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2019-02-18 09:18:35| 人氣19| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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§天香錦繡一品盅§

「天香錦繡一品盅」,採用杭式手法,嚴選鮑魚、干貝、海參、豬腳等上等食材,汆燙蒸煮,再添入以老母雞、瘦肉與金華火腿費時8小時熬製的上湯及少許紹興,細火慢燉2小時,使精華與膠質完整鎖入湯頭,清澈甘醇中伴隨溫潤酒香,肉質則軟嫩即化,滋味淡雅鮮甜。



§麗緻醃篤鮮§

加入金華火腿,五花肉,桂竹筍悉心慢熬,濃醇馥郁、湯色乳白的〈醃篤鮮〉,在只追求速簡的年代已漸漸失去了那經典的味道。此次特別選用上好家鄉肉、鮮豬腩肉,以及鮮筍、百頁結,費時慢工熬出甘醇湯頭,完美再現「高湯之王」的純正風味。



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選用富貴肝臘腸與開陽拌炒,加進紹興酒調和風味後,與糯米和合蒸煮,以杭式料理手法詮釋港式經典

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選用帶皮的活菌豬五花肉以紹興酒、醬油、蔥、薑和糖調味後,密封於陶罐並以文火燜煮數小時,並經過多次去油,讓醬汁呈現清湯而非濃稠狀以免過膩,開蓋時已煮至肉質綿嫩、脂香撲鼻,陣陣隱約飄散的紹興酒香尤其迷人。













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下面附上一則新聞讓大家了解時事

朱立倫:目標清楚 就是2020為台灣打拚

(記者黃秀麗新北報導)朱立倫25日參加新北市第3屆市長及各機周年慶下殺關首長宣誓就職典禮,感謝所有新北市民給八年的時間,一同打造新北市。

朱立倫說從今天開始他就是市民,第一步呢,因為孩子都從國外回來放耶誕節,會陪孩子休息幾天,接下來應該要到台灣各地向各界學習、充充電,畢竟台灣各地大家對於國家的、台灣的未來都有很多想法。

朱立倫也希望透過這樣的機會向各地民眾朋友們多多的學習、多多的充電,至於有沒有機會到國外去,目前還在考量當中。

朱立倫受訪時表示,2020是很多民眾都期待的,目標也很清楚,就是2020為台灣打拚,目前國民黨還沒有進入初選,先充電學習,到各地看看聽聽民眾的心聲。

朱立倫強調未來不拘形式,見見朋友、各界人事、各領域的朋友,大家對國家未來都有很多的想法,共同發覺問題,找出解決方法,不但是國內,覺得將來有機會也希望到國外去,因為現在台灣必須要跟國際接軌、跟國際競爭,這樣的想法。(自立晚報2018/12/25)

圖說:朱立倫參加新北市第3屆市長及各機關首長宣誓就職典禮 謝謝所有新北市民給八年的時間(黃秀麗攝)

爬樓梯喘不停 小心「藍唇病」上身

【台灣醒報記者楊凡恩台北報導】「如有不明原因的喘、咳、血、腫、暈現象,很可能是肺動脈高壓的病癥,需要及早檢查治療。」高雄榮總心臟科醫師黃偉春說,罕見疾病肺動脈高壓常造成嘴唇藍紫色而有藍唇病之稱,此類患者過去治療後存活約為2.8年,現在7成患者都有10年以上的存活。如果是先天性心臟病或是自體免疫疾病患者都有續發性肺動脈高壓的可能性,需要定期追蹤檢查。

醫師黃偉春指出,患者常會伴隨喘不停的現象,甚至爬到二樓就需休息兩三次,也很容易咳嗽,嚴重可能有咳血的情況,代謝不好造成內臟器官或身體四肢水腫,體內缺氧常有頭暈的症狀。他說,過去確診時間約為2-3年,但在沒有正確診療的期間,生命是非常危險的,甚至暈倒後就已致命。

「肺動脈高壓是一種致命性疾病,常出現在36-50歲的婦女,原因是心肺的血管病變。」黃偉春表示,常見的心臟疾病如心肌梗塞、心律不整是因為左側心臟發生病變,影響全身性的慢性缺氧;而肺動脈高壓患者主因肺部動脈血管阻力增加,右側心臟需加倍出力將缺氧的血液打進肺部,長期下來導致右側心臟肥大等病變,若不治療最終將心臟衰竭而死亡。

台大醫學院小兒科教授王主科表示,近年來先天性心臟病的外科手術及心導管治療都有長足進步,許多嚴重的小病友都可存活至成年;但即便手術成功,仍約有5-10%患者未來會產生續發性肺動脈高壓,不可輕忽,所以先天性心臟病患者術後都應該定期回診追蹤。

台中榮民總醫院免疫風濕科醫師謝祖怡補充說,自體免疫疾病中如硬皮症、紅斑性狼瘡、乾燥症或類風濕性關節炎,也是續發肺動脈高壓的高危險族群,因此上述自體免疫疾病患者也要定期追蹤,若出現不明原因的喘更要注意。

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