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慢性蕁麻疹患者常因蕁麻疹發作而癢到失眠，卻常找不到引起過敏的禍首。事實上，過敏原可能就窩藏在患者自己的血液裡。

雙和醫院皮膚科主治醫師曾德朋指出，只有少數慢性蕁麻疹病患可以找到過敏原因，其中有將近6成的病患過敏的原因，竟然就存在自己的血液。這些病患的自體抗體會促使肥胖細胞和嗜鹼性白血球分泌組織胺，誘發蕁麻疹發作。

曾德朋醫師解釋，蕁麻疹可分為急性與慢性，急性蕁麻疹除了皮膚症狀外，可能出現喉嚨腫痛、嘴巴破、呼吸喘不過氣等急性症狀，嚴重時，甚至可能休克。

蕁麻疹病患的皮膚會反覆出現紅色、粉紅色的疹子，這些疹子與被蚊子叮咬的疹塊類似，疹子可大可小，甚至大到超過10公分。一般會在24小時內消失，但是又會再發作，蕁麻疹的疹塊非常癢，癢到令人無法入睡，非常惱人。蕁麻疹反覆發作，為期6周以上，就是慢性蕁麻疹。

曾德朋醫師進一步解釋，臨床經驗觀察，以食物過敏原來說，台灣患者以帶殼海鮮、蛋奶類食物過敏居多，不過不止食物，壓力、化學物品等也都可能引起蕁麻疹發作。國外疾病流行率資料顯示，大約每200人就有1人罹病，男女比例沒有太大差別，台灣則沒有相關研究。

有些蕁麻疹患者可能尋求草藥、偏方治療，曾德朋醫師提醒，在沒有找出過敏原的情況下貿然使用草藥、偏方，不但可能沒效，若不幸這些草藥、偏方本身就是過敏原，反而讓過敏現象更嚴重。

醫師建議，蕁麻疹患者平常應該寫日記，紀錄自己蕁麻疹發病狀況，從中找到過敏原線索。另外，當蕁麻疹發作時，若非常嚴重，出現呼吸困難等症狀，必須趕快送醫院急救，患者皮膚真的很癢，很不舒服的話，可以用冰敷減緩不適。

【台灣醒報記者楊舒婷綜合報導】您愛吃甜食、精煉米或加工肉製品嗎？小心越吃越憂鬱！英國倫敦大學（UCL）研究顯示，愛吃精緻加工食品的人，罹患憂鬱症的機率比不吃的人高出58%。雖然研究人員尚未弄清楚為何某些食物會引發心理憂鬱，但至少以此為起點，深入探討飲食與心理疾病的關係。

研究人員針對3486位中年公務員的飲食習慣進行調查，其中女性佔26.2%，平均年齡55.6歲。他們的飲食習慣可分為兩類，一類大多選擇天然健康食品，包含大量的蔬果、魚肉，另一類則偏愛加工過的肉類、甜食、精煉米、高脂產品等。

研究人員也調查受試者五年後，接受流行病學研究中心憂鬱量表（CES-D）的結果，他們發現最常吃天然食品的人，比起幾乎不吃的人，罹患憂鬱症機率減少26%；而飲食中大多選擇精緻加工食品的人，比起不吃的人，罹患憂鬱症的機率增加58%。

為何有些食物會引發心理憂鬱？科學家目前尚未找出關鍵原因，不過他們推測，不良飲食習慣有可能先誘發生理疾病如心血管疾病等，進而造成心理疾病，但仍需更多研究，才可證實此項說法。

這篇名為「中年人飲食模式與憂鬱症狀」的研究報告，由倫敦大學的辛瑪諾克斯博士、費利珍博士、麥可‧馬摩博士等人共同合作而成，文章刊登於11月的《英國精神病學期刊》（British Journal of Psychiatry）。

(圖片來源：維基百科)

吃太多加工食品，小心引起心情沮喪、憂鬱。英國倫敦大學學院研究發現，飲食一旦含大量加工食物，這人罹患憂鬱症的風險可能增加五十八％。相反地，常攝取大量蔬菜、水果、魚類等天然食物，可幫助遠離憂鬱症威脅，未來得憂鬱症的機率會下降廿六％。

這項研究發表在最新一期的「英國精神病學期刊」。研究人員分析三五○○人位中年民眾的飲食資料，比對、觀察五年後他們有沒有罹患憂鬱症，或出現憂鬱傾向。三五○○人依飲食原則分兩組，一組民眾常吃天然、健康食品，包括大量水果、蔬菜、魚肉等。另一組民眾的飲食則含大量加工食物，像甜點、油炸食品、加工肉類、精製榖類和高脂肪乳製品等。

英國心理健康基金會執行長安德魯‧麥可羅奇指出，這是一項強而有力的證據證明飲食和身心健康大有關係，這樣的研究也讓醫界對精神疾病有更進一步的了解。

成功大學教育研究所副教授饒夢霞，在台南市郭綜合醫院演講時強調「歡笑是最好的醫療」，開懷大笑有益健康，要是在生活中多點幽默，不但可提升表達能力，也能使人會心一笑。

由郭綜合醫院主辦的「壓力與情緒管理研討會」在該院國欣廳舉行，有來自台南縣市的醫護人員參與盛會，應邀演講的饒夢霞副教授引用美國研究幽默與健康醫師李、柏克的話指出：「歡笑和幽默是防癌、抗癌的最佳良藥，研究人員亦證實，棒腹大笑可以增強免疫系統，降低造成緊張的荷爾蒙，有助於癌症的預防」，而積極的心態可以使人保持健康。

饒夢霞指出，既然幽默一下有益健康，大家是不是應該要收起嚴肅的面孔，培養幽默感，笑一笑呢？如充滿信心的神情和幽默的語氣，會贏得他人的尊重，尤其風趣談吐，開朗胸襟，獨到見解，更會增加愉快氣氛，能帶來大家的認知，適時的幽默可以解決衝突，因為幽默是智慧的累積，如幽默加上關懷，誠心傾聽與表達，可建立良好溝通關係。

饒夢霞提出每人應建立個人「壓力緩衝盾牌」，以便必要時妥善運用，這要平時在生活經驗中，培養對情境壓力的主動調適能力，善用優勢EQ，改變思考頻道，設法訓練可增強對壓力的處理能力與方法；如平時多助人，一旦自己面臨壓力，受幫助過的親朋好友或專業人員適時的支持鼓勵與協助，對解決難題會有莫大的助益；另外平日則養成照顧身體的良好習慣，才不致「屋漏偏逢連夜雨」；而平時有空就培養一日禪、靜坐、瑜珈等放鬆自己的行動技巧，她認為也是解除壓力不可或缺的主要盾牌。

嚼口香糖可幫助減重？美國羅德島大學營養學副教授凱薩琳‧梅蘭森〈KathleenMelanson〉研究發現，咀嚼無糖口香糖有助減少卡路里攝取，並幫助身體消耗更多熱量。

這項研究發表於羅德島大學網站，自願參與研究的35位都是健康成人，研究人員將他們分為兩組，一組人需要在早上嚼口香糖，一次嚼20分鐘，總共三時段，共嚼口香糖一小時，另外一組人則不嚼。

受試成員必須到實驗室兩次，接受一些身體檢查。到研究室接受檢查前一晚，都必須禁食。研究人員發現，嚼口香糖那組在進食午餐時，攝取熱量平均減少67卡，一整天也沒有再多吃東西。男性成員表示，在嚼食口香糖後，就不再感覺那麼飢餓。

梅蘭森也發現，和沒嚼口香糖的人相比，進食前後嚼口香糖的人，平均多消耗5％熱量。另外，參與研究的人指出，在嚼口香糖之後，感覺較有精神。

梅蘭森解釋，嚼口香糖的時候，咀嚼動作會刺激下顎肌肉裡的神經，神經便發出訊號到大腦控制食慾的區域，食慾透過咀嚼動作獲得滿足，這也許能解釋為甚麼咀嚼可以減少飢餓感。

研究人員表示，這是一項短期研究，下一步將會再進行長時間研究，並讓需要減重的人來參與研究，從初步研究結果來看，想減重的人若能嚼一下口香糖，或許有助控制體重。