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少女酥胸馬卡龍Macaron

這個法式甜點在台灣熱了好兩年,熱稍退了,反而養出一群死忠和貪迷者,台北吃得不過癮,一定要到巴黎Ladurée、Pierre Hermè等名店來朝聖一下。 關於馬卡龍的”正統” - 身份的正統和作法材料的正統 - 始終是”馬”迷們最愛邊喫邊討論的。 法國美食大辭典Larousse gastronomique裡對macaron的...

新聞台: 忠道的巴黎小站 | 台長:Chungtao
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