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2012-05-10 20:35:09

翠滿園


這是一間老店，在台北市光復南路和延吉街交叉口的三角地帶，好一陣子沒來，一方面總是忙著去試新餐廳，另一方面老板性情中人，有時看到熟客就招待這啊那的，還要和你喝上兩杯，有點不好意思常去。那天家庭聚餐，又想…
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回應(4) | 推薦(0) | 收藏(0) | 中菜
2012-04-25 17:52:56

印度餐廳


朋友和我提起一家好吃的印度餐廳Taj，Taj在北印度語中這個字的意思是王冠，泰姬瑪哈林最前面也就是這個字。因此很多印度餐廳都叫Taj，就這麼簡單，好像山東餃子館這樣的名字，到處都是。不過這間餐廳是真的…
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回應(1) | 推薦(0) | 收藏(0) | 印度料理／義大利料理
2012-04-10 16:10:37

東京車站日本食堂的燉牛肉飯


東京車站的燉牛肉 我旁邊坐的一位年輕人，他極專心的吃著一盤燉牛肉飯，他用餐刀切下幾乎一劃就分開的牛肉，一口一口細細的吃著，直到最後把盤子裡全部的牛肉、白飯和醬汁都刮得一滴不剩，我猜他可能是存了很久的錢…
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回應(1) | 推薦(0) | 收藏(0) | 日式洋食
2012-03-19 16:51:56

天母巷衖裡的熱炒與辦桌


在熱鬧時尚的台北天母區，你不能相信，竟然還存在著這樣老調的食堂。巷衖裡長條型的老公寓，擺著七八個圓桌，大鍋的白飯擺在一邊，碗筷也要自己拿取，店裡沒有菜單，但是其實每一桌的菜色都差不多，就不過是家常式的…
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回應(6) | 推薦(1) | 收藏(0) | 台菜
2012-03-09 10:43:22

金山小鎮餐廳


年輕的時候，很多個夏天都在台灣北部的金山海邊參加露營活動，也因此常在海灘埋鍋造飯，根本不知鎮上有什麼好吃。後來金山鴨肉出了名，觀光客絡繹不絕，反倒讓我失去了興緻。多年前一位朋友介紹我去這間兄弟食堂，但…
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回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) | 海鮮
2012-03-06 18:05:56

貓咪戴項鍊


貓兒愛乾淨，一天花很多時間在舔毛理毛，把自己打理得乾乾淨淨，實在很可愛，我偶爾用溼紙巾為牠們擦拭身體。家裡兩隻大貓很會照顧自己，也彼此幫忙梳洗自己舔不到的地方，但是卡士柏不知是不是因為自小就被母親遺棄…
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回應(3) | 推薦(1) | 收藏(0) | 竉物
2012-02-22 16:29:12

來去港邊吃海鮮


到宜蘭出名的大溪漁港吃海鮮，朋友推薦我一定要吃在對的季節去吃廟口一家海產店的沙母粥，偏偏這2011好年份，天氣遲遲不冷，直到十一月中下了幾場雨，才終於聽到魚訊說沙母夠肥蟹黃油脂夠多了，因此短時間和朋友…
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2012-02-16 09:53:09

鐵板居酒屋


朋友介紹我一家口袋餐廳，說是吃大阪燒、日式冷麵喝啤酒什麼的，說得有點讓我搞不清到底是什麼類型的餐廳，就算後來我去過幾回，我也還是說不出來是哪一類餐廳，基本上說他是居酒屋式的小店也對，是日式風味的家庭小…
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2012-02-13 10:49:32

清淡的家庭小館


這一家位在台北新生南路和濟南路交口不遠的東雅小廚，標榜全部採用無毒天然食材，以少油少鹽低脂高纖和慢火烹調，但是菜色依然有脈絡可尋，以江浙菜為底，再加上福州菜、廣東菜各種風味不同的家常菜色。很多講究養生…
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2012-02-07 10:46:53

鰻魚桶


京都祇園鰻魚桶老店說到吃鰻魚，日本人的講究可是很不少，有句話說，學殺鰻魚要五年，學串鰻魚要八年，學烤鰻魚要花一輩子。而烤鰻魚吃鰻魚在關東和關西又有不同的派別。通常關西吃鰻魚是以碳烤方式為主，關東則是經…
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回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) | 鰻魚飯
2012-01-31 18:13:40

依卡，你說是不是？


每年過年前，所有媒體一直報導年菜年貨，過完年又開始談如何減肥。昨天不小心看到一則報導，依據衛生署國健局的統計，過年每人平均重1.7KG，基本上春節期間大家陪家人，意思也就是沒事做，就坐在電視機前面大吃…
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2012-01-19 16:12:42

賀新年


過年到，我們這種平時閒閒無事的人，突然忙起來了。今年有點狼狽，先是燒焦一鍋要送給朋友的紅燒牛肉，後來重煮，最後收汁時把糖放成鹽，有點想去跳樓，不過大過年的，還是算了。讓我家的寶貝向大家拜個年吧祝大家事…
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2012-01-09 11:25:11

老上海菜


不論在台北或上海，傳統老上海菜館愈來愈少了，一方面老師傅漸漸退休，一方面以燉煮為主的上海菜，湯湯水水的外表不夠時尚，可能是老味道有點落寞的原因之一。不過曾經開過欣園等上海菜館的老師傅寶哥，今年捲土重來…
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回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) | 上海菜
2011-12-19 14:32:20

聖誕火雞大餐


那天想說朋友要來家裡聚餐，要做什麼主菜呢？想了半天，這群朋友吃過很多我做的菜，既然是靠近聖誕節，就烤一隻火雞吧。趕著某天一下飛機就飛奔到COSCO去買火雞，沒想到那天連一隻火雞也沒有，真奇怪，感恩節早…
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回應(2) | 推薦(0) | 收藏(0) | 節慶料理
2011-12-08 13:54:33

自助餐的創始店──台南福泰飯桌


在台南赤崁樓旁有一間店名特別的小吃店「福泰飯桌」，到底什麼是「飯桌」？其實就是現在自助餐便當店的前身，以大鐵盤盛裝著當天早上做好的菜餚，唯一和自助餐店不同的是包含了部份生鮮食材，經過客人點選才立刻加工…
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回應(3) | 推薦(2) | 收藏(0) | 中式自助餐

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