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2005-04-23 16:04:25

Poached Salmon with Beurre Blanc Sause + Rice Pilaf


水煮鮭魚腹 + 雞香米 材料: 一片 新鮮鮭魚腹肉 一條 小胡瓜(Zucchini) For Rice Pilaf 一杯 米 雞高湯 奶油 洋蔥 Brurre Blanc 醬汁 材料: 4 oz White wine 1/2 oz White Wine V...
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2005-04-23 15:33:52

獅子王 [ KUMO ] 版


貓咪都很喜歡 暖暖的陽光 我們家的 KUMO 也是 看他咪著眼睛 往窗外看的模樣 真的是可愛極了 KUMO: 那隻鳥, 看起來很好吃耶.... 不過好像很遠.... 魚魚: #&$^!(@
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2005-04-23 15:31:01

[ Kumo ] 偷襲魚缸!!!


KUMO: 這花枝, 看起來好像很好吃唷 魚魚: 嘿!! 你想幹什麼, 魚缸有玻璃的耶, 不要忘了上次有人看不到紗窗, 就一頭撞上去, 呆瓜. KUMO: 誰理你啊, 這花枝比門口的鳥看起來還好吃.. 怎麼弄出來呢.. ? 魚...
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2005-04-21 21:07:00

Taboli Salad


材料: 1/2 cup Bulgur Wheat 布格麥 1 1/4 cup boiling Water 熱開水 1 t Parsley 香菜 1 Lemon Juice 檸檬汁 1 t Salt 鹽 2 Green Onions 蔥 1/4 cup cucumber 小黃瓜 2 T Mint 薄...
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2005-04-21 20:33:44

法國三星大廚


今天班上來了個 在法國三星飯店的大廚 替我們示範 在自我介紹裡 他獨特的德文或法文口音 使得他的英文更難懂 雖然知道能在三星飯店上班的廚師 一定是有某過人之處 [不過, 看起來也沒有什麼了不起啊, 厲害在哪...
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2005-04-19 20:54:27

Chicken Corden Bleu 藍帶雞


材料: 雞胸肉一片 起士 紅蘿蔔 麵包粉 雞蛋一顆 [白酒醬汁] 1/4 顆洋蔥末 白酒 雞高湯 奶油 做法: 1. 將雞胸肉從側邊切成一半 [不可以切斷] , 再將起士片夾在兩層中間, 小心的沾上蛋汁, 再沾滿...
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2005-04-15 18:51:28

Pommes Ducheese


材料: 馬鈴薯,蛋黃 [ 沒錯, 不要懷疑, 只有蛋黃和馬鈴薯 ] 調味料: 鹽, 肉荳蔻粉, 白胡椒 Pommes Ducheese 其實就是 [烤馬鈴薯泥], 在西餐裡面, 是相當重要的配菜之一, 尤其是烤豬排和烤牛排類, 常常會看到...
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2005-04-15 16:20:30

[ KUMO ] 霸佔禮盒!!


魚魚: [ 厚厚.... 你這個肥貓在幹麻, 那是我要包禮物的盒子耶... 快給我出來 !!! ] KUMO: [ 叫什麼叫, 你不知道我在幫你的禮物增加點 特色 啊, 我的超高級貓毛, 可是全世界絕無僅有的呢... 嘿嘿... ] 魚魚:...
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2005-04-14 19:06:02

Mi Chan 的 [ 可魯 ]


我有一位姓 [三橋] 的日本朋友 在我拜訪日本的時候 相當的關照我 因為當時來美國的交換學生裡, 有 3 個都叫 [ tomokatsu ] 的日本學生 所以, 為了以防叫錯名子, 我們就叫這位朋友 [ Mi chan ] 拜訪日本的重要...
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2005-04-14 18:50:26

[ Chi Chan ] 賴床


每次看到 Chi Chan 睡的很舒服的樣子 我也都好想 窩在暖暖的被子裡不出來唷
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2005-04-12 18:53:50

[ KUMO ] 之 不屑眼神神功\


< 魚魚和 KUMO 的白目旁白 > 魚魚: 你喔 那什麼不屑眼神神功啊.... 什麼時候鍊成的... 也不教一下 KUMO: 每天看著你這隻臭魚, 就練成啦. 魚魚: !@&$^!(*@%^)!@# [ 今天不給你吃罐頭了!! ] KUM...
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2005-04-12 18:47:11

不可能的任務 [ KUMO ] 版


我想, KUMO 的心中, 一定很想說...... [ 湯姆克魯斯也沒我帥吧 ] 我倒是很想說.. 唉.... 要當一隻帥貓, 是很辛苦的... 你已經被閹掉了, 就不要再有什麼遐想了.. [ 這張照片, 看久了, 會暈耶 ] 要不要 貼...
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2005-04-12 18:37:41

[ Chi Chan ] 激光!!!


Chi Chan 最大的特色 就是喜歡 [ 咪眼睛 ] 用閃光燈給她 照一下的話 就會咪眼睛 嘿嘿 通常我都會趁機捏她的臉 叫 Chi Chan 不要 整天裝無辜
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2005-04-11 20:05:14

Caesar Salad 凱薩沙拉


Caesar Salad Dressing 凱薩沙拉 醬汁 材料: 2~3 瓣 大蒜 2 片 鮷魚 2 湯匙 西洋芥末 2 湯匙 白醋 1 湯匙 烏斯特郡醬汁 [ Worcestershire sauce ] 1 個 蛋黃 1/2 cup 沙拉...
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2005-04-11 20:02:29

Caesar Salad Dressing 凱薩沙拉醬汁


Caesar Salad Dressing 凱薩沙拉 2 Cloves Garlic - Minced 2 EA Anchovies - minced 2T Dijon Mustard 2T w/Vinegar 1T Worcestershire sauce 1 EA Egg Yolk 1/2 C. Salad Oil 1/2 C. Olive Oil ...
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