最近購買了【幸福流域】P.W.N 曼特寧咖啡豆(1磅)回來覺得還滿實用的
而且品質也不錯,就跟朋友們分享了一下,沒想到原來朋友們
也都有買了...(原本想炫寶一下的...失敗了= . =)這才知道原來
【幸福流域】P.W.N 曼特寧咖啡豆(1磅)這麼搶手,不過相信還有人不知道在這裡就能買的到【幸福流域】P.W.N 曼特寧咖啡豆(1磅)
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商品訊息功能
- 品號：4204353
- 中深度烘焙咖啡豆種
- 萃取出迷人的香氣與豐富
- 專業烘焙 新鮮看的見
商品訊息描述滿額免運
幸福流域 P.W.N 曼特寧咖啡豆
曼特寧是一款很特別的咖啡，以中深度的烘焙就可以品嚐到它特有的田野青草氣息，以及醇厚無比的口感，是一支充滿鄉野粗曠的咖啡豆。
P.W.N曼特寧G1是您的最佳選擇！
G1是少之又少的產品，是當初特地為日本商社量身訂做的等級，G1是300克內只能有最多3點的瑕疵豆。
Pawani曼特寧均為印尼山區原生樹種，嚴格的杯測與篩選，印尼為曼特寧主要生產區，但來自印尼的阿拉比加種咖啡豆，卻非一定是曼特寧，Pawani曼特寧口感超強回甘，在甘苦夾帶中散出天然水果香氣，這就是Pawani曼特寧的保證。
其中曼特寧就是Pawani公司最具代表性產品，其豆源乃是自然生長之原生曼特寧，再經由人工篩選完後，再由少數鑑定人員再篩選，每年產量不到1噸，相當稀少其售價直逼高海拔藍山豆。
蘇門答臘中北部托巴湖週遭西南岸，海拔900?1200公尺林東山區(Lintong)的半日曬豆或日曬豆。
曼特寧喝起來較曼特寧味道乾淨，曼特寧原有的藥草味、土味、木味幾乎不見了，但焦糖甜香更為強烈，果酸味也較明亮優雅。一般林東曼最好烘到二爆後再出爐，為了就是降低雜味。但黃金曼特寧二爆前後，均有很好的透明度與甜感，烘焙詮釋的空間更寬廣。 |
店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙
為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。
咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！ |
店內出售的熟豆，一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。
偶爾推出100g包裝的特質精品豆。
Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝
咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！
咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。 |
幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關於做事、關於做人......
店內生豆來至全球各地，有優質的這裡最划算 商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。
本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。 |
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咖啡保存
- 購買到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為好不容易乾燥烘焙好的豆子，很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外，也不要存放在潮濕的庫房內，而且溫度以常溫為宜，若是存放在高溫 多濕的場所，就要注意換氣。
- 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免吸收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。
- 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好，都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好（最好在開封後2個月內將其飲用完畢），還要配合陽光、溫度條件，將其保存在陰涼地方，還要注意保質期，這樣保存才完全不會有問題。
- 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，並且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機會，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。
- 由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久，因此為了維持咖啡的香味，可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。
- 烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，降低溫度，保持較低的濕度，放置於不見光的地方，或是存放在密封容器中。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
朋友慶生「玩過火」！壽星遭燒成火柱
: 國際中心／綜合報導
在朋友幫慶生的時候，不少人都會做出一些「瘋狂舉動」，但有時不小心玩過頭，可能會非常危險。日前在丹麥就有一名男子在慶生時被朋友惡整，不料過程中突然全身著火，讓他當場痛苦倒地，一旁的友人也被突來的意外嚇得尖叫。
▲圖／翻攝自YouTube
據《每日郵報》報導，丹麥一名25歲的男子，在他生日當天找來朋友一起慶生，友人朝著他身上灑上大量的肉桂粉惡整他，影片中，只見朋友們先是把壽星綁起來，然後在壽星身上淋水以及肉桂粉，但過程中突然不知從哪裡冒出火焰，壽星頓時變成「火柱」，並痛苦的摔倒在地。
所幸火勢很快被撲滅，加上壽星衣物上都有淋水，僅有左腿有輕微燒傷的情形，送醫治療後已無大礙。不過這起意外也讓不少網友留言表示「開玩笑真的也要有限度」、「還好人沒事」。
影片來源：YouTu商場百貨be，如遭刪除請見諒。https://goo.gl/NGZcuY
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台股收跌，外資大賣台股，不過，由於美元表現疲弱，新台幣兌美元 15 日終場收在 30.15 元、升值3分，也連續2個交易日升值，並創近2個月收盤新高價，台北外匯經紀公司成交量 6.51 億元。
台股 15 日開低走低，終場下跌 56.53 點，收在 10630.65 點，成交量新台幣 1265.25 億元，3大法人在台股合計賣超新台幣 151.4 億元，其中外資在台股賣超 137.35 億元。
在國際匯市部分，美元表現疲弱，亞洲主要貨幣兌美元續強，其中韓元收在 1112.3 韓元兌1美元，日圓升破113 價位，一度來到 112.78 日圓兌1美元。
至於新台幣表現，匯銀人士指出，雖然台股走跌，外資在台股大舉賣超，並在匯市偏向回補美元，但由於亞洲貨幣兌美元升值，新台幣兌美元以 30.159 元、升值 2.1 分開出後，更進一步升破 30.15 元，一度來到 30.144 元、升值 3.6 分，終場新台幣兌美元則收在 30.15 元、升值3分，不僅連續兩個交易日升值，也創9月 21 日收盤以來新高價。
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