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聯瑜烘焙麵包
我是使用天然酵母-葡萄液&湯種 製作麵包,可使麵包不會黏牙、不掉屑還有麻糬般的Q感,細緻又有嚼勁,使土司麵包更好吃。 我的歐式系列,則是採用裸麥酵素.湯種.低溫醱酵法.製作.完全無油.無糖。 歐式系列採用天然酵母.鳳梨種.黃豆種.葡萄種.檸檬種.蘋果種.小麥種. 天然酵母製作麵包 氣孔較大,散發自然麥香,口味微酸,吃多也不會胃酸,內部咀嚼有彈性。 歐式系列採用 鳳梨.葡萄.檸檬.蘋果.小麥.天然酵母菌製作.
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晏瑜的留言板
留言數:2
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山崎麵包陳建志
留言主題:建議
造型很好很創新!
如能在精緻改善賣像,應該會更棒ㄛ!
加油!加油
2009-01-06 11:24:16
台長回應
感謝您的來訪與建議喲!
好久不見了.
天氣寒冷... 要多多注意保暖唷!
開心過每ㄧ天,忙碌中也別忘惹健康唷^^
有空還是要常來我的部落格捧場ㄋㄟ
網址:
http://blog.sina.com.tw/as89/
2009-01-11 19:03:37
瘋ˇ佩小妞
留言主題:你好=ˇ=
呵 你好厲害噎!
可以請教你有關麵包的嘛?
因為我參加技藝競賽 好多煩惱&問題>"<
2007-05-09 22:09:53
台長回應
謝謝妳的稱讚*^^*我好感動喲!
有問題可否請教我?ok沒問題!
2007-06-11 23:02:35
1
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第 1 / 1 頁 , 共 2 筆
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