食養山房＠水瓶咩咩｜PChome Online 個人新聞台

2009-10-30 14:10:29| 人氣629| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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食記~食養山房~最早的食養山房在新店,

後來搬來目前的陽明山松園,

聽說十月底又要搬到汐止惹~

所以這次的食養之旅算是在陽明山的終點囉~

但不管它怎麼搬,還是令人懷念丫~~~

第一次是晚上到食養山房用餐,

晚上和中午的氣氛很不同哦~

每道菜,不論是食材或是烹煮都看的出用心.

在餐點中還會搭配不同的風味的醋,

挑動味蕾,提出食材的味道~

不管它的醋是什麼口味的,

瓶子都超愛吔~真的好好喝呦~

搭配著餐點真的很享受~

這道是干貝蒸蛋~

干貝的味道和蒸蛋完全融合~

鮮甜,細滑的口感~~~^0^~

這個冷盤可豐盛了,

除了海鮮用芥末醬油,

右邊的洋葱醬料,是搭配蔬菜的.

看圖就知有什麼了,我想瓶子就不多介紹囉~

重點~親自走一趟就知道有多值得啦~哈

不同風味的醋,用來提海鮮味滴~

這個可要介紹一下,因為拍起來看不出來是啥咪?

黃色是炸地瓜,(不知為何連普通的地瓜都特別鮮甜呢~)

白色的是炸麻糬內餡為烏魚子

底下為高麗菜~

三種食材的搭配很有懷舊風揑~

相片放不下,所以就委屈二道菜一起拍嚕~

蓮花雞湯~

由雞肉,蓮子,蓮芋,菱角,各式菇類熬煮,

夜晚涼意濃的陽明山,

雖己經相當飽了~我們一行人仍把這鍋美味的湯解決惹~~~呵呵

長條狀的盤子~

由料理的米飯佐義大利火腿~相當令人飽足感...的一道菜.

這個~~就數這個~瓶子的最...最....愛啦~

芋泥,可不要小看這芋泥揑,

它可是有著綿密口感濃郁的芋香~

淋上桂圓醬汁搭配有薏仁及金泊,

每次瓶子都超期待這道~愛的不得了,

就是獨愛~

最後還有水果呦~~

每道菜不管是擺盤或是滋味都會令心懷念不己~

不過,食養山房都在比較偏遠的地方,

或許是為了用餐環境的堅持,

也或許有他們的想法,

但他們所呈現出來的不論食材或環境真的都是念人滿意的.

要不然怎麼會~~~如此難訂位=_="

下次~~就汐止食養山房見囉~

我要檢舉

#台灣美食

台長：水瓶咩咩

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