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2004-07-12 17:33:11| 人氣178| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

低卡燕麥健康粽

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新鮮材料：

長糯米2杯
三寶燕麥1杯
香菇12朵
豆干3片
瘦絞肉200克
碎蘿蔔乾1杯
紅蔥頭
粽葉18片
麻油1茶匙
(A)醬油1茶匙、沙拉油1茶匙、胡椒粉少許
(B)醬油1茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒粉少許

新鮮作法：

1.長糯米洗淨，加三寶燕麥、水2～2.5杯及調味料(A)拌勻，
煮熟後均分為18份。
2.粽葉以熱水煮5～8分鐘後洗淨擦乾備用。
3.碎蘿蔔乾泡水後擠乾，香菇泡軟切丁，豆干切丁。
4.起鍋以1茶匙麻油爆香紅蔥頭、香菇，續加入瘦絞肉、碎蘿蔔乾、豆干丁及調味料(B)炒熟後均分為18份。
5.粽葉1片包入燕麥糯米及炒料各1份，捏成粽形以棉繩捆緊，置蒸籠蒸30分鐘即可。

ㄖ果子的叮嚀：
這是18個的份量喔!
雖然端午節過了但是喜歡吃粽子的朋友ㄇ
不彷參考看看喔~~~

參考臺北市中興醫院

我要檢舉

台長：　ㄖ果子　

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