目,產量占大都
PB:圓豆,與重量風韻無關
C:網目14目,比AB小一點
E:象豆
TT:從AA與AB級豆子裡,用篩選器吹出的重量較輕豆子
T:有破碎顆粒的微小豆

以上這幾個品級,主要因此顆粒年夜小做為依據,而非咖啡品質的優劣黑白,AA品級是屬於最年夜顆的網目,AB則是略小於AA品級,AB品級儘管沒有AA來患上口感扎實,不外風韻與甜感都有著怪異與不成代替的職位地方。

新鮮現烘

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為了讓列位消費者享遭到新鮮現烘且佈滿香氣的咖啡豆,咖啡集接納下訂後再同一烘焙寄送的方法,
咱們於每一週一16:00前確認定單,週五進行同一烘焙並將現烘的咖啡豆寄到您的手中。

關於咖啡集

還沒有了解精品豆時,咱們也是人手一杯即溶咖啡,加糖加奶。在一個因緣際會之下咱們熟悉了一名熱愛精品咖啡的達人,率領咱們進入精品豆的世界裡。有杯測師資歷的他也為咱們的精品咖啡品質做把關,讓熱愛咖啡的朋儕們可以享遭到高品質水準的豆子。

咖啡豆學界有著咱們太多太多未知的領域,咖啡集從最根基起步,咱們熟悉了達人,咱們品嘗了世界各地的咖啡豆,咱們陸陸續續的加入年夜場小場的咖啡試飲分享會,為的就是可讓喜愛咖啡的同好一塊兒分享咖啡的香醇及韻味。
咖啡『集』的由來是,將來可以或許集世界各地甘旨的咖啡豆,與列位分享。

※咖啡集榮獲2012臺北好禮招牌黑咖啡人氣PK賽 第二名

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