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冬令進補有學問中市請中醫教正確養身

中廣新聞網 – 2012年11月16日下午4:50

天氣轉冷，很多民眾選擇食補，補足元氣，度過寒冬。不過，冬令進補大有學問，台中市中醫師公會理事長陳立德表示：怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，可以讓身體變得溫暖。但容易燥熱的民眾，冬天反倒要吃苦瓜降火。衛生局特別邀請中醫解說，教民眾如何正確養身。(寇世菁報導)

台中市政府衛生局十六號在大廳一樓舉辦冬令進補中藥材知多少宣導會，由衛生局長黃美娜及中醫師公會、中藥商公會等專家，教導民眾如何分辨容易混淆的中藥材，以及寒冬中要怎樣吃補，才能達到養身目的。

台中市中醫師公會理事長陳立德表示：怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但是容易燥熱的民眾，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要補也盡量以溫補方式，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。台中縣中醫師公會理事長陳憲法更指出，吃過多，吃錯都是補過頭，尤其全家人體質不盡然相同，不適合一鍋大家補。或是慢性病患者高血壓糖尿病高血脂患者，都不適合隨便進補，最好透過醫師專業建議。

台中縣中藥商公會理事長張正俊表示：曾經有不肖業者將南五味子染黑色充當北五味子謀取暴利，即使兩種功效差異不大，但價差卻達一倍；或是將有止血功能、且表面凹凸不平的黃藥子充當何首烏高價出售，讓民眾怎麼吃，頭髮一樣黑不了。

衛生局長黃美娜表示：為了讓民眾清楚辨別常用的中藥材功效、特徵等，即日起到十一月三十號，在衛生局一樓展示三十組易混淆藥材辨識方法，同時定十一月十九號、二十二號、二十七號。二十八號四天，上午有專人導覽解說，讓民眾開心吃補、過寒冬。

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