發現超級食物。鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配＆正確用油知識
發現超級食物。鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配＆正確用油知識
今天來推薦 發現超級食物。鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配＆正確用油知識。常說行萬里路，讀萬卷書，找回讀書感覺，真的可以讓心靜下來，想要戒掉手機與平板嗎? 一起來閱讀吧！各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!如果你也想買 發現超級食物。鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配＆正確用油知識，建議還是在博客來網路書店購買，可以在7-11取貨付款，真的很方便!
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＊最符合國人烹飪習慣、被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書＊
2010年《康健》雜誌選出台灣18種「超級食物」中，
油脂類只有「苦茶油」上榜！其營養價值勝過橄欖油！
本書與您分享您正確用油知識，更傳授從醬料、小菜、輕食、經典料理到點心等78道茶油蔬食食譜示範；及自製紫草膏、護唇膏、手工皂、天然乳液、髮妝水、茶籽粉應用等；並精心彙整深耕茶油產業三十多年的農友，突破傳統榨油與加工技術，有區別於市面上大多以熔劑精煉(脫酸、脫色、脫臭、脫膠)油脂。完美呈現台灣在地美味與健康兼顧的苦茶油，讓您全家吃得安心，同時也能在生活中用得天然！
當苦茶油遇上高纖瓜果蔬……更鮮甜的菜根香
／五穀堅果類／胚芽米、糙米、小米、薏仁、松子、紅藜、核桃、腰果等；
／根莖類／西芹、山藥、米筍、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、馬鈴薯、甜菜根等；
／瓜果類／番茄、秋葵、南瓜、甜椒、花椰菜、小黃瓜、節瓜、茄子等；
／葉菜類／地瓜葉、大白菜、冰花、綠捲鬚生菜、蘿蔓、?蒿、青江菜等；
／菇&藻類／杏鮑菇、蘑菇、木耳、海藻、鴻禧菇、鮑魚菇、珊瑚藻等；
／豆&豆製類/／甜豆、大蠶豆、豆腐、百葉豆腐、腐竹、豆皮、豆包等；
／辛香料類／九層塔、香椿、辣椒、薑、胡椒、紫蘇、迷迭香、香茅等；
／水果類／檸檬、蘋果、芒果、奇異果、火龍果、?子、葡萄、鳳梨等；
讓每天餐桌呈現茶籽油香的天然風味，吃好的食材，為健康能量加分。
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