對於麵包的最早記憶，周圍同年齡的朋友有著不盡相同的印象。個人因著成長環境的不同，對麵包擁有不同的情懷。 理所當然的我…
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發表時間：2009-09-18 16:55:55 | 人氣：212 | 回應：0
人為財死，鳥為食亡，美食可以讓人到達生命的極致。但是鮑魚、魚翅卻擔不起這個重擔，一條吐司於我已足夠。 我有一百個吃吐…
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發表時間：2009-09-18 16:54:43 | 人氣：157 | 回應：0
日本作家村上春樹有一篇小說「麵包店再襲擊」，說的是一對半夜肚子餓的新婚夫妻，去搶麵包店的故事。我猜想當時村上的寫作動…
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發表時間：2009-09-18 16:53:34 | 人氣：153 | 回應：0
材料
高筋麵粉400kg
低筋麵粉100kg
酵母粉6kg
糖25kg
鹽10kg
橄欖油50kg
水27…
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發表時間：2008-04-22 16:18:21 | 人氣：1097 | 回應：7
表面是白芝麻，裡面是黑芝麻。
材料
高筋麵粉150kg
酵母粉3kg
糖3kg
鹽3kg
水93kg
…
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發表時間：2008-04-22 16:12:25 | 人氣：430 | 回應：1
