唐蔬宋廚米麒麟之本站不再更新

鍋鍋相連到天邊

Mon, 07 Jan 2008 06:00:57 +0800

上網買了給自己的新年禮物之後，我發現家裡鍋子好像太多了。除了新成員All-clad的八吋不銹鋼frypan，以及法國deBuyer的10吋carbon steel Lyonnais 平底炒鍋（…1

Thu, 03 Jan 2008 09:48:28 +0800

牛若丸網友C好心地替我問了住紐約的日本人，大家一致推薦這家壽司店，據說是比較吃功夫的(網路上的資料說店主曾是電視冠軍的參賽選手)，只是搜尋了一下圖片之後終究還是打了退堂鼓，何況，一個desce…1

Wed, 02 Jan 2008 06:43:40 +0800

(圖說:禪宗分子廚藝的代表「浦公英蛋包飯」)W對我好玩諧音字的品味一向不敢(或不屑)恭維，但我看MSN名單上一片Happy New Year的暱稱其實很困擾所有使用者，大家都講一樣的話，豈…1

Fri, 28 Dec 2007 04:55:11 +0800

菜單芒果酪梨鮮蝦沙拉松露燉飯極簡烤雞烤蘋果配Vanilla Chai 冰淇淋飲料Moet Chandon vintage 1999食譜：Gordon Ramsay Ma…1

Thu, 27 Dec 2007 13:06:37 +0800

http://letoilepatisserie.blogspot.com/ 我的好朋友季節師傅(season)的新作終於出來了，身在美國的我還無緣品嚐，但舍妹已經先吃過了，讓我很想請人快遞…1

Mon, 24 Dec 2007 14:03:18 +0800

Macys 本來是沒什麼好講的，事實上也是。這天剛好是他耶誕節前最後一次one day sales的日子，逛了之後覺得不如去Woodbury吧。對習慣日本甚至台灣百貨公司的我們來說，美國的百貨…1

Sat, 22 Dec 2007 15:01:44 +0800

波士頓紅襪隊拿到2007年世界冠軍之後N天，我去MIT聽了一場演講，在大門口看到一堆人身上掛滿RedSox的東西，回家看電視才知道這是紅襪隊凱旋大遊行的日子，無怪乎一片張燈結采喜洋洋，勝利歌兒大家唱的…1

Sun, 09 Dec 2007 08:04:06 +0800

住歐洲(就巴黎啦)的朋友看了我在美國吃的東西，覺得單就擺盤來看，美國似乎落後彼岸至少一個decade，我罵他一聲幹，再罵自己一聲，不是為了公平，實在是因為他的話沒錯，而我目前別無選擇。但打…0

Sun, 09 Dec 2007 05:18:29 +0800

來把羊再剝幾層皮，談一些採訪過的餐廳好了。去年夏天去西西里，規畫行程時覺得都來到義大利了，怎麼可以不去我最愛的威尼斯? 那既然都到了威尼斯，隔壁帕多瓦的le Calandre又怎能不去?…1

Sat, 01 Dec 2007 10:44:54 +0800

之前住在美國小鎮，電影只有好萊塢，一整年下來歐洲片只有一部，還不是人演的(好像台灣片名叫「企鵝寶貝」)。來到波士頓，電影院播的東西就多了，學校密集的城市怪片總是不少，像村上在近作裡寫到的Bra…0

Fri, 16 Nov 2007 08:06:33 +0800

本台的網友之一，簡稱C女士，曾把咱們這個小台轉給他哥哥作為日本之行的飲食參考，C哥哥不看還好，愈看竟愈眼熟---結果還真的就是他大學同班同學台長我的新聞台。C上週在羅德島開完會之後繞來我這裡小…1

Tue, 30 Oct 2007 12:42:54 +0800

十月中旬時去紐約Le Bernardin用餐，這是一家以海鮮，精確的說是魚類料理聞名的餐廳，有關當天用餐情形改天再談，簡單講:主廚是天才，我是被寵壞的小孩，而我在回程時便開始盤算哪時還能再去一次了。…1

Mon, 22 Oct 2007 07:23:14 +0800

(圖說:小明今天在NH州以神器Ricoh GR-D拍攝的紅葉，左下數上來約20%處的一個黑點是人---此樹大到可以拍克寧奶粉廣告了)隔壁的小明都跑去鄰州拍楓葉了，這週日下午的氣溫竟然還高的…1

Sat, 20 Oct 2007 13:15:16 +0800

北美的秋天，是楓紅、葉落、鼻血流的季節。因為氣溫驟降那幾天我懶得把加濕器搬出來裝上，於是晚餐之後，無論是讀書、作業還是和W在msn上扯淡，常常忽地就喉頭一甜，哇一聲噴出鼻血來(小時候鼻樑被鋼琴蓋砸…1

Sun, 14 Oct 2007 09:33:16 +0800

Steve Martin是我喜愛的喜劇明星之一，他的幽默除了會攻擊人類的笑反射區，還不時搔著智識深層的癢處，是我所佩服的地方。去年的電影「粉紅豹」裡，男主角(一個法蘭西警探)到紐約辦案，結…1