2008-08-26 21:46:56 | 人氣(4,326) | 回應(4) | 上一篇 | 下一篇

想念的滋味—台南福記肉圓

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幸福是什麼? 什麼是幸福?

對於一個歷史系的學生來說,在成大唸書最幸福!
滿城的古蹟、一代傳一代的美味小吃
處處充滿了歷史文化的氣息
曾經把一切視為那麼理所當然
直到畢業回到台北後,才赫然發現
想念的滋味就那麼深深刻印在腦海中……
其中,孔廟旁的福記肉圓,是我念念不忘的美食之一
趁著這次公差到臺灣文學館的機會
中午,與同事頂著豔陽來回味
店裡的陳設,似乎沒多大改變
當然,價錢是漲了一些,但怎麼比,都比台北便宜
吃到好吃的肉圓,滿足了
跑進去問老闆,可不可以讓我拍照
正在訓練新手的老闆,毫不猶豫的答應
讓我拍下肉圓的製作情形
沒想到,老闆接著打開正在蒸的肉圓
大方地讓我左拍右拍
那熱氣蒸騰下,看著那白胖胖的肉圓
真的好想好想打包回台北
然後,米糕、蝦仁肉圓、周氏蝦捲、古堡蚵仔煎、滷味、鍋燒意麵,還有爺爺最愛的永泰興蜜餞……開始不斷浮現腦海,哇……
可是,晚上就得回台北呢……
謝謝福記肉圓的老闆,大方的讓我拍照
至少以後想念的時候,還能望梅止渴
希望這些老店家,能將這些美味的滋味,一代一代傳承下去
不是只有古蹟建築才是府城的文化資產
這些傳統美味小吃,可都是珍貴的台灣文化呢!
#福記肉圓
每份2粒36元
地址:台南市府前路一段215號

#攝於2008.08.25 台南


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台長: astraes
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Lazybone
哇, 剛蒸好的肉圓看起來好好吃喔!!
2008-08-28 10:01:16
版主回應
現在看到又好想吃,可惜台北沒有分店...
不過也幸好沒有分店,才能保留那傳統的味道
2008-08-28 19:43:24
鴻魚
哈哈!看到首頁的照片,一看就知道是福記肉圓!
台南有啥小吃!在哪裡?無所不知!
幸會了!在一只照片的瞬間!
2008-08-28 12:23:24
版主回應
對丫!這一次去時,看到那熟悉的盤子、小碗都沒變耶!真的好懷念喔!
還有可以自己舀的湯,以前我老愛加一大堆芹菜哩!
2008-08-28 19:45:35
星兒
經典!
2008-08-28 13:11:55
版主回應
看來你也喜歡福記肉圓囉!
2008-08-28 19:51:16
讀.冊.人
用心在地好口味
肉員福記金招牌
2008-08-28 17:19:30
版主回應
我點餐的時候,還看到老闆正在教新手,示範如何將肉圓完整的挖起來。希望這樣的好口味,能一直一直傳下去。
2008-08-28 19:53:15
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