中式麵食乙丙級技能檢定演練：中麵乙丙 暢銷書分享

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中式麵食乙丙級技能檢定演練：中麵乙丙

中式麵食乙丙級技能檢定演練：中麵乙丙 評價

網友滿意度：



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中式麵食乙丙級技能檢定演練：中麵乙丙

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商品訊息描述:

本書根據作者教授『中式麵食乙、丙級技能檢定課程』多年的經驗及心得，深知應試者易忽略或難以明白之處，為協助讀者能輕鬆取得中式麵食「酥油皮類」及「糕漿皮類」乙、丙級的證照，依據行政院勞工委員會公布之最新中式麵食加工應檢資料，將產品的製作方法、關鍵性技巧點及應注意事項，以多張的步驟分解圖、成品圖及詳細的製作說明，用淺顯易懂的方式呈現，使讀者能快速領略製作技術上的奧妙所在，能夠一目了然，體會到 『哦 ! 原來是這樣喔。』的愉快心情，而收到事半功倍之效，進而輕鬆取得乙、丙級證照。

商品訊息簡述:

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  作者： 吳日杉, 孫靜玲, 余燕姍, 陳佳婷, 曾鑫順
  
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• 出版社：廣懋圖書事業公司
  
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• 出版日期：2015/05/01
• 語言：繁體中文

中式麵食乙丙級技能檢定演練：中麵乙丙