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商城人號稱「吃家」，商城的燉菜美食更是讓人津津樂道，以中國名菜「四喜來財」及「商城老鴨湯」最為經典，主要選用道地食材；前者更是傳統宴客菜，按古禮，此菜上桌時，需要鳴砲奏樂，東家行謝客禮；此外，商城也是農業大縣，保留明代至今的房子，見證歷史蛻變過程。

「四喜來財」是古代商城大菜，又稱四棚樓，一般大多稱「拜客菜」，為商城傳統宴席的第13道菜。商城民眾在宴請客人時，非常講究每一道菜上菜順序，按當地喜宴習俗，「四喜來財」上桌時，要鳴砲奏樂，東家得行謝客禮。



「四喜瘋狂賣客購物網來財」顧名思義取自4種食材和色型而來，分別為酥肉寓意舒心愉悅，魚丸寓意團團圓圓，金魚寓意年年有餘，海參寓意步步高昇；其中魚丸是本地新鮮魚，蛋金魚則用雞蛋和肉泥做成，適合孕婦產後，及大病患者術後，快速補充營養食用。

另一道「商城老鴨湯」更是商城人家家戶戶的大菜，光是在選鴨上就有嚴格條件，必須選用生長期1年以上，並且以蟲草、穀物等天然食物為飼料，採用「散養」方式飼養的淮南麻鴨；這道名菜曾被記載在古籍藥典《名醫別錄》，稱為「妙藥」和滋補上品。

商城主要以農業發展為主，工業區較少，因此農村保留許多珍貴房屋，其中杜畈村北灣組早在1000多年前就有先人居住，現存一棟明朝房屋，前面還有距今500年的古井一口；這棟房屋過去是一戶劉姓大戶宅院，但不幸在文化大革命時毀壞。

北灣村莊還保留百年古樹3棵，其中一棵名為「皂莢樹」；值得一提的是，村莊有一條不起眼的小徑，裡面保存從明代到1960、1970至1990年代的房屋，不管是外觀上或內部結構，呈現些微差距，代表村莊居住歷史悠久。

商城作為農村大縣，民風純樸，保留傳統的特色舞藝，如花傘舞、火綾子等，甚至還有民間工藝，如剪紙，一次可剪7張紙，複雜程度非一般人所及；商城民眾只要一見到傳統歌舞表演，自然而然就聚集在商城影劇院前，不管是騎著機車或路過者，都停下腳步欣賞商城傳統歌舞。

(旺瘋狂賣客團購網報)

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