2003.07.28 中國時報
幕後推手 李清波賣冰起家
◎文/陳向心
讓清水服務區令人驚艷的大功臣是負責經營的「南仁湖集團」，南仁湖最為人所知的就是經營屏東的「海洋生物博物館」，南仁湖轉投資的海景世界企業可說是獲利的金雞母，南仁湖集團董事長李清波近年積極拓展事業版圖，在不景氣的現在可說是個異數，李清波崛起於「小墾丁渡假村」，但其實小墾丁渡假村的成立相當曲折而戲劇化，因為董事長李清波自小家境就十分貧苦，14歲時因為家中貧窮沒有辦法負擔他的學費，李清波只好一個人到台南市的照相館當學徒，後來又回到玉井鄉農會務農，在農會期間他開始研究栽培秘魯熱帶蘋果，直到31歲，李清波決定要開計程車攢些錢，沒想到計程車開兩個月，就出了三次車禍，乾脆死了心賣掉計程車後，買了一部霜淇淋機開始在台汽台南站旁擺攤賣起冰來，因為就在台汽站旁擺攤，他結識了許多台汽的重要幹部，廣結善緣的成果，李清波的霜淇淋攤打進了公路局的販賣部，更從台汽台南站擴展到了全省，接著買下了朋友在屏東縣滿州鄉的一塊土地，也就是現在的小墾丁牛仔渡假村，買地以後他才發現，這塊地根本不合法，一般人可能會自認倒楣放棄經營，但李清波卻請來規劃公司重新規劃小墾丁，自己在五年內跑遍全省公家機關，終於在蓋了800多個章之後，才讓小墾丁渡假村正式合法對外經營，至此，李清波似乎像大家常說的「出運了！」
經營小墾丁渡假村成功後，南仁湖集團陸續承接中山高西螺服務區餐廳及台糖月眉觀光糖廠餐廳，接著又取得中二高清水服務區經營權，因為清水休息站是全國唯一能看到海面及大甲溪溼地的中二高休息站，南仁湖集團利用清水休息站的景觀優勢，結合屏東海生館的資源，把清水休息站規劃成一個主題式的休憩空間。李清波說，八月份起，正式啟用的輕軌小火車、兒童遊戲區和高空彈跳體能訓練機，都將是清水服務區的獨家特色，同時更將引進十三尾護士鯊，在休息站內設置小型海生館，可以說是充分利用集團相關事業體優勢的最佳範例。
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