銀行利率不斷下降, 股市卻依然不漲, 房地產在十年內都沒有投資價值, 您的閒置資金怎麼辦呢 ?
其實, 再不景氣都有生意可以做, 提供您一個參考喔,
零售市場趨勢
從市場面來看, 零售服務業一定走上兩極化的趨勢, 將來市場上只會剩下連鎖店和極具個性的小店, 其他業者都無法生存, 舉例來說
1. 傳統雜貨店幾乎已在台北絕跡, 都被連鎖便利商店所取代了.
2. 照相館也幾乎只剩下連鎖品牌.
3. 咖啡館目前正在市場整合期, 獨立經營的單店不斷關門, 取而代之的也是連鎖系統.
連鎖烘焙業
OK, 市場上有哪些零售服務業還沒開始大規模整合的呢 ?
當然有, 有一個才要開始整合, 現在正是投入這個行業, 搭財團順風車的最佳時機, 這就是我要說的
----------連鎖烘焙業, 白話一點, 就是麵包店啦.
市場現況
您仔細想一下喔, 您家巷子口是不是有一家傳統麵包店, 下一個紅綠燈, 可能又有另一家, 他們都是傳統麵包師傅自行創業, 沒有什麼裝潢可言, 產品項目都是傳統日式含餡麵包, 買來買去, 總不出那幾種, 因為實在沒有什麼變化嘛. 這樣的麵包店, 在台北地區到處都是, 也不需要靠什麼行銷, 廣告, 一個社區可能有兩三家, 卻每一家都能生存, 這反映什麼樣的事實呢 ?
麵包店是一個低度競爭的行業, 市場尚未飽和, 要生存很容易, 只要產品不太離譜, 開門就可以做生意了. 所以囉, 只要在裝潢上略加巧思, 產品研發上下一點功夫, 行銷上稍做動作, 很容易就可在市場上佔有一席之地. 簡單的一個數字讓你做比較喔,
台北市一般傳統麵包店, 月營收大約從50萬到 8,90萬, 少數很優秀的業者可以做到100多萬, 而連鎖業者呢 ?
同樣大小的店面, 連鎖店可以輕易做到100多萬, 其中的佼佼者是 yamasaki在 sogo超市的門市, 一個月可以做到 900多萬, 想一想喔, 一個麵包十幾, 二十幾元, 他一年可以做到一億元耶. 這其中當然有許多原因, 但是有制度, 有系統的連鎖經營策略, 正是其成功的最大因素.
為什麼說是"搭財團順風車的最佳時機"呢 ?
麵包市場這塊完美的處女地, 難道都沒人發現嗎 ? 當然不是, 財團早就發現而躍躍欲試了.
統一去年底把中壢廠擴建, 麵包生產量, 從一天20萬個, 增加到一天100萬個, 所以你今年就在7-11看到門市現烤麵包的促銷活動了; 全家便利商店的鮮食供應商---華福食品, 去年底也在林口增加一座1000坪的麵包廠, 今年他們也把門市的三明治當成行銷重點.
這些財團介入麵包市場, 現在都還在測試市場的反映, 大約從明年開始, 才會全力衝刺. 影響所及, 傳統麵包店首當其衝, 同時, 因為市場還未達飽和, 所以將會有效擴大整體市場規模. 獲利最大的就是連鎖麵包業者. 所以現在介入這個市場, 正好搭上財團的順風車.
複合式咖啡烘焙業
我長期從事餐飲業, 時時留意市場的變化, 現在結合一些力量, 想推動這個投資案, 我有完整的投資企劃, 有獲利分析可供您參考, 現在萬事具備, 只欠東風,
希望您是那位伯樂.
有興趣的話, 歡迎來信聊聊.
文章定位：
