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2009-01-12 20:52:21| 人氣18,274| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

沖繩 著名食療效益薑科植物: 薑黄 [血液除脂] [護肝護腸胃

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薑黃 Ukon…☆

 

沖繩人十分喜歡有藥用價值膳食,像當地著名的薑科植物薑黄。

薑黃(TurmericUkon)是一種根莖植物,亦稱鬱金,其貌似生薑,

但與生薑的功能異迴,主要分為春薑黃和秋薑黃兩種:春薑黃以

薑黃精油為主要成份、秋薑黃則以特有的薑黃素 (Curcumin)居多。

 

眾多實驗中被證實,春薑黃有降膽固醇、利膽、降血脂、平衡血

壓、減少各類炎症、加強腸胃機能等食療功效,秋薑黃可以改善

肝功能、幫助肝臟解毒(如解酒精等)、解宿醉、抗氧化、幫助

傷口痊癒及清熱排毒,更有研究指出,秋薑黃對肝炎及肝癌的治

療很有效,其抗癌作用機制是薑黃素通過誘導惡性腫瘤細胞分化

、誘導腫瘤細胞凋亡及對腫瘤生長各期抑制效應抗癌作用,目前

臨床應用已十分廣泛。

 

薑黃亦是一種解酒護肝護腸胃恩物,極適合經常應酬及暴飲暴食

或捱夜人仕,對宿醉煩惱亦証實具有功效,在日本的社交場合很

普遍應用,晚服一小包秋薑黃可作整晚解酒護肝之用、明早服一

小包春薑黃用作抗膽固醇和保謢腸胃己成一種社交生活習慣和必

須,宿醉之時可服用作減少頭痛和身體虛弱等後遺症。

 

 

 

薑黃茶 體內環保大躍進
藥材聖品薑黃,在沖繩分有秋、春與紫薑黃三種,對人體的效益也有所不同,其中以秋薑黃為觀光客的最愛,特別是其解宿醉的功效最令人樂道;而有抗氧美肌功能的紫薑黃,較受女性的青睞;至於春薑黃,在口感上明顯比秋薑黃來的濃郁,但對有高血壓、高血脂的民眾,是一個不錯的選擇!

 

台長: 樂樂 與 檬檬
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(悄悄話)
2014-04-23 22:07:50
(悄悄話)
2014-07-05 08:40:04
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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